맛있는 요리 1933

팽이버섯전, 불닭볶음소스 팽이버섯볶음

알고 섭취하면 득이 되고, 잘못 선택하면 독이 되는 버섯 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222727367446&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 알고 섭취하면 득이 되고, 잘못 섭취하면 독이 되는 버섯 5월 10일은 무슨 날일까요? 바로 '버섯데이'랍니다! 버섯은 5세 이전 아기에게 좋은 영양원을 공... blog.naver.com

맛있는 요리 2022.05.10

<김선영조리기능장> 만능장아찌, 밀푀유장아찌, 눈개승마 오징어 무침

난리 나요 난리나 이 장아찌 물로 무조건 담그세요 만능장아찌 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=KMXwN6tmil8 명이나물 장아찌, 곰치 장아찌, 산마늘 장아찌, 어수리 장아찌 채소 몽땅 먹기 밀푀유장아찌 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=X7aIygJ99nU 밀푀유장아찌 3가지 맛이 나는지 확인 눈개승마 오징어 무침 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=jf6NfYOaOvI 눈개승마 오징어 무침

맛있는 요리 2022.05.10

머위잎 쌈밥, 머위 나물

향긋하고 쌉싸름한 머위잎으로 만든 맛있는 봄 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222726222220&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 향긋하고 쌉싸름한 머위잎으로 만든 맛있는 봄 강원도 산골의 봄은 늘 늦습니다. 여기저기 봄 꽃소식과 봄나물이 지천으로 나올 때쯤에야 우리가 사는 산... blog.naver.com

맛있는 요리 2022.05.09

<알토란>만능쌈장쌈밥, 돼지고기된장짜글이, 만능쌈장, 중식오이무침, 돼지등갈비찜, 갓물김치

(원영호 자투리 레시피) '만능쌈장쌈밥' # 만능쌈장쌈밥 ​ *기본 재료 : 만능 쌈장, 양배추, 갓 # 만드는 법 ​ 1. 갓과 양배추 줄기 부분은 얇게 포를 떠 준비한다. 2. 끓는 물에 양배추를 데친 후 소금을 넣어 갓을 데쳐준다. 3. 데친 양배추와 갓 위에 밥을 올려 말고 만능 쌈장을 올려 마무리한다. (원영호 자투리 레시피) '돼지고기된장짜글이' # 돼지고기된장짜글이 (*3~4인분 기준) *기본 재료 : 오겹살(150g), 식용유, 만능 쌈장, 양파 1개, 감자 1개, 두부 반 모, 청양고추&홍고추, 대파, 후추 #만드는 법 ​ 1. 된장, 고추장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름으로 만능 쌈장을 만든다. 2. 감자, 양파, 두부, 파, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 썬다. ​ 3. 기름..

맛있는 요리 2022.05.09

<최고의 요리 비결> 정미경의 게살달걀볶음밥과 게살납작만두, 옛날돈가스, 더덕고추장구이와 쑥콩비지전, 콩나물찌개와 미나리콩나물볶음, 백합조개탕과 케일쌈밥

〈정미경의 게살달걀볶음밥과 게살납작만두〉 [ 게살달걀볶음밥 ] - 주재료 달걀(2개), 송송 썬 대파(25g), 편 썬 마늘(2g), 밥(210g), 게살(50g) - 양념 재료 소금(¼t), 후춧가루(¼t), 청주(1t), 식용유(약간), 소금(½t), 참기름(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 달걀(2개)에 소금(¼t), 후춧가루(¼t), 청주(1t) 넣어 섞기 2. 팬에 식용유(약간) 두른 뒤 송송 썬 대파(25g), 편 썬 마늘(2g) 넣어 볶기 3. 볶은 재료 한쪽으로 옮기고 달걀물 넣어 스크램블드에그 만들기 4. 스크램블드에그 익으면 밥(210g) 넣어 볶다가 게살(50g) 넣어 볶..

맛있는 요리 2022.05.07

간편하고 잡내없는 '맥주돼지고기수육' 만들기

간편하고 잡내없는 '맥주돼지고기수육' 만들기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222719723194&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 간편하고 잡내없는 '맥주돼지고기수육' 만들기? 우리나라에 삼겹살 데이(3월3일)가 있을 정도로 돼지고기는 많은 사람들이 좋아하는 식재료입니다. 안심, ... blog.naver.com

맛있는 요리 2022.05.06

봄나물의 황제 두릅으로 향긋한 두릅 오일 파스타

봄나물의 황제 두릅으로 향긋한 두릅 오일 파스타 만들기 (클릭);https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222718507117&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 봄나물의 황제 두릅으로 향긋한 두릅 오일 파스타 만들기 봄나물의 황제라 불리는 두릅, 이런 수식어를 갖게 된 이유는 무엇일까요? 두릅은 다른 채소류보다 단백질 ... blog..

맛있는 요리 2022.05.06

<여경옥 셰프> 닭가슴살 아스파라가스볶음, 토마도달걀탕, 옥수수수프, 미나리볶음, 오이피클무침

신라호텔 27년 근무한 유가민주방장의 닭가슴살 아스파라가스볶음 닭가슴살 아스파라가스볶음 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=JvXQDSJD_tY 토달탕. 중국가정집에서 제일 쉽고 흔히 먹는 음식. 건강하고 맛좋은 수프. 토마도달걀탕 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=98HHdoYxSpI 옥수수수프 쉽고 맛나게 만들어 봅니다 옥수수수프 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=4G-xmG6NUpI 미나리볶음. 완전 맛납니다 미나리볶음. (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=hNKsThtVA0E 3분이면 완성 오이피클무침. 입맛 없을때 이보다 더 빠르고 쉬운 반찬, 안주 거리가 없다. 오이피클..

맛있는 요리 2022.05.06

<이보은 요리연구가> 엄나무순솥밥, 참치김치찌개, 아보카도채소겉절이, 주꾸미철판볶음

엄나무순솥밥 재료;엄나무순(개두릅)300g 찰수수1/2컵 멥쌀1과1/2컵 생수2와1/2컵 국간장1큰술 들기름1큰술 통들깨2큰술 만드는법 1.엄나무순은 끝을 잘라내고 겉잎을 제거하고 세로로 2등분하고 다시 가로 2등분한다. 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 건진다. 2.1의 데친 엄나무순에 국간장과 들기름을 넣어서 버무려 밑간을 한다. 3.찰수수는 빨간물이 나오지 않을 때까지 씻어 물에 담가 불리고 멥쌀은 씻어서 물에 담가 30분 체에 밭쳐 30분을 불려 놓는다. 4.솥에 찰수수와 멥쌀을 담고 생수를 부은 후에 밑간한 엄나무순을 얹고 통들깨를 뿌려서 밥을 짓는다. 5.밥물이 끓으면 불을 줄여서 은근하게 뜸을 10분을 들여서 위아래 잘 섞어서 그릇에 담아낸다. 시원하게 끓인 참치김치찌개 ! 이것 넣고..

맛있는 요리 2022.05.05

'시금치두부새우덮밥'으로 건강밥상을 만들어보아요!

'시금치두부새우덮밥'으로 건강밥상을 만들어보아요! (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222720516971&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 '시금치두부새우덮밥'으로 건강밥상을 만들어 보아요!?️ 오늘은 혼밥으로 간단하게 요리하기 좋은 '시금치두부새우덮밥'을 소개하고자 합니다. 시금치는 ... blog.naver.com

맛있는 요리 2022.05.04

젓갈이 들어가지 않은 채식 김치, 새콤한 깻잎 토마토 무침

육식을 하는 채식주의자?! 채식의 모든것!(feat. 우리 농산품으로 만든 채식 레시피) (클릭):https://m.blog.naver.com/krcpolicy/222719804036?referrerCode=1 [일상에 꿀 한 스푼?] 육식을 하는 채식주의자??! 채식의 모든 것!(feat. 우리 농산품으로 만든 육식을 하는 채식주의자??! 채식의 모든 것! 고기를 먹는 채식주의자?! 뭔가 이상한 말이죠?! 의아한 말... blog.naver.com

맛있는 요리 2022.05.04

<이종임 요리연구가> 열무김치, 통두부구이, 오이소박이, 한국식 쯔유 & 소고기 덮밥, 청포묵 무침

열무김치|부드러운 봄철 열무김치의 계절! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=bU-Jz-r40iI 재료) 열무 1단 2.2kg, 절임물(물 2L, 굵은 소금 1컵), 쪽파 150g, 양파 1/2개(100g), 청고추 3개, 홍고추 2개 양념) 홍고추 10개(100g), 찐 감자 1개(130g) 배 1개(중), 양파 1/2개 마늘 50g, 물 3컵 반 양념) 고춧가루 1컵, 멸치 액젓 5큰술 소금 3큰술, 매실청 2큰술, 새우젓 2큰술, 생강청 2작은술 레시피) 1. 열무는 다듬어 6-7cm 길이로 썬다음, 깨끗이 씻는다. 2. 절임물에 다듬은 열무를 넣고 1시간 30분간 절인다. (약 30분 간격으로 뒤집어 절인다.) 3. 절인 열무는 흐르는 물에 한 번 씻어 물기를 뺀다...

맛있는 요리 2022.05.03