구필 작가의 세상 이야기

전 세계를 강타할 오징어볶음! 요리에 참가하시겠습니까? 오징어볶음 [준비재료] 오징어 500g, 무 500g, 상추 100g, 청양고추 1개, 송송 썬 쪽파 1/3컵, 깻가루 1큰술 (오징어손질) 굵은소금 1큰술, 식초 1작은술 (무채양념장) 다진 생강 1작은술, 들기름 1큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 1큰술, 쌀조청 3큰술, 소금 약간, 참기름 약간 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=HmOkcmPiRhw 전복 넣은 들깨 미역국 재료;불린 미역400g 전복6마리 들기름1큰술 국간장2큰술 들깨가루5큰술 통들깨1큰술 다진 마늘1큰술 소금 약간 표고버섯 삶은 쌀뜨물3리터 만드는법 1.미역은 찬물에 불려서 바락바락 주물러 씻은 후에 건져 먹기..

가을무로 만드는 매콤한 무 볶음?? (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222557185761&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 가을무로 만드는 매콤한 무 볶음?? 맛도 좋고 영양은 더 풍부해 인삼보다 더 좋다는 가을무!! 맛있는 가을무를 수확하는 계절이 왔습니다. 여... blog.naver.com

색다르게 먹는 배추 말이 전 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/gsLvC8MBm6qffLJFFNbmaT39 배추 말이 전 명절에 빠질 수 없는 전! 색다르게 먹을 수 있는 배추 말이 전을 소개합니다. 배춧잎에 무를 넣어 돌돌 말아 부쳐내면 담백하면서도 고소한 배추 말이 전을 맛볼 수 있어요. 배추 말이 전을 더 맛 wtable.co.kr 무조건 따라해보세요. 떡볶이 생각나는 맛입니다. 고추장 달걀조림 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=YF7njoTp7EY ? [고추장 달걀조림] (3~4인분) - 재료 : 달걀 10개, 양파 1/2개, 꽈리고추 12개, 쪽파 1줄기, 멸치 육수 1컵, 참기름 약간, 통깨 약간, 소금 1작은술, 식초 1큰술 - 소스..

연근돼지고기조림, 우엉당근잡채 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222556262122&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 뿌리채소야! 가을식탁을 부탁해~? 연근, 당근, 우엉! 뿌리채소하면 생각나는 대표 채소 삼총사! 제철 맞아 수확이 한창인 뿌리채소들을 소개... blog.naver.com

석류청|제철 석류로 만드는 달콤한 석류청! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=jaLXgFopoUQ 석류청 석류청 재료) 석류 2개 (알400g), 원당 300g 석류는 알을 떼고 원당을 섞어 자주 저어서 원당이 녹도록 실온에 둔다. 소독한 유리병에 석류청을 담아 냉장보관한다. 석류청 샐러드 샐러드야채, 천혜향 1개, 귀리밥(보리밥) 3큰술 석류청 드레싱) 석류청 2큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 1/2큰술, 소금2꼬집, 흰후추 약간 샐러드야채는 먹기 좋은 크기로 뜯어 놓고, 천혜향은 껍질을 벗겨 알을 떼어 놓는다. 분량의 재료를 섞어 석류청 드레싱을 만든다. 그릇에 샐러드야채와 천혜향을 담고, 귀리밥과 드레싱을 뿌려 완성한다. 꽃게양념무침|매콤 달달한 양념 발라먹는 재미까..

(볶음 요리 열전) '마늘빵' (10분 완성! 마늘빵) 재료 : 바게트 6조각, 설탕(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 마요네즈(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 파슬리 가루 약간 (만드는 법) 1. 볼에 설탕·다진 마늘·마요네즈를 각 3 큰 술씩 넣고 섞는다 2. 바게트에 마늘 소스를 꼼꼼하게 바른 뒤 파슬리 가루를 솔솔 뿌린다 3. 예열한 에어프라이어에 넣고 170~180도에 6분 정도 돌린다 (* 에어프라이어마다 성능이 다르므로 상태 확인 후 온도•시간 조절하기) (볶음 요리 열전) '에그인헬' (천국의 맛을 보다! 에그인헬) 재료 : 양파 반 개, 청피망 반 개, 올리브유(계량스푼 :..

〈이순옥의 배추버섯전골과 불고기파전〉 [ 배추버섯전골 ] (2~3인분) - 주재료 알배추(300g), 편 썬 표고버섯(25g), 느타리버섯(60g), 쪽파(30g), 팽이버섯(90g), 애호박(65g), 홍고추(2개), 숙주(150g), 녹말가루(3T), 소금(½t), 참기름(1T), 모시조개 밑국물(5컵/1L), 모시조개 살(60g), --------------------------------------------------------------------------- 1. 모시조개 밑국물(5컵/1L)에 소금(½t) 넣어 간하기 2. 모시조개 살(60g)에 소금(½t), 참기름(½T) 넣어 밑간하기 3. 참기름(½T), 소금(½t) 섞어 기름장 만들기 4. 데친 느타리버섯(60g), 데친 숙주(150g..

[10월의 식재료] 배추만큼 중요한 김장 필수 재료 '무' (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222552058657&categoryNo=62&parentCategoryNo=62&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=postList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [10월의 식재료] 배추만큼 중요한 김장 필수 재료 '무' 무는 잎부터 뿌리까지 모두 먹고, 계절에 따라 맛이 조금씩 다른데요. 무의 효능과 보관·손질·구매 요령, ... b..

고급 중식 요리 양장피가 왔다! 맛이야 뭐 말해 뭐해~ 집에서도 쉽게 양장피를 만드는 비법을 알려드립니다! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=j1I3dKRR6Xw&t=335s 《재료》 중국 면, 크래미, 새우, 오이, 당근, 오징어, 해파리(선택), 죽순(선택) 배추, 양파, 부추, 파, 생강, 돼지고기, 표고버섯, 목이버섯 소금, 미림, 설탕, 참기름, 진간장, 굴 소스, 식용유 《레시피》 1. 중국 당면을 약불에 30분간 끓여주신 후, 찬물에 헹궈주세요 2. 오징어를 데친 후, 찬물에 담가주세요. 3. 잘 푼 계란 1개를 기름코딩된 프라이팬에 부어 지단을 만들어 잘게 썰어주세요. 4. 오이 1/3개 (오이는 껍질을 벗겨주세요), 당근 1/3개, 해파리(선택) 오징어, ..

?새콤달콤 참다래 콥샐러드 만들기? (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222550917552&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 ?새콤달콤 참다래 콥샐러드 만들기? '참다래'는 영양을 고루 갖춘 과일로 우리가 흔히 키위라고 알고 있는 과일입니다. 참다래에는 ... blog.naver.com

[농식품부X심방골주부] 붉은 빛과 새콤달콤한 맛이 매력적인 가을 별미! 석류물김치편 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=mifaffgov&logNo=222550930121&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [농식품부X심방골주부] 붉은 빛과 새콤달콤한 맛이 매력적인 가을 별미! 석류물김치편 농식품부X심방골주부 김치 레시피 시리즈 - 석류물김치편 ..

옛날사라다 재료;생밤20개 태추단감4개 사과2개 귤3개 삶은달걀6개 (밤 사과 갈변)설탕2큰술 생수2컵 (마요네즈소스)마요네즈1/2컵 머스터드1큰술 땅콩1/2컵 만드는법 1.생밤은 속껍질까지 말끔하게 벗겨서 생수에 설탕을 타서 담가 놓는다. 2.사과는 깨끗하게 씻어 식촛물에 헹굼을 한 후에 물기를 닦고 8등분해서 씨를 도려내고 반을 가른다. 3.태추단감은 껍질을 벗기고 8등분한 후에 씨가 있는 앞부분의 하얀 부분을 도려낸다. 4.귤은 껍질 벗겨서 한개씩 떼고 삶은 달걀은 적당히 4등분한다 5.땅콩은 껍질 벗긴 것으로 준비해서 마른 팬에서 한번 볶다가 도마에 올리고 굵게 다진다. 6.볼에 물기를 턴 생밤 사과 귤 단감 달걀을 넣고 땅콩을 넣은 후에 마요네즈와 머스터드를 넣어서 버무려 옛날사라다를 완성한다...

?가을이 짙어지는 시간에 어울리는 간식! 밤조림? (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222550008135&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 ?가을이 짙어지는 시간에 어울리는 간식! 밤조림? 단풍이 짙어져 가는 계절인 10월도 어느덧 끝자락에 다다랐습니다.? 느리게만 흘러가주었으면 하는 가을... blog.naver...

무전 익숙한 듯 새로워 무 하나로도 반찬이 될 수 있어요. 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 무전을 만들 건데요. 감자전과 비슷하면서 달지 않은 고구마튀김 같기도 한 새로운 반찬이 될 거예요. 재료 2인분 필수재료 작은 무(200g), 소금(1), 부침가루(1컵) 무는 크지 않은 것으로 고르세요. 1무는 동그란 모양을 살려 얇게 썰고, 2 끓는 물(3컵)에 소금(0.5), 무를 넣어 5분간 익혀 건지고, 3 무를 부침가루에 묻혀 여분의 가루를 털어내고, 4 남은 부침가루에 물(1/2컵), 소금(0.5)을 섞어 반죽을 만들고, 5 중간 불로 달군 팬에 식용유(1)를 둘러 무를 반죽에 넣었다 빼 팬에 올리고, 6 앞뒤로 노릇하게 지져 마무리. 색이 심심하면 송송 썬 쪽파를 뿌려 장식해요.

계절성 우울증을 예방하는 바나나 크림치즈 바게트 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222548609770&categoryNo=36&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=postList&userTopListOpen=true&userTopListCount=15&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 쌀쌀해진 날씨에 괜히 우울하다면? 무더운 여름이 지나고 쌀쌀한 바람이 부는 가을이 찾아왔는데요. 그런데 쌀쌀해진 날씨에 괜히 기분이 우울... blog.naver.com