건강 일기장 686

한국인의 밥상 | 가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다

한국인의 밥상 | 가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022181635-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [582회] 한국인의 밥상 - KBS [가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다] 척박한 땅에서도 잘 자라는 야생의 깨 들깨. 참깨와 비슷하면서도 전혀 다른 들깨는 오랜 시간 우리의 밥상을 묵묵히 지켜준 친구와도 같다. 짙은 향으로 들짐 vod.kbs.co.kr [가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다] 척박..

건강 일기장 2023.06.26

한국인의 밥상 | 가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!

한국인의 밥상 | 가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다! (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022175922-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [581회] 한국인의 밥상 - KBS [가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!] 속담은 선조들의 생활 밀착형 조언이다. 특히 의식주에 관한 속담은 세월이라는 빅데이터가 도출해낸 결론이다. 절기에 따라 어떤 음식을 먹어야 탈 없 vod.kbs.co.kr [가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 ..

건강 일기장 2023.06.15

한국인의 밥상 | 인연의 한 끼, 마음을 잇다

한국인의 밥상 | 인연의 한 끼, 마음을 잇다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022172596-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [인연의 한 끼, 마음을 잇다] 사람과 사람 사이, 보이지 않는 끈이 이어져 인연이 된다. 서로의 마음을 이어주는 가장 따뜻한 끈이 음식이다. 함께 밥을 먹는다는 것은 서로의 경험과 생각을 받아들이고 이해하는 것! 밥으로 정을 쌓고 마음으로 맺은 아주 특별한 인연의 한 끼를 만난다.

건강 일기장 2023.06.05

한국인의 밥상 | 풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다

한국인의 밥상 | 풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022168572-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다] 지금으로부터 200여 년 전, 우해(牛海)라 불렸던 남쪽 바다에서 우리나라 최초의 어보가 탄생했다. 보라어, 감송, 윤랑어라 불렸던 어보 속 낯선 물고기들은 지금도 우리 밥상에 오르고 있을까? 그 값진 유산이 탄생한 바다는 지금 어떤 모습일까? 풍요..

건강 일기장 2023.05.29

한국인의 밥상 | 제철에 만났습니다 주산지의 맛

한국인의 밥상 | 제철에 만났습니다 주산지의 맛 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022164209-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [578회] 한국인의 밥상 - KBS [제철에 만났습니다 주산지의 맛] 떠나왔기에 더욱 그리운 길, 늘 푸근한 정경으로 시작되는 곳, 바로 고향이다. 우리의 밥상에도 그런 고향이 있다. 오랜 세월 마음에 담아 온 고향처럼, 수백 년 vod.kbs.co.kr [제철에 만났습니다 주산지의 맛] 떠나왔기에..

건강 일기장 2023.05.22

한국인의 밥상 | 숨은 맛, 청정자연 민통선을 열다!

한국인의 밥상 | 숨은 맛, 청정자연 민통선을 열다! (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022157851-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [577회] 한국인의 밥상 - KBS [숨은 맛, 청정자연 민통선을 열다!] 1954년 이후 민통선은 한반도를 찢어놓은 전쟁의 상흔으로, 육지 위의 외딴 섬으로 알려지며 점차로 우리에게서 멀어졌다. 그러나 그동안에도 그 안의 생명은 vod.kbs.co.kr [숨은 맛, 청정자연 민통선을 열다!]..

건강 일기장 2023.05.15

한국인의 밥상|가을 바다의 전설, 조기

한국인의 밥상|가을 바다의 전설, 조기 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022154461-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [576회] 한국인의 밥상 - KBS [가을 바다의 전설, 조기] 서해를 황금빛으로 물들이며, 돈이 되는 물고기로 위세를 떨쳤던 주인공! 제사상에 올라 절받는 물고기로 불렸고, 임금님부터 서민까지 누구나 즐겨 먹던 국민 밥도둑, vod.kbs.co.kr [가을 바다의 전설, 조기] 서해를 황금빛으로 물들이며,..

건강 일기장 2023.05.08