구필 작가의 세상 이야기

영양을 가득 담은 맛있는 알밤 카레 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222585040756&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 영양을 가득 담은 맛있는 알밤 카레! 함께 만들어봐요! 오독오독 맛있는 알밤 좋아하세요? 알밤은 예로부터 관혼상제에 빠져서는 안 될 중요한 과실로 이용되었을 ... blog.naver.com

전 구울 때, 튀긴듯 바삭하지만 안타고 촉촉하게 잘 굽는 법 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=0wqp-Ii5wQM&t=141s [ 부추완자전 ] [ 재료 ] *부추완자전 다진 돼지고기 2컵(300g) 두부 1/2모(150g) 대파 1대(100g) 부추 약 12줄(60g) 부침가루 약 1/3컵(40g) 진간장 3큰술(30g) 청양고추 2개(20g) 간 마늘 약 2/3큰술(15g) 달걀 2개 식용유 적당량 맛소금 약간 후춧가루 약간 *찍어 먹는 양념간장 식초 2큰술(16g) 진간장 1큰술(10g) 황설탕 약간 양파 약간 청양고추 약간 [ 만드는 법 ] *부추완자전 1. 달걀은 깊은 컵이나 볼에 잘 풀어 준비한다. 2. 청양고추는 꼭지를 제거한 후 길게 1/4로 가른 후 두께..

겨울 김장 3탄 대파김치! 삼겹살부터 라면까지 궁합 최고입니다 대파김치 [준비재료] 대파 3.5kg(대파 3단 정도) 식초 2큰술, 생수 4리터 (절임 액젓) 멸치 액젓 1/2컵, 생수 1/2컵, 꽃소금 3큰술 (맛내기 양념) 절임 액젓 1컵(소금 가미된), 다시마 우린 물 2컵, 찬밥 1공기, 붉은 고추 5개, 배 1개, 새우젓 3큰술 (김치 양념) 고춧가루 2컵, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1작은술, 매실청 8큰술, 쌀 조청 8큰술, 소금 약간 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=yLkHPmZBWqo 바지락탕 재료;바지락400g 순두부1팩(350g) 대파1대 마늘3쪽 청양고추2개 붉은 고추1개 버섯 끓인 물4컵 생수4컵 소금1큰술 검정비닐1개 (탕양념)국간장1큰술 청..

찬바람 불 때 마시는 따뜻한 유자 한 모금_유자차 만들기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222583950377&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 찬바람 불 때 마시는 따뜻한 유자 한 모금? 유자차 만들기 찬바람 불 땐~ 따뜻하고 달콤한 음료가 생각나는 계절이네요! 커피, 홍차, 밀크티, 핫초코 등 다양한 음료... ..

건강한 한 끼를 원하신다면? 무굴버섯밥 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/hpi8bfcMqihhj9F236b8oYA6?location=curation_summary&location_link=31 무굴버섯밥 지치고 불안한 요즘! 건강해지는 한 끼를 먹고 싶다면? 무굴버섯밥을 만들어 보시는 건 어떨까요? 면역력을 높이는데 좋은 무, 기력 보충에 도움을 주는 굴, 영양 가득한 표고버섯까지! 쓱쓱 같 wtable.co.kr

팽이버섯 새우 덮밥_저칼로리 고영양 식품 팽이버섯 (클릭):https://m.blog.naver.com/nhicblog/222577346320?referrerCode=1 팽이버섯 새우 덮밥 : 저칼로리 고영양 식품 팽이버섯 레시피 마트에 가면 대략 1000원대를 웃도는 착한 가격으로 우리를 기다리는 식품이 있다. 바로 팽이버섯이 그 주... blog.naver.com

저탄소 농산물 건강밥상 만들기! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=p8Xp6EypP6U 고구마 연근 밥 재료) 고구마 (2개) 300g, 연근 80g, 녹미 2컵(불린 녹미 3컵), 물 2 1/2컵 고구마는 껍질째 2cm 크기로 깍뚝썰기 한다. 연근은 껍질을 벗겨 길이로 4등분하여 0.3cm 로 썬다. 쌀은 충분히 불려 냄비에 붓고, 동량의 물과 1의 고구마와 연근을 넣고 뚜껑을 닫고 밥을 짓는다. 보글보글 끓으면 중불에서 20분간 밥을 짓고 약불에서 10분간 뜸을 들인다. ------------------------------------------------------------------------------------- 새송이버섯 전 재료) 새송이버섯 (1개)120g..

(밥 최강전 두부 & 굴) '굴그라탕' 채낙영 셰프 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=CNjDQaS4P9o&t=67s (깊고 진한 풍미! 굴그라탕) 재료 : 석화 9개, 올리브유 적당량, 부침가루 적당량, 빵가루 적당량 소스 재료 : 버터(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 올리브유 약간, 다진 마늘(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술), 다진 적양파(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 생크림 1컵(200mL), 레몬즙 약간, 체더슬라이스치즈 3장 (만드는 법) 1. 물에 헹군 석화 9개는 굴과 껍데기를 분리한 뒤 키친타월로 굴의 물기를 제거한다 (* 분리한 석화 껍데기는 깨끗이 씻어 준비) 2. 예열한 팬에 올..

〈고준영의 매콤제육볶음과 호박오가리볶음〉 [ 매콤제육볶음 ] - 주재료 돼지고기(앞다리 살/500g), 당근(100g), 청양고추(3개), 양배추(350g), 참기름(1T), 대파(100g) -양념 재료 고춧가루(1T), 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 매실청(2T), 고추장(3T), 진간장(1½T), 생강즙(⅓T), 후춧가루(약간) --------------------------------------------------------------------------- 1. 키친타월로 돼지고기(앞다리 살/500g) 핏물 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기 2. 당근(100g), 양배추(350g) 굵직하게 채썰기 3. 대파(100g) 어슷썰기 4. 청양고추(3개) 꼭지 제거한 뒤 송송 썰기 5. 고추장(3T), 고..

영양소가 가득한 단호박의 효능과 단호박 치즈 그라탕 (클릭):https://m.blog.naver.com/nhicblog/222571194432?referrerCode=1 영양소가 가득한 단호박의 효능과 단호박 치즈 그라탕 레시피 얼마 전 할로윈 이벤트를 기념하여 가장 많이 찾은 식재료 중 하나가 호박이 아닐까 싶다. 주황색의 커다란... blog.naver.com

이연복 셰프도 감탄한 요리! 육즙이 살아있는 몽골리안 비프!! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=IvKib6LZ7XM 《재료》 부챗살 300g 쪽파 (혹은 대파) 간장, 설탕, 계란, 전분, 치킨 파우더, 마늘, 식용유, 후추 노추 간장(선택) 《레시피》 1. 부챗살을 먼저 한입 크기로 썰어주세요. 2. 계란 흰자와 전분을 1대1 비율로 섞어주신 후, 식용유(1 비율양)를 조금씩 저어주시며 마요네즈 정도의 농도가 될 때까지 넣어주세요. 3. 썰어놓은 부챗살을 2번 과정의 믹스에 잘 버무려주신 후, 10분 정도 숙성시켜주세요. 4. 물 6스푼, 설탕 3스푼, 진간장 2스푼, 치킨 파우더 1스푼과 노추(선택)를 아주 조금 넣고 섞어주세요. 5. 쪽파를 5cm 정도 너비로 썰어..

[농식품부X심방골주부] 손끝 노래지도록 까먹는 겨울 제철 귤! 매콤달콤 귤김치편 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=mifaffgov&logNo=222578395088&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [농식품부X심방골주부] 손끝 노래지도록 까먹는 겨울 제철 귤! 매콤달콤 귤김치편 농식품부X심방골주부 김치 레시피 시리즈 - 귤김치편 - ?안녕하..

겨울 김장 1탄 배추김치!! 맛있는 김장김치 쿡피아와 함께 시작해보세요~ 김장배추김치 [준비재료] 배추 6포기(10kg), 무 2개(3kg), 쪽파 500g 대파(흰 부분)4대, 갓(청갓 또는 홍갓)500g (절임 소금 황금비율) 굵은소금 6컵, 물 3L(배추 1포기당 소금 1컵, 물 5컵이 기준) (황태 풀국) 황태포 30g, 대파뿌리 3개, 고추씨 50g, 생수 2L, 쌀가루 50g (과일건고추무즙) 배 2개, 무 500g, 햇건고추 10개, 생수 1L (김치고춧가루양념) 고춧가루 8컵, 멸치 액젓 1컵, 새우젓 1컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 2큰술 다진 민물새우 1과1/2컵, 소금 약간 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=-G1MvwkPk40 꼴뚜기아몬드조림 재료..

고구마채전 치즈가 사르르~ 고구마로 전을 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요? 바삭하게 구워 오독오독 씹히는 고구마에 고르곤졸라 치즈를 올려 먹으니 고구마 피자같은 전이에요! 맥주 안주는 물론 아이들 간식으로도좋답니다. :) (클릭):https://2bob.co.kr/tv.php?id=list&OrderCondition=rViews 고구마채전 고구마로 전을 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요?바삭하게 구워 오독오독 씹히는 고구마에고르곤졸라 치즈를 올려 먹으니 고구마 피자같은 전이에요!맥주 안주는 물론 아이들 간식으로도좋답 2bob.co.kr

쌀쌀한 겨울, 로컬 푸드로 만드는 제철 보양식 '단호박 에그슬럿' (클릭):https://blog.naver.com/kecoprumy/222576480907 쌀쌀한 겨울, 로컬 푸드로 만드는 제철 보양식 ‘단호박 에그슬럿’ 안녕하세요, 한국환경공단 대학생 기자단 푸루美 10기 차은비입니다. 너무 갑작스럽게 추워진 날씨! 여러분... blog.naver.com