구필 작가의 세상 이야기

게살덮밥 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/FWBGM7JAJsZ7Jk8tD5Go1iiZ?location=recipe_home 게살덮밥 - 우리의식탁 | 레시피 게맛살의 화려한 변신! 부드럽게 익힌 게맛살과 달걀 위에 새콤달콤한 소스를 부어 덮밥을 완성하면 고급 중식당 부럽지 않은 요리가 만들어져요. 보드라운 식감에 모두가 반하게 될 거예요. * wtable.co.kr 시금치 커리 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/VfabewrhHxiz1d16CPXVacod 시금치 커리 - 우리의식탁 | 레시피 채소를 통해 몸과 마음을 더욱더 이롭게, 나아가 자연과 함께 살아가는 건강한 삶을 위해 하루 한 끼 채소로 식탁을 채워보려 해요. 제철 식재료를 통해 다채로운 ..

김치알밥 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/jBVZULZVpvomDG4P6rzoXvcd 김치알밥 - 우리의식탁 | 레시피 뚝배기에 오래도록 뜨끈하게 먹는 알밥~ 여러 재료들이 입안 가득 춤추는 김치알밥을 준비했어요. 톡톡 터지는 날치알에 개운한 김치, 아삭하게 씹히는 단무지의 합이 정말 좋아요. 김에 싸먹으 wtable.co.kr 감자수제비 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/1miRwBCxtkgFsn6QqhD9ZCBd 감자수제비 - 우리의식탁 | 레시피 추운 겨울이면 한 번쯤 생각나는 감자수제비 레시피를 소개해 드려요. 쫄깃한 수제비의 식감과 깊은 국물의 맛이 어우러져 자꾸만 손이 가는 메뉴랍니다. 수제비 반죽을 만들기만 하면 반은 완 wtable.c..

매콤 시원한 무떡볶이 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/sFAG3pvbikbsGGqRoUuVGGTV?location=recipe_home 무떡볶이 - 우리의식탁 | 레시피 국민 간식, 떡볶이! 오늘은 어떤 떡볶이 레시피를 가져왔을까요? 바~로 달달한 제철 무를 넣어 만든 무 떡볶이랍니다. 무 떡볶이는 무를 넣어 시원하고 개운한 맛이 일품이에요! 색다른 떡볶이가 wtable.co.kr 제주 톳 장아찌로 만든 톳 김밥 (클릭);https://wtable.co.kr/recipes/6Je1AkxkVgzaogrXonJp7y6S?location=recipe_home 톳 김밥 - 우리의식탁 | 레시피 미네랄과 섬유질이 풍부한 해조류 제주 톳으로 김밥을 만들었어요! 제주 톳과 궁합이 좋은 두..

단감의 변신 단감 깍두기 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/bAE8GDMSSQJPQGXfzCkWHQoT 단감 깍두기 - 우리의식탁 | 레시피 가을철 주황빛으로 익은 단감을 그대로 드시지 말고 요리로 활용해 보시는 건 어떨까요? 잘 익은 단감은 그냥 먹어도 맛있지만 올가을 좀 더 색다르게 즐기고 싶다면 단감 깍두기 담가보세요. wtable.co.kr 식이섬유가 풍부한 우엉을 곁들인우엉 쇠고기 불고기 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/6jo1ytLDkpMuZaBeF55kohBA 우엉 쇠고기 불고기 - 우리의식탁 | 레시피 쇠고기 불고기에 우엉을 넣은 색다른 별미 메뉴! 달콤하면서 짭짤한 쇠고기 불고기에 식이섬유가 풍부한 우엉을 곁들여 함께 볶아냈어요. 아..

얼큰한 국물짬뽕 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/f7AHsr1m8BcgZ8KnaEdDb2Bx?location=recipe_home 짬뽕 - 우리의식탁 | 레시피 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 뜨끈하고 얼큰한 국물 생각이 절로 나죠. 해물이 듬뿍 들어가 시원하고 깊은 맛이 나는 짬뽕 레시피 소개할게요. 집에서 불맛 내는 꿀팁까지 포함돼 있으니 꼭 한번 wtable.co.kr 소고기 무나물 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/MdJ1eNfriGopRBdstzo8sAJ5?location=recipe_home 소고기 무나물 - 우리의식탁 | 레시피 명절 차례상에 빠지지 않는 음식 중 하나는 바로 무나물이죠. 다진 소고기를 함께 넣고 볶아내면 식감은 물론 영양까지..

줄 서서 먹는 맛집보다 맛있는 김치찜 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=jUm0vyQ1d0A 🥬 돼지고기 김치찜(3~4인분) 80분 -재료 : 통삼겹살(또는 목살) 600g, 김치 1/3포기, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 멸치다시마육수 5컵 -양념장 재료 : 김치국물 1컵, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간 🥬 만드는 방법 1. 김치는 속 재료를 털어내고 꼭지를 붙인 채 3등분하여 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요. (tip 김치의 숙성 정도에 따라 설탕을 가감해주세요.) 2. 삼겹살은 큼직하게 자르고 대파와 고추는 어슷하게 썰어주세요. 3. 냄비에 김치를 담고 삼겹살을 올린 후 양념..

뼈가 없어 먹기 편한 순살 아귀찜 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/sLAgWWrn5mUfchbFuvkZBRzs?location=recipe_home 순살 아귀찜 - 우리의식탁 | 레시피 매콤한 감칠맛이 입맛을 당기는 아귀찜! 하지만 아귀에 붙은 뼈가 너무 많아서 먹기 불편했던 경험, 다들 있죠? 순살 아귀를 이용하면 맛은 그대로고 뼈를 일일이 발라낼 필요가 없어 훨씬 먹기 wtable.co.kr 매콤 칼칼한 불닭 장칼국수 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/nmqwDKSJBChr8irQRDG9gS4L?location=recipe_home 불닭 장칼국수 - 우리의식탁 | 레시피 장칼국수는 고추장과 된장을 넣어 칼칼하면서도 구수한 맛이 나는 강원도 향토음..

설탕 넣지 않아도 입안이 달달 초당옥수수 수프 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=OWsaeVNiNbw 🌽 [초당옥수수 수프] - 2인분 - 중 - 35분 - 재료: 초당옥수수 2개, 감자 1개(00g), 양파 ⅓ 개, 우유 3컵, 생크림 1컵, 버터 1큰술, 소금 ½ 작은술, 후춧가루 약간, 파슬리 약간(생략가능) 요리시작 1. 초당옥수수는 가장 안쪽을 제외한 나머지 껍질을 벗겨내 깨끗이 씻어주세요. 껍질로 초당옥수수를 감싼 후 전자레인지에 넣고 4-5분간 조리해 주세요. (tip. 조리 시간은 초당옥수수의 사이즈에 따라 시간을 조정해 주세요) 2. 삶은 초당옥수수를 반으로 썬 후 칼로 잘라 옥수수 알갱이를 분리해 주세요. 껍질을 제거한 감자, 양파는 얇게 채를 썰어주세요..

모두를 위한 간단요리 4가지 [양배추샤브샤브, 스팸덮밥, 배추두부롤, 간장비빔국수] (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=MXHEeva0QdI 💚 [양배추 샤브샤브] - 2인분 - 중 - 20분 - 재료 : 양배추 ½ 통 (600g), 대파 ½ 대, 우삼겹 200g - 육수 재료 : 물 500ml, 쯔유 2큰술 - 소스 재료 :간장 1큰술, 연겨자 ½ 큰술, 올리고당 ½ 큰술, 설탕 ½ 큰술 1. 깨끗이 씻은 양배추는 심지를 잘라내고 채칼로 얇게 채썰어 주세요. 대파는 얇게 채썰어 준비해 주세요. (tip. 파는 둥글게 또는 길게 썰어주세요) 2. 양배추는 물에 5분 정도 담갔다가 채반에 물기를 빼주세요. (tip. 양배추의 베타카로틴 성분을 지키기 위해 식초를 넣지 않은 물..

묵은지 고등어찜 (클릭);https://wtable.co.kr/recipes/rbyYRWF6kyhUiuZLUyCpVYmT?location=recipe_home 묵은지 고등어찜 - 우리의식탁 | 레시피 밥도둑 묵은지 고등어찜을 오븐으로 간편하게 만들 수 있다는 사실 알고 계신가요? 푹 익은 묵은지 위에 고등어 한 점을 돌돌 말아 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 천국이 따로 없죠. 간단한 재료들 wtable.co.kr 새우완자찜 (클릭);https://wtable.co.kr/recipes/JB4F5sgFwaBQ4Ur3rGwPesF4?location=recipe_home 새우완자찜 - 우리의식탁 | 레시피 새우살을 다져 반죽한 후 스팀으로 쪄 내면 탱글탱글함이 살아 있는 새우완자가 탄생하는데요. 여기에 짭조름한 ..

목살고추장구이 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/ky4C2yXu6UfE7nFB6b6RK2xb?location=recipe_home 목살고추장구이 - 우리의식탁 | 레시피 기름기가 적고 살코기가 많은 돼지 목살은 담백한 맛을 가졌는데요. 그냥 구워 먹어도 맛있지만 매콤한 감칠맛을 더해 줄 고추장 소스를 발라 구우면 한층 더 업그레이드 된 맛을 선사해요. 여 wtable.co.kr 명란오삼불고기 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/RkRVAFQE4hVap5c26c22BDP5?location=recipe_home 명란오삼불고기 - 우리의식탁 | 레시피 담백하고 부드러운 돼지고기와 쫄깃한 오징어가 어우러지는 오삼불고기에 고소하면서도 톡톡 터지는 식감의 명란젓을..

정겹고 구수한 근대 된장국 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/tJApvajFjwWHn5w5ziwKpNrh?location=recipe_home 근대 된장국 - 우리의식탁 | 레시피 근대는 근대 된장국, 근대 된장 무침 등 우리나라 향토 음식의 주재료로 사용돼 왔습니다. 그만큼 우리의 식탁과 친숙한 재료인데요. 필수 아미노산이 풍부해 면역력 증진에도 효과적인 채소랍 wtable.co.kr 오독오독한 식감이 매력적인 돼지고기 오이볶음 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/xpKgSkdKopmiL7aXd3gQu7YU?location=recipe_home 돼지고기 오이볶음 - 우리의식탁 | 레시피 오독오독한 오이와 담백한 돼지고기의 조합이 매력적인 돼지고기 오이..

‘소고기 알배추찜’ (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=AjlLzISX64E 🥬 소고기 알배추찜 - 2인분 - 하 - 20분 ◽️ 재료 : 알배추 ½ 통(350g), 소고기 목심 샤브샤브용 200g, 생강가루 1작은술, 소금 1작은술, 청주 3큰술, 후춧가루 약간 ◽️ 폰즈 소스 재료 : 간장 2큰술,식초 1+½ 큰술,맛술 1큰술, 매실청 1 큰술, 설탕 1 +½ 큰술, 다진 샬롯 2큰술(다진 양파로 대체 가능) , 청양고추 1개, 후춧가루 약간 1. 알배추는 뿌리 쪽에 칼집을 넣어 2등분 해주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 맛술과 생강가루, 소금, 후춧가루를 골고루 뿌려 밑간을 해주세요. 청양고추..

간단하고 부담없는 소고기 알배추찜 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/U3GV216jHFmaW4YedMYFxezq?location=recipe_home 소고기 알배추찜 - 우리의식탁 | 레시피 알배추는 단맛이 많아 쪄서 먹으면 안성맞춤이죠. 알배추만 단독으로 찌는 것보다 고기와 함께 찌면 영양도 맛도 2배가 되는데요. 그래서 오늘은 알배추 사이사이마다 소고기를 끼워 넣은 소고 wtable.co.kr 향긋한 감칠맛 참나물 겉절이 (클릭):https://wtable.co.kr/recipes/tnMpdxnRK82TiGZD13vTRDkn?location=recipe_home 참나물 겉절이 - 우리의식탁 | 레시피 특유의 향이 참으로 싱그러운 참나물! 산나물 중에서도 특히 맛과 향이 뛰어..

[간단요리] 간장만으로 만드는 엄청 간단한 비빔국수 #간장비빔국수 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=iK-ZC0-O8EQ 💚 [간장비빔국수] (2인분)- 하-15분 - 재료 : 소면 200g, 달걀 2개, 쪽파 2대, 김가루 약간, 통깨 약간 - 국수 양념 재료 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 ½ 작은술, 깨소금 1큰술 1. 쪽파는 얇게 송송 썰어주세요. 볼에 국수 양념 재료를 넣어 섞어주세요. 2. 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 젓가락으로 저어 면끼리 달라붙지 않도록 저어주고 물이 끓어오르면 찬물 반 컵을 2~3회 반복해서 부어 국수를 삶아주세요. 3. 삶은 소면은 찬물에서 여러 번 비벼가며 헹궈 전분기를 없앤 후 체에 받쳐 물..