구필 작가의 세상 이야기

[최고의 5분_알토란] 만능 양념장으로 만든 여름 보양식 애호박찜! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=MI6nnw9e9C4 # 애호박찜 *기본 재료 : 애호박 3개, 청&홍고추 5개씩, 쪽파 10g *양념 재료 : 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 멸치 가루 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 2큰술, 참기름 2큰술, 국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 다시마 육수 2큰술, 소금 1작은술, 통깨 3큰술 [애호박찜 만들기] 1. 애호박의 반을 가른 뒤, 겉쪽에 사선으로 칼집을 3번 넣고, 4번째에 썰어준다. (*애호박 전부 이렇게 준비) 2. 찜통에 물을 넣고 끓이다 김이 오르면, 애호박 올려서 7분 정도 쪄낸 뒤, 한 김 식힌다. 3. 볼에 양념장을 만든다. (고춧가루 1큰술, 다..

무화과 샐러드 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=krcpolicy&logNo=223185057652&categoryNo=85&parentCategoryNo=&from=thumbnailList [일상에 꿀 한스푼🍯] 8월 제철 음식의 모든 것 8월의 건강을 책임진다! 제철음식의 모든 것 안녕하세요. 한국농어촌공사입니다! 입추가 지... blog.naver.com 밥솥으로 건강하게 그릭요거트 만드는 방법! (클릭);https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=223184802037&categoryNo=36&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTo..

소풍의 하이라이트🥳 매콤한 고추장에 소고기를 볶아 넣은 '매콤 소고기 김밥' 레시피🍴 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=gkboHpAVCVk&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=186 매콤 소고기 김밥 매콤하고 쫀~득한 밥반찬의 최고봉👍👍! 영양 가득 김수미 표 '명태조림' 레시피🤤 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=CXjnAjxXNHE&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=185 명태조림 라면이랑 먹으면 금상첨화🤤 그냥 먹어도 맛있고 익혀 먹어도 맛있는! 수미쌤 표 '쪽파김치' 레시피👏 | 수미네반찬 (클릭):https:..

가지마파 재료;가지2개 연두부2모 다진 돼지고기80g 다진 쇠고기80g 대파1대 양파1/2개 청양고추2개 붉은 고추2개 마늘3쪽 생강 아주 조금 시판 고추기름3큰술 뜨거운 밥 약간 (마파소스)두반장3큰술 진간장2큰술 맛술3큰술 물엿2큰술 물녹말2큰술 생수2컵 만드는법 1.가지는 씻어서 꼭지를 떼어내고 반을 세로로 갈라 반달로 1cm 두께로 썬다. 2.연두부는 사방 2cm 크기로 썰어 놓고 대파는 송송 얇게 썰고 양파는 사방 1cm 크기로 썬다. 3.청양고추와 붉은 고추는 반을 갈라 송송 잘게 썬다. 마늘은 얄팍하게 편 썰기하고 생강은 잘게 다진다. 4.팬에 시판하는 고추기름을 두르고 마늘 생강 양파 청양고추 붉은 고추를 넣어서 볶는다. 5.매운 맛이 올라오면 다진 돼지고기와 다진 쇠고기를 넣어 볶다가 가..

건도토리묵무침 ***재료(3인분 분량)*** 🔸건도토리묵(2컵), 상추(5장), 오이(1/2개) 🔸선택재료: 당근(1/4개), 양파(1/4개) 🔸양념장: 고춧가루(1)+간장(2)+올리고당(2)+참기름(2)+참깨(1) ***건도토리묵무침 만들기*** 1. 물(5컵)에 건도토리묵을 넣어 반나절 이상 불리고, tip. 건도토리묵은 찬물에서 불려주세요. 2. 불린 건도토리묵은 끓는 물(4컵)에 1분간 데쳐 찬물에 헹궈 건지고, 3. 상추는 한입 크기로 썰고, 오이와 당근은 반으로 갈라 어슷 썰고, 양파는 채 썰고, tip. 냉장고 속 자투리 채소를 사용해도 좋아요. 4. 양념장을 만들고, 5. 손질한 재료와 양념장을 고루 섞어 마무리. 강된장비빔밥 ***재료(2인분 분량)*** 🔸소고기(불고기용 100g), 불..

고구마순멸치지짐) 밥 두공기 뚝딱 사라지는 마법 새로운 밥도둑, 고구마순으로 맛있는 밑반찬 만들기 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=BCwDCnqcOOc 재료 및 분량) 고구마순(손질된 것) 400g, 중멸치 40g, 홍고추 ½개, 대파 10cm 1개, 소금 2작은술, 들기름 1큰술, 식용유 1큰술, 물 3~3½컵 양념) 집된장 2큰술(시판된장 3큰술), 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금 1큰술 만드는 방법) 1. 껍질을 벗긴 고구마순은 6cm 길이로 썰어 끓는 물(6컵)에 소금을 넣고 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다 2. 중멸치는 내장을 제거하고 홍고추와 대파는 송송 썬다 3. 데친 고구마순에 분량의 양념을 넣고 조물조물 무친다 (..

묵은지와 목살의 만남 영양과 맛의 상호보완으로 만든 환상궁합! 묵은지목살찜 완성! MBN 230806 방송 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=iiM5vsfGnBc # 묵은지목살찜 (*4인분 기준) *기본 재료 : 목살 500g, 묵은지 800g, 무 200g, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 2개 *양념 재료 : 고추장 1큰술, 된장 반 큰술, 간장 반 큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1작은술, 참기름 1큰술, 올리고당 20g, 생강즙 10g, 고춧가루 10g *육수 재료 : 물 1.5L, 멸치 20g, 다시마 10g, 건고추 1개, 대파 25g, 양파 반 개, 생강 10g, 통후추 5g [묵은지목살찜 만들기] 1. 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타올로 ..

상큼함이 입안 가득! 탱글탱글 포도 젤리+포도향에 흠뻑~ 과즙 팡팡 포도에이드 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223177897799&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 포도의 계절에 즐기는 시원 달콤한 이색 간식(ft. 젤리&에이드) 8월 8일, 오늘은 바로 ‘포도데이’입니다! 포도가 알알이 익어 본격적으로 출하되는 시기이기도 하고, 포... blog.naver.com 오징어 김치찌개 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=223174684435&categoryNo=62&parentCate..

취향껏 부담 없이 만들 수 있는 추억의 반찬!! 식감과 맛 모두 잡은~ 수미쌤 표 '옛날 사라다' 레시피🤤 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=tljWRTxtmig&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=177 옛날 사라다 ※자취생 필수영상※ 걸쭉하게~ 끓어오른 매콤 비주얼! 혼자서도 간편하고 맛있게 '1인분 닭볶음탕'🍴 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=fYxjbV_dVmk&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=176 1인분 닭볶음탕 수미쌤만 따라오면 어렵지 않아요~~ 개운한 '소고기 뭇국'과 노릇노릇 '가자미구이' 레시피🤤 ..

다슬기채소무침 재료;껍질 벗긴 다슬기1컵 취청오이1개 알배추10잎 붉은 파프리카1개 소금 약간 (무침양념장)다진 양파1/2컵 다진 파2큰술 다진 마늘1큰술 고춧가루3큰술 간장2큰술 맛술2큰술 매실청2큰술 다시마 식초3큰술 꿀2큰술 참기름1큰술 통깨 깨가루 약간씩 소금 약간 만드는법 1.쌀뜨물에 푹 삶아 속만 빼낸 다슬기를 준비한다. 2.취청오이는 반 갈라 씨를 빼고 어슷하게 편 썰기하고 알배추는 한잎씩 떼어서 씻어 가로로 굵게 채 썬다. 붉은 파프리카는 아주 곱게 채 썬다. 3.다진 양파와 다진 파 다진 마늘 고춧가루 간장 맛술 매실청 다시마식초 꿀을 넣어 잘 섞어 양념장을 만든다. 4.3에 다슬기 삶은 것을 넣어서 버무려 간이 베이도록 한다. 5.볼에 오이와 알배추 붉은 파프리카를 넣고 4를 넣어서 버..

박수홍 - '고기더기꼬치' 레시피 ■ 요리 재료 [더덕밥] 백미 2컵, 깐더덕 300g, 물 1컵 반, 들기름 1T, 소금 약간, 쪽파 1/3단 [더덕구이] 깐더덕 200g, 참기름 약간 (유장 재료) 참기름 1T, 진간장 1t (양념 재료) 고추장 2T, 꿀 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T [고기더기꼬치] 우삼겹 400g, 소금 약간, 청양고추 1/2개, 백잣 반 줌, 식용유 약간 (간장 양념장) 진간장 6T, 다진 마늘 1.5T, 맛술 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 3T, 후춧가루 1t ■ 만드는 법 [더덕밥] 0. 재료 준비 1) 깐더덕은 납작하게 두들겨서 잘게 다져준다. 2) 쪽파는 잘게 쫑쫑 썰어준다. 1. 쌀을 씻어주고, 밥솥에 씻은 쌀과 더덕..

옥수수범벅 (클릭):https://www.koreatemplefood.com/templefood/recipe/index.html?plist=&find_field=title&find_word=&find_state=&find_ordby=&conf=&mode=&jijum_uid=&s_season22=%EC%97%AC%EB%A6%84&s_food22=%EB%B6%80%EC%8B%9D%EA%B8%B0%ED%83%80&bmain=view&uid=11142 사찰음식 사찰음식 www.koreatemplefood.com 오색냉채 (클릭):https://www.koreatemplefood.com/templefood/recipe/index.html?plist=&find_field=title&find_word=&find_st..

[최고의 5분_알토란] 조회수 88만의 레시피! 알싸한 밥도둑 고추다짐장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=sUWgDIv6tgk # 고추다짐장 *기본 재료 : 오이고추 200g, 청양고추 200g, 육수용 멸치 100g *양념 재료 : 식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 물 100mL [고추다짐장 만들기(*4인분)] 1. 오이고추 200g과 청양고추 200g의 꼭지를 따고 4등분해서 송송 썬다. 2. 머리와 내장을 뗀 육수용 멸치 100g을 달군 팬에 넣어 볶고, 멸치 향이 진해지면 꺼내서 큼직하게 다진다. 3. 웍에 식용유 2큰술을 두르고, 마늘을 넣어 볶다가 노릇해지면 다진 고추를 넣고 한소끔 볶다가 다진 멸치..

참나물 도토리전 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223174795790&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 닮은 듯 다른 우리! 내가 진짜 '참나물'이야!(ft. 참나물 도토리전) 이달의 식재료이자 향긋한 향이 매력적인 ‘참나물’! 마트나 시장에서 구매해 맛있게 먹곤 하는데요. 알고... blog.naver.com 복숭아 타르트 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223173123499&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList [웹툰] 물복?..

청바지에 흰 티가 있다면 흰쌀밥에게는 오징어가 있어🦑 매콤 달달 짭짤 한국인이 사랑한 맛💓 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=lg030ZpTBhY&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=170 오징어덮밥 탱글한 대구살에 자작하게 베어든 감칠맛! 요리 무경험자 어르신들도 따 라한 대구탕 | 수미네반찬 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Tfx09uxsixc&list=PLgbB1gJhmG7Bd2Ukhjcosmw_urioOJSvy&index=169 대구탕 이거 보고 바로 백반집 검색했잖아,, 사 먹어도 그 맛 안 나는 수미 표 돼지김치볶음 | 수미네반찬 (클릭):https://www.yout..