건강 일기장 686

한국인의 밥상 | 한가득 찜하였느냐!

한국인의 밥상 | 한가득 찜하였느냐! (클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023020741-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [한가득 찜하였느냐!] 찜 안에서는 무엇이든 따뜻해진다. 맛과 영양, 그리고 식감까지 오롯이 지켜내는 찜. 푹푹 찌다 보면, 어느새 모락모락 김이 새어 나오고, 한입 가득 따뜻함과 건강을 전해준다. 소박하지만 건강한 밥상, 찜을 만나본다.

건강 일기장 2023.10.19

한국인의 밥상 | 천수만, 어제 그리고 내일

한국인의 밥상 | 천수만, 어제 그리고 내일 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023015939-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [천수만, 어제 그리고 내일] 겨울 철새들의 낙원, 서해 곳간이 불릴 만큼 황금 어장을 품었던 곳, 천수만. 긴 방조제를 사이에 두고 바다와 육지로 나뉘는 천수만은 얕을 천(淺)를 쓴 이름처럼 수심이 얕고 내륙 깊숙이 들어와 있다. 땅은 좁고, 쌀은 늘 부족해 식량 자급이 시대의 과제였던 때 70년대부터..

건강 일기장 2023.10.09

한국인의 밥상 | 겨우내 움트다 옹골찬 산골 밥상

한국인의 밥상 | 겨우내 움트다 옹골찬 산골 밥상 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023012237-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [595회] 한국인의 밥상 - KBS [겨우내 움트다 옹골찬 산골 밥상] 기나긴 봄, 여름, 가을을 거쳐 모든 것이 척박해지는 계절 겨울. 올해도 어김없이 찾아온 동장군에 산골 사람들은 어떤 겨울나기를 하고 있을까. 무엇이든 자 vod.kbs.co.kr [겨우내 움트다 옹골찬 산골 밥상] 기나긴 봄..

건강 일기장 2023.10.02

한국인의 밥상 | 따스한 한 그릇, 엄마와 찌개

한국인의 밥상 | 따스한 한 그릇, 엄마와 찌개 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023005843-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [594회] 한국인의 밥상 - KBS [따스한 한 그릇, 엄마와 찌개] 보글보글 찌개 끓는 소리는 내 어머니의 밥 먹으라는 소리. 찌개는 참으로 평범하고 투박한 한 그릇이다. 그럼에도 불구하고 그 찌개여야 어머니가 떠오른다. 추 vod.kbs.co.kr [따스한 한 그릇, 엄마와 찌개] 보글보글 찌개..

건강 일기장 2023.09.25

한국인의 밥상 | 어서 오시게! 남해의 겨울 진객(珍客)

한국인의 밥상 | 어서 오시게! 남해의 겨울 진객(珍客) (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023000323-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [593회] 한국인의 밥상 - KBS [어서 오시게! 남해의 겨울 진객(珍客)] 남해는 만물이 얼어붙는 겨울마저 풍요롭다. 특히 사계절 내내 청정함과 수려함을 자랑하는 통영과 거제 인근의 다도해는 겨울이면 찾아오는 특별한 손 vod.kbs.co.kr [어서 오시게! 남해의 겨울 진객(珍客)]..

건강 일기장 2023.09.18

한국인의 밥상 | 아리랑, 고개를 넘다

한국인의 밥상 | 아리랑, 고개를 넘다 (클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022234095-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [592회] 한국인의 밥상 - KBS [아리랑, 고개를 넘다] 설 명절이 다가올 때면, 한 번쯤 고향이라는 말을 떠올리게 된다. 부르는 이도, 듣는 이도, 가슴이 먹먹해지는 그 소리는 고된 일을 하며 부르던 노동요이자, 만남과 이별 vod.kbs.co.kr [아리랑, 고개를 넘다] 설 명절이 다가올 때면, 한..

건강 일기장 2023.09.11

한국인의 밥상 | 겨울 동해(東海) - 아버지의 바다

한국인의 밥상 | 겨울 동해(東海) - 아버지의 바다 (클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022231055-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [591회] 한국인의 밥상 - KBS [겨울 동해(東海) - 아버지의 바다] 인생이란 어쩌면 출렁이는 바다를 항해하는 일, 해가 바뀌면 일출을 보러 동해로 가는 까닭은 그 바다 위에서 지혜를 얻고 싶어서이지 않을까. 우리들의 인생 vod.kbs.co.kr [겨울 동해(東海) - 아버지의 바다] ..

건강 일기장 2023.09.04