다큐멘터리 333

포구만리|통영항 활어 경매시장_돔 두마리 2만2천원_통영 서호전통시장_회무침용 멸치_삶의 바다, 포구

포구만리|통영항 활어 경매시장_돔 두마리 2만2천원_통영 서호전통시장_회무침용 멸치_삶의 바다, 포구 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=rszvyar9o4Y&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=2&t=5s 세상에 똑 같은 포구는 없다. 유난히 사람냄새가 짙게 베인 통영항. 하루 두번의 경매시장이 열린다.

다큐멘터리 2020.08.28

포구만리|멸치잡으러 왔다 생새우 먹고 문어까지_멸치가 비좁아서 죽는다는 죽방렴_죽방렴 멸치잡이의 고장 남해 지족항_여름멸치 죽방멸치_3년 간수 뺀 소금과 죽방멸치

포구만리|멸치잡으러 왔다 생새우 먹고 문어까지_멸치가 비좁아서 죽는다는 죽방렴_죽방렴 멸치잡이의 고장 남해 지족항_여름멸치 죽방멸치_3년 간수 뺀 소금과 죽방멸치 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=DKxEb6z6P50&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=3&t=0s 남해 창선교 곁에 지족항이 있다. 고려시대부터 시작되었다는 죽방어업이 이 곳에 이어져 오고 있다. 여름이 제철이라는 죽방멸치. 그물로 잡는 멸치에 비해 상처 하나없는 최상품의 멸치가 죽방멸치다. 남해 지족항에 가면 죽방멸치의 진수를 만나볼 수 있다.

다큐멘터리 2020.08.24

포구만리|임금님 수라상에 오른 웅어_낙동강 하구 하단포구_낙동강 수문_아파트 숲 사이의 포구_하단포구 웅어 축제_미식가들의 계절음식_낙동강에서 잡히는 바다고기 웅어

포구만리|임금님 수라상에 오른 웅어_낙동강 하구 하단포구_낙동강 수문_아파트 숲 사이의 포구_하단포구 웅어 축제_미식가들의 계절음식_낙동강에서 잡히는 바다고기 웅어 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=e07cv9xWnXo&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=8&t=0s 낙동간 하구 강물과 바닷물이 만나는 곳에 하단포구가 있다. 봄철 낙동당 하구는 임금님 수라상에만 올랐다는 웅어가 제철이다. 성질이 급해 물위로 올라오면 바로 생을 마감한다는 웅어. 미식가들이 인정하는 봄철의 별미다.

다큐멘터리 2020.08.21

포구만리|자갈치시장, 충무동 해안시장, 남항 시장을 곁에 둔 남항_원양어선의 모항, 남항_선용품 가게_남항의 바다택시 통선_뱃사람들의 식당

포구만리|자갈치시장, 충무동 해안시장, 남항 시장을 곁에 둔 남항_원양어선의 모항, 남항_선용품 가게_남항의 바다택시 통선_뱃사람들의 식당 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=J5hbY-FOmsc&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=10&t=0s 원양어선의 모항이라 불리는 남항은 수십년 된 선용품 가게들이 즐비하다. 뱃사람들을 실어나르는 남항의 바다택시라 불리는 통선 또한 아직도 그 기능을 이어오고 있다. 자갈치시장, 충무동 해안시장, 남항시장을 곁에 둔 남항은 생선으로 가득했던 항구의 기억을 그대로 간직하고 있다.

다큐멘터리 2020.08.17

포구만리|다대포 삼치잡이 고수_미끼 없이 대나무 낚싯대로 삼치를 잡는 어부_여름부터 가을이 제철인 삼치_삼치 잡는 시간은 언제?_선상에서 맛보는 방어회

포구만리|다대포 삼치잡이 고수_미끼 없이 대나무 낚싯대로 삼치를 잡는 어부_여름부터 가을이 제철인 삼치_삼치 잡는 시간은 언제?_선상에서 맛보는 방어회 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=COZG_rvYl4w&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=11 부산에서 단 두 곳뿐인 국가어항 중 하나인 다대포항. 이른 새벽 삼치잡이를 나서는 어부. 미끼 없이 대나무 낚싯대로 삼치를 잡는 고수란다. 여름부터 가을이 제철이라는 삼치의 힘이 장난아니다. 아침 식사로 선상에서 먹는 방어회 맛은 먹어본 사람만 안다는데...

다큐멘터리 2020.08.12

포구만리|붕장어의 고장 기장 학리마을_붕장어 주낙어업_붕장어 미끼 꽁치_기장 학리항_붕장어잡이 새벽출항_학리마을 어부

포구만리|붕장어의 고장 기장 학리마을_붕장어 주낙어업_붕장어 미끼 꽁치_기장 학리항_붕장어잡이 새벽출항_학리마을 어부 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=esckZYFB058&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=13&t=0s 도심 속 어촌마을, 기장군 학리마을의 붕장어 주낙어업. 2박3일은 바다에 나가야 붕장어를 잡을 수 있다고 한다. 꽁치 얼린 미끼를 잔뜩 두른 통이 200-300개. 1000개를 싣고 나가기도 한다는데, 붕장어 작업현장을 찾았습니다

다큐멘터리 2020.08.07

포구만리|기장 대변항 멸치_대변항 멸치 축제_봄멸치 털이_멸치의 계절_멸치 성어기_대마도 인근 멸치 어장_선상 식사_임금님 진상품 기장멸치_멸치 후리기

포구만리|기장 대변항 멸치_대변항 멸치 축제_봄멸치 털이_멸치의 계절_멸치 성어기_대마도 인근 멸치 어장_선상 식사_임금님 진상품 기장멸치_멸치 후리기 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=H5iUyFFBHfs&list=PL-MoDRSzw3PpEbU16gWnujEIHCmDfv8OK&index=14&t=0s

다큐멘터리 2020.08.04