구필 작가의 세상 이야기

수제소시지 (클릭):https://blog.naver.com/rda2448/223074572688 원하는 재료 쏙쏙 넣어 만드는 나만의 '수제 소시지' 핫도그, 샌드위치, 샐러드 등에 쏙쏙 넣어 다양하게 즐기는 소시지! 어른, 아이할 것 없이 모두 좋아하는 ... blog.naver.com 바지락실곤약파스타 (클릭);https://blog.naver.com/kfdazzang/223074188210 국물 맛의 일등 공신 '바지락' [안전한 밥상] 이것을 우려내 국물을 만들면 시~원하고 개운하고 아무튼 다 하죠 (후루룩 짭짭) 과연 뭘까요? 😎 힌트 :... blog.naver.com 쌀 와플 (클릭):https://blog.naver.com/rda2448/223072413341 건강한 우리 쌀로 만드는 달..

수미는 예뻤닭! 닭다리살 3초 만에 발골하는 셰프들의 사랑받기 위한 특급 레시피🐔 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=XfwtNBUgjOo&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=37 여세프의 라조기+깐풍기 최셰프의 리코타치즈 닭가슴살 미셰프의 치킨 키예프 그냥 알아서 넣어~ 순식간에 지나가는 수미 레시피ㅋㅋ 외국인도 좋아하는 두루치기💝 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=bRMAYhLx034&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=38 김수미의 돼지고기 두루치기 이게 끝이에요? 눈 깜빡할 새에 끝나버린 반찬 만들기! 수미쌤만 따라..

보은주와 함께하는 방풍나물전 재료:방풍나물200g 붉은 고추2개 부침가루1/2컵 튀김가루1/2컵 생수 약간 카놀라유 약간 만드는 법 1.방풍나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 굵은 줄기는 반으로 갈라 준다. 2.붉은 고추는 씨를 빼고 잘게 다져 준비한다. 3.부침가루와 튀김가루 그리고 물을 약간씩 섞어 반죽을 만든다. 4.3에 손질한 방풍나물을 듬뿍 반죽 옷을 입히고 기름 두른 팬에 구워낸다. 5.윗면이 익혀지기 전에 준비한 붉은 고추를 뿌려 약간의 반죽을 끼얹어 앞뒤로 노릇하게 부쳐낸다. 씀바귀뿌리나물(속새나물) 재료;씀바귀뿌리300g 소금1큰술 쌀뜨물2컵 (나물양념장)고춧가루1큰술 고추장2큰술 진간장1큰술 다진 파2큰술 다진 마늘1큰술 꿀1과1/2큰술 식초1큰술 참기름1/2큰술 통깨1작은술 소금 약간 만..

주꾸미 돌나물 샐러드 싱그러움이 가득한 3월에 제철인 주꾸미를 살짝 데치면 탱글탱글한 식감이 더 돋보여요. 향긋한 돌나물과 함께 본연의 맛을 즐길 수 있도록 샐러드로 만들어보았어요. 간장드레싱으로 감칠맛을 살려도 좋아요. 재료 3인분 필수재료 주꾸미(300g), 배(1/4개), 돌나물(100g) 간장드레싱 설탕(1)+레몬즙(1)+간장(2)+다진 마늘(0.5)+참기름(3)+깨소금(1) (클릭):https://2bob.co.kr/recipe.php?id=view&eTheme=14&idx=1355 시금치딸기샐러드 산뜻한 비타민 한 접시 시금치를 살짝만 볶아서 써봤어요. 쓴맛과 풋내가 싹 사라지면서 훨씬 부드러워지네요. 상큼한 딸기와 드레싱이 입안에서 팡팡 터지는데 뽀송한 리코타치즈와 시금치가 지그시 감싸줘요...

기름기 없이 담백한 맛! 이종임 스타일 김치찌개 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=fDlXanNhE9g 재료 및 분량) 배추김치 400g, 돼지고기(사태) 200g, 청주 1큰술, 김치국물 1/4컵, 고춧가루 1/2큰술, 두부(小) 1모(180g), 대파 1/3대, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1/2개, 물 4컵, 식용유 1큰술, 국간장 약간 만드는 방법) 1. 배추김치는 속을 깨끗이 털어내고 길이 3cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썬다 2. 두부는 먹기 좋게 썰고 대파와 홍고추는 송송 썬다 3. 돼지고기는 큼직하게 썰어 핏물을 제거한다 4. 냄비에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 고기와 청주를 넣고 볶은 후 김치와 고춧가루, 김치 국물을 넣고 볶는다 5. 김치 국물이 졸아지면 ..

차돌박이숙주덮밥 (임성근 레시피) MBN 211114 방송 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=68-XBGNDdH0 [차돌박이숙주덮밥 재료] 재료 : 냉동 차돌박이 500g, 대파 1대, 마늘 5개(25g), 숙주 400g, 홍고추 2개, 청양고추 3개 양념 재료 : 맛술, 진간장, 고추장, 물엿, 통깨, 참기름, 식초, 전분, 물 [차돌박이숙주덮밥 만들기] 1. 팬에 냉동 차돌박이 500g, 약간의 물을 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아준 뒤 볶은 차돌박이를 체에 밭쳐 기름을 뺀다 (* 차돌박이 기름 버리지 않기) 2. 볼에 맛술 3 큰 술, 진간장 3 큰 술, 고추장 1 큰 술, 물엿 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 전분물을 넣어 섞는다..

오리고기 곰피쌈+오리가슴살 샐러드 (클릭):https://blog.naver.com/kfdazzang/223066448044 돼지나 소고기 기름은 No, 오리고기 기름은 Yes?!? 식품에 관한 오해 풀기, 오리고기 기름은 정말 건강에 좋을까? 영양 지식 바로알기 돼지·소고기 기름은 No... blog.naver.com 완두콩롤 (클릭):https://blog.naver.com/kfdazzang/223067490141 콩깍지 속 올망졸망 'ㅇㄷㅋ' [안전한 밥상] 연녹색이 싱그럽고 알들이 올망졸망 귀여운 이 것은 유전 과학자 멘델도 반해버렸죠!🤣 밥도 해먹고 볶아... blog.naver.com 잡곡 부침개+메밀수제비 (클릭);https://blog.naver.com/rda2448/223066723005..

살인 협박 받으면서 탄생한 조개탕😂 맑고 깨끗하고 자신 있는 조개탕 간편 레시피! | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=3ZOUKDlsdcY&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=21 김수미표 시원칼칼 조개탕 낙지 한 마리 몰고 가세요~ 정신 번쩍 드는 매콤한 낙지볶음에 소면 조합💯 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Oq24hgjK4sE&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=26 매콤달큰 낚지볶음 ※떡갈비 레시피※ "임금님이 오실 것 같죠?" 숯불 떡갈비 하나로 달라지는 상차림❗ | 수미네반찬 (클릭):https://www.yo..

양배추달걀구이 (클릭):https://www.youtube.com/shorts/_NktfX_1NC0 [준비재료] 양배추 1/4통, 달걀 3개, 식용유 2큰술,고운 소금 1/2큰술, 통후추 약간 세발나물 갯벌의 염분을 먹고 자라서 더 색다른 맛을 주는 봄나물 쌉쌀하지만 독특한 맛을 주는 세발나물이 바로 그것이지요. 바닷가 사람들이 봄에 즐겨 먹는 나물이라고 알려져 있지만 요즘은 도시분들이 더 먼저 봄맛을 느끼려고 많이 드시는 나물이기도 합니다. 얇고 긴 잎이 마치 작은 부추처럼 생겼는데 쓴맛은 별로 없고 오히려 단맛이 씹을수록 적당하게 올라옵니다. 양념장만 있으면 후르륵 뿌려서 샐러드로도 좋고 생채무침으로도 아주 좋은 세발나물은 된장 고추장을 섞어서 새콤하게 무쳐내도 맛깔스러운 입맛을 다시게 하는 나물이기..

최경숙 쌤과 스페인 랜선여행 마지막 편! + 쌀 우유 푸딩, 아로스 콘 레체 레시피 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=P1Hn9WMzUC8 아로스 콘 레체 재료 : 쌀 500g, 우유 300ml, 생크림 100ml, 레몬껍질 1개, 바닐라빈 5cm, 유기농 설탕 50g, 소금 1/2t, 시나몬 가루 레시피 1:55 최경숙 쌤과 스페인으로 랜선여행 3편! 바스크 지방 사이더하우스 이야기 + 안주로 최고, 부드러운 문어 샐러드 레시피! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=HC4Fv6M94RE 문어 샐러드 3:51 재료 : 삶은 문어다리 200-230g(올리브유 조금) 양파다짐(슬라이스) 1개 올리브유 4T 와인비네거 2T 파슬리 다짐 1T 소금 ..

브로콜리 버섯볶음 (클릭):https://www.koreatemplefood.com/templefood/recipe/index.html?plist=&find_field=title&find_word=&find_state=&find_ordby=&conf=&mode=&jijum_uid=&s_season22=%EB%B4%84&s_food22=&bmain=view&uid=11085 사찰음식 사찰음식 www.koreatemplefood.com 봄나물장떡 (클릭):https://www.koreatemplefood.com/templefood/recipe/index.html?plist=&find_field=title&find_word=&find_state=&find_ordby=&conf=&mode=&jijum_uid=&..

제육볶음 (신효섭 레시피) MBN 211031 방송 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=4DyqUmAtjEg [제육볶음 재료] 재료 : 돼지 앞다리살 600g, 양파 반 개, 대파 1줄기, 청양고추 1개, 홍고추 반 개, 굵은 고춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) 고기 밑간 : 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 소금(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 후춧가루 약간 양념 재료 : 진간장, 황설탕, 고운 고춧가루, 다진 마늘, 고추장, 굴소스, 대추청 [제육볶음 만들기] 1. 4~5cm 길이로 썬 돼지 앞다리살 600g에 맛술 2 큰 술, 소금 반 작은 술, 후춧가루를 약간 넣고 30분간 재운다 2..

녹두 미트볼 (클릭):https://blog.naver.com/rda2448/223060003457 아이들 건강 반찬으로 최고! '녹두' 듬뿍 넣은 미트볼 빈대떡에 듬뿍 넣어 즐기곤 했던 '녹두', 체내 독성 물질을 배출시키고 칼슘 함량이 높아 성장기... blog.naver.com 한 입 가득! 맛있는 양배추 쌈말이 (클릭):https://blog.naver.com/kfdazzang/223059804668 한 입 가득! 맛있는 양배추 쌈말이 한 입 가득! 육즙과 채즙의 조화가 일품인 양배추 쌈말이를 소개합니다😋 한 입 가득! 맛있는 양배추 쌈... blog.naver.com 돼지고기 라구소스 (클릭);https://blog.naver.com/rda2448/223059011534 '돼지고기 라구소스' 하..

지금이 아욱국 먹을 때야~ 부기 빼는데 좋은 아욱 된장 살살 풀어서 바글바글 끓여 내기! | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=E_WnWJSnTvU&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=15 김수미 시그니처 간장게장✨ 셰프도 반한 평범한데 평범하지 않은 레시피 특급공개👐 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=owl4BvYfQTQ&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=16 니들이 맥주에 삶은 게 맛을 알어? 불가리아식 꽃게부터 수미쌤한테 예쁨 받으려는 최현석의 파스타까지 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.co..

현미누룽지 넣은 인삼닭찜 재료; 인삼 3-4뿌리 얇은 현미누룽지 100g 닭가슴살400g 양파1/2개 양배추4잎 노란파프리카1/2개 빨간 파프리카1/2개 청피망1개 다시마 우린 물1과1/2컵 식용유2큰술 참기름1큰술 소금1큰술 후춧가루1/2작은술 (닭가슴살 밑간)진간장1큰술 다진 마늘1큰술 맛술2큰술 쌀가루4큰술 만드는법 1.인삼은 뇌두 부분을 잘라낸 후에 씻어서 반을 가르고 3cm 정도로 썬다. 2.닭가슴살은 사방 2cm 크기로 썰어서 진간장 마늘 맛술 쌀가루로 버무려 밑간한다. 3.양파와 양배추 노란 파프리카 빨간 파프리카 청피망은 사방 2cm 크기로 썬다. 4.깊이가 있는 팬에 식용유와 참기름을 두르고 양파와 닭가슴살을 넣어 볶는다. 5.닭가슴살에 밑간한 쌀가루가 노릇하게 익혀지면 양배추와 인삼을 ..