채식하는 종교 김철이 중국의 어느 초등학교 수업시간에 선생님이 아이들에게 물었다. "고기를 못 먹는 종교는 어떤 종교일까요?" 답은 불교인데 한 아이가 손을 들고 답하기를, 아이: “회교(回敎)입니다.” 그 말에 선생님이 되물었다. “어째서?” 그 아이가 답하기를, . . . . . . . “고기(肉)는 돼지고기를 말하잖아요? ※중국에서 肉(고기 육) 자는 고기 전반을 칭하는 의미도 있지만, 요리 이름에 어떤 고기인지를 밝히지 않고 그냥 육이라고 할 경우에는 돼지고기를 뜻한다. 그만큼 중국에서 돼지고기가 얼마나 국민 음식인지를 알 수 있는 부분이다.