향신료의 세계|회향, 팔각, 계피, 정향, 초피; 다섯가지 향신료를 일컫는 오향의 세계_아시아의 향신료
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인기 음식, 오향족발. 오향족발은 ‘다섯 가지 향신료와 족발’을 뜻한다. 중국집에서 먹는 오향장육은 다섯 가지 향신료와 간장 고기를 말한다. 오향은 각종 요리에 향신료로 많이 쓰이는데 특히 대만에서 인기가 많다. 향신료 오향의 역사와 음식문화를 살펴본 다큐멘터리
회향 Fennel Finocchio, 팔각 Star Anis 大茴香 八角 八角茴香, 계피 Cannele 桂皮 cinnamon
정향 Clove, 초피 Zanthoxylum piperitum
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