고구마순김치)고구마순으로 만든 김치! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=E9p6BkjYOug 재료) 고구마순(다듬은 것) 400g, 무 200g, 무 절임 소금 1/2작은술, 쪽파 30g, 양파 1/4개, 통깨 1큰술 고구마순 절임물) 물 2컵, 소금 3큰술 양념) 홍고추 5개, 물 1/2컵, 보리밥 1/2컵, 고춧가루 4큰술, 매실청 3큰술, 다진마늘 1 1/2큰술, 생강청 1작은술, 새우젓 1큰술, 액젓 1큰술 만드는 법) 1. 고구마순은 다듬어 먹기좋은 크기(8cm)로 썰어 절임물에 40분간 절인다. 2. 무는 0.5cm 두께로 채 썰어 소금에 10분 절인 후 물기를 짠다. 3. 실파는 5cm, 양파는 채 썬다. 4. 홍고추와 물, 보리밥을 믹서에 넣고 간 후 나머지..
