<이보은 요리연구가>닭갈비살 가라아게, 배추채 오일 샐러드, 두부 꽈리고추 버섯볶음, 오이 파프리카 지렛김치, 참조기호박조림, 가을 제철 재료로 만드는 샐러드&모둠차, 김치 레시피 모음,🌶️고등어 순살 김치 지짐이, 우리집무나물, 닭다리살구이
<이보은 요리연구가> 닭갈비살 가라아게, 배추채 오일 샐러드, 두부 꽈리고추 버섯볶음, 오이 파프리카 지렛김치, 참조기호박조림, 가을 제철 재료로 만드는 샐러드&모둠차, 김치 레시피 모음,🌶️고등어 순살 김치 지짐이, 우리집무나물, 닭다리살구이 닭갈비살 가라아게재료 : 생닭갈비 800g 진간장2큰술 맛술2큰술 사과즙1/2컵 다진 마늘 1큰술, 다진 생강1/2 큰술, 감자전분 1컵 튀김기름2컵 만드는 법1. 생닭갈비는 소금에 바락바락 씻어 물기를 뺀다 2. 닭갈비는 뼈를 제거하고 4-5등분 한다.3. 썰어둔 닭갈비에 진간장 맛술 사과즙 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 버무려준다. 30분 정도 재운다.4.3에 전분가루를 고루 묻혀준다.5. 깊이가 있는 팬에 식용유를 붓고 170도에서 튀겨준다.6.돈가..