칼칼하면서 시원한 피로회복 맑은낙지짬뽕 (클릭): https://www.youtube.com/watch?v=_hYqn1v_nr0 맑은 낙지 짬뽕 낙지 1마리(300g정도), (옵션 굴 150g) 밥 또는 면 청양고추 3개, 양파 ⅓개, 당근 70g, 다진마늘 5개, 다진파 10cm 알배기배추 4장, 표고 2장, 푸른색 채소(호박½개, 청경채 50g ) 치킨스톡 5~6컵, or 해물육수 5~6컵, or 멸치육수 5~6컵 양념: 굴소스 1스푼, 참치액 2스푼, 굵은소금(호렴) 기호대로 1 낙지는 밀가루로 비벼 씻고 물에 씻어 채에 받쳐 두고 굴도 소금물에 씻어 둔다. 2 청양고추는 동글동글 썰고 마늘은 슬라이스하거나 칼등으로 으깨고 양파와 당근, 호박은 채 썰고 표고버섯은 슬라이스하고 청경채는 뿌리 부분을 ..