무 조림이 왜 이렇게 맛있냐고요 이것? 넣었습니다 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=Lpryqc3VtGY 매운 무조림 재료 무 1개 (1.5kg정도), 마른멸치 20~30g, 다시마물 800ml, 청양고추 2개, 대파 1대, 참기름 1스푼, 통깨 ½스푼 양념 고춧가루 6스푼, 양조간장 ½컵, 맛술 5스푼, 물엿 5스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 다진 생강 ½스푼, 고추기름 2스푼 1 무는 큼직하고 두툼하게 썰고 청양고추와 대파도 길게 썬다. 2 양념장을 만든다. 3 깊은 냄비에 무와 양념장, 멸치, 다시마물을 넣고 뚜껑을 열고 강 불로 끓기 시작하면 5분 끓이고 중불로 뚜껑을 닫고 15분~20분정도 끓인다. 4 대파와 고추를 넣고 3~5분정도 더 끓이고 통깨와 참..