다큐멘터리 391
향신료의 세계|세계 7대 불가사의, 페트라: 이곳이 향신료 교역의 중심이었다?! black cumin_아시아의향신료, 구원의씨앗, 블랙커민

향신료의 세계|세계 7대 불가사의, 페트라: 이곳이 향신료 교역의 중심이었다?! black cumin_아시아의향신료, 구원의씨앗, 블랙커민 (클릭):www.youtube.com/watch?v=M6FhuqHnyZg&list=PLw4CrbqskpYjJZlhqzkKChSaxiV9wiULi&index=2 블랙커민씨드는 지중해 연안에서 자라는 작은 씨앗으로 지중해 연안 터키, 요르단, 이집트 등 중동 전역에서 먹는 향신료이다. 역사적인 기록에 따르면 클레오파트라, 히포크라테스도 즐겨 먹었다고 한다. 이집트 왕 투탕카멘의 무덤에서 부장품으로 발견된 기록도 있다. 이슬람 경전에서도 그 어떤 음식보다 가치 있는 명약으로 기록되어 있다. 주로 블랙커민 씨앗을 짜서 오일로 복용하는데 오일에 티모퀴논이라는 성분이 항암효과가..
다큐멘터리 2021.04.06

향신료의 세계|커피, 음식에도 쓰이는 향신료 시나몬이 수천년간 사랑받는 이유_아시아의 향신료

향신료의 세계|커피, 음식에도 쓰이는 향신료 시나몬이 수천년간 사랑받는 이유_아시아의 향신료 (클릭):www.youtube.com/watch?v=MWkNv3Vv3Gk&list=PLw4CrbqskpYjJZlhqzkKChSaxiV9wiULi&index=1 시나몬 Cinnamon 은 계피라고도 한다. 계피나무의 줄기를 잘라 내부껍질을 뽑고 우거진 부분을 제거한 것을 말리면 시나몬 스틱이 된다. 이 막대기를 갈면 시나몬가루가 된다 성경에도 등장할 만큼 오래되고, 살균, 진통, 폐기능 강화, 노화방지 효과가 있다고 한다. 시나몬은 스리랑카에서 생산된 것을 최고로 치며 그래서 실론 시나몬이라고 한다.
다큐멘터리 2021.04.02

추억의 골목|서동의 역사를 함께하고 있는 골목시장 / 서동 계란 만두 / 서동고개/사람 냄새 가득한 다세대 마을 골목 서동 / 서동 골목 / 서동 주택

추억의 골목|서동의 역사를 함께하고 있는 골목시장 / 서동 계란 만두 / 서동고개/사람 냄새 가득한 다세대 마을 골목 서동 / 서동 골목 / 서동 주택 (클릭):www.youtube.com/watch?v=_Zf14hCbwIk&list=PL-MoDRSzw3Poe7-CHRannWn9fm0f2ujYv&index=41
다큐멘터리 2021.03.24

추억의골목|부산 문현4동 주택가 골목에 비밀 동굴이 있다 / 문현 곱창골목 / 계단식 공동 주택 대성주택

추억의골목|부산 문현4동 주택가 골목에 비밀 동굴이 있다 / 문현 곱창골목 / 계단식 공동 주택 대성주택 (클릭):www.youtube.com/watch?v=6JqLzG9ZW-8&list=PL-MoDRSzw3Poe7-CHRannWn9fm0f2ujYv&index=42 문현4동 (지게골) 유래 : 마을로 들어가는 문같은 고개(현)라고 해서 문현동 - 대성주택? : 산의 경사에 맞춰 지어진 아파트 : 앞집의 옥상이 뒷집의 마당이 되는 독특한 구조. - 문현 곱창골목(문현4동) - 일제강점기에 사용된 정체불명의 동굴
다큐멘터리 2021.03.20

추억의 골목|육지에 있는 제주도 "군위 한밤마을" / 한밤마을 돌감길 / '육지 속의 제주도' / 곶감 만들기 / 250년 전에 지어진 상매댁 "남천고택" / 군위 산수유

추억의 골목|육지에 있는 제주도 "군위 한밤마을" / 한밤마을 돌감길 / '육지 속의 제주도' / 곶감 만들기 / 250년 전에 지어진 상매댁 "남천고택" / 군위 산수유 (클릭):www.youtube.com/watch?v=oh2ux3u_AC8&list=PL-MoDRSzw3Poe7-CHRannWn9fm0f2ujYv&index=46
다큐멘터리 2021.03.03
1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 27
더보기

티스토리툴바