구필 작가의 세상 이야기

구례에서 나는 햇밀과 감말랭이로 만든 세계최초의 감빵/5일장만 문을 여는 빵집/슬기로운 감빵/천연발효빵 만들기/구례5일장/구례 감/대봉감말랭이 (클릭); https://www.youtube.com/watch?v=aO1KbCIc1cA 구례5일장에서 만난 천연발효빵을 만드는 사장님 4일은 감농사, 그리고 하루는 5일장에서 빵집을 운영한다. 우연히 배웠다는 천연발효방을 만드는데... 처음에는 시고 딱딱해서 먹기 힘들었다는 발효빵을 본격적으로 만든 이유가 뭘까? 올해는 구례군의 감이 풍년이다. 감의 변신은 무죄!!! 대봉감말랭이로 감빵을 만들었다 이름하여 '슬기로운 감빵' 사장님이 직접 개발했다는 세계에서 유일한 '감빵'이 탄생했다.

구례5일장 감 직거래장터에 나타난 오토바이 할머니/손자가 14명인 할머니가 사는 법/5일장의 단골손님/감이 풍년인 구례군/구례5일장/구례군 동산마을 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=gnnze4D67Jo 상례 할머니 2022년 감은 수확이 완료되어, 택배 주문은 내년 가을에 하실 수 있습니다. ------------------------------------------ 올해 구례군은 감이 풍년이다 감농가의 판로를 위해 마련된 구례5일장의 감직거래장터 동산마을 오토바이 할머니도 장터에 감을 팔러 나오셨다. 어제 딴 단감을 다 가져 나오신 듯.. 감이 한 차 가득이다. 과연 하루에 다 파실 수 있을까? 구례5일장에서 만난 상인들 손자가 14명이라는 할머니의 철저한 경제생활 구..

동산마을 감할머니의 7번째 오토바이/경로당 할머니들의 점심식사/산지에서 먹는 대봉감 말랭이/할머니들의 시골밥상/구례군 동산마을/구례군은 감풍년/구례오일장 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=Pl_0IxblwMg 올해 구례군은 감 풍년이다 서리가 내릴때 감이 제일 맛있다는데 딱 그 계절이 왔다. 구례5일장에 감을 팔러 나가는 동산마을의 감할머니 벌써 7번째 오토바이를 타신다고 하는데... 7년에 하나씩 갈았다고 하니... 할머니가 오토바이를 타는 이유는 뭘까? 동산마을 경로당에 할머니들이 모였다 즐거운 점심시간 금처 밭에서 장만한 가지나물, 호박전이며 무청 나물이 밥상에 올랐다 후식은 대봉감 말랭이 당도가 비할데가 없을 만큼 달고 맛있다.

감이 풍년인 전남 구례군/동산마을 할머니의 슬기로운 감밭 생활/경로당에서 만난 마을의 최고령 고수/해주 정씨의 집성촌 구례군 동산마을/경로당의 점심 식사/구례오일장/5일장/구례장날 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=yEhmCI3Y4oc 감이 풍년인 전남 구례군 50년 된 감나무를 키우고 있는 할머니는 감 수확이 한창이다. 요즘은 택배며 5일장 장사로 눈코 뜰새가 없다는데.... 동산마을 경로당에 할머니들이 모여든다 올해로 93살이라는 마을의 최고령 고수 믿기지 않을 만큼 정정하시다. 경로당의 점심을 준비하는 할머니들 오늘 점심 반찬은 뭘까?

지역특산품의 대변신/보은대추/구례 감말랭이/보은대추 닭강정/슬기로운 감빵/구례에서 나는 햇밀과 감말랭이로 만든 세계최초의 감빵/5일장만 문을 여는 빵/보은장날/구례장날 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=UakEGg8oFQY 올해는 구례군의 감이 풍년이다. 감의 변신은 무죄!!! 대봉감말랭이로 감빵을 만들었다 이름하여 '슬기로운 감빵' 사장님이 직접 개발했다는 세계에서 유일한 '감빵'이 탄생했다. 보은군의 삼산초등학교에 5대째 적을 두고 있다는 보은의 토박이 사장님이 보은대추로 만든 신개념 닭강정! 보은에서만 맛볼 수 있는 보은의 맛을 소개합니다

88세 노부부의 손두부/촬영일시 2022년 10월 5일/충북 보은군 감동마을/요청그림 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=33NqYR9Y7kw 88세 노부부의 손두부

보은5일장의 상인들을 소개합니다/메뚜기 할머니/5대째 보은군 삼산초등학교에 적을 둔 사장님의 대단한 개발, 보은대추의 변신/보은대추 닭강정/늦가을 옥수수가 맛있는 이유/보은오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=2yqx4sZZ5kI 충청북도 보은군 보은읍의 5일장은 매월 끝자리 1,6일에 선다. 보은의 자랑 대추에서부터 마늘, 콩, 늦가을 옷수수 심지어 메뚜기까지 보은장날의 활기찬 상인들을 만나봅니다. 보은군의 삼산초등학교에 5대째 적을 두고 있다는 보은의 토박이 사장님이 보은대추로 만든 신개념 닭강정! 보은에서만 맛볼 수 있는 보은의 맛을 소개합니다

88세 동갑내기 노부부가 직접 만드는 두부/5일장 두부/노부부이야기/보은군 감동마을/보은5일장/오일장 노부부/두부만들기/시골집/시골살이 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=uOLxexkhVds 보은군 감동마을에 88세의 동갑내기 노부부가 사신다 보은장날이 서기 전날 장에 가져 나갈 두부를 만드느라 분주하다. 조용한 시골마을을 배경으로 펼쳐지는 그림 같은 노부부의 일상을 만나보세요

88세 동갑내기 부부의 시골살이/노부부이야기/할머니의 된장찌개 레시피/매년 담는 할머니의 된장 맛/노부부의 밭일/보은군 감동마을/보은5일장/오일장 노부부/시골집/시골된장/들깨 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=u9_LqMyrGpY 보은군 감동마을에 88세의 동갑내기 노부부가 사신다 텃밭에서 심은 상추와 집에서 담근 된장으로 끓인 된장찌개 시골 밥상은 그런거라 할머니는 말씀하시지만 그 맛은 옛날 고향의 맛이다. 잠시도 쉬지 않는 노부부 점심 식사후 밭으로 나섰다 고구마밭이며, 깨밭이며... 노부부가 하기엔 버거워 보이지만 그들에겐 평화로운 일상이다.

직접 수확한 콩으로 두부를 만들어 5일장에 내다파는 노부부/88세 동갑내기 부부의 5일장/보은5일장/보은군 감동마을/시골살이/오일장 노부부/할머니의 자가용/손두부 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=7dSjF2v8bw4 보은군 감동마을에 88세의 동갑내기 노부부가 사신다 직접 농사지어 수확한 콩으로 두부를 만들어 5일장에 내다파는 노부부 보은장날. 밭에서 수확한 알타리며 상추, 고구마줄기, 두부를 잔뜩 싸들고 장에 나가셨다. 어제 만든 두부는 다 팔렸을까?

전통시장 먹거리 | 5일장에서 재기에 성공한 칼국수 장수/기술은 배우는 게 아니고 자연스럽게 몸에 익혀지는 것/IMF를 이겨낸 칼국수 사장님/경주중앙시장 5일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=sSr-4SQI6tU 5일장에서 새롭게 인생을 시작한 칼국수 장수의 사연 IMF의 위기를 극복한 칼국수 만드는 비법 기술은 배우는 게 아니고 자연스럽게 몸에 익혀지는 것 공간탐험 5일장의 기억, 경주중앙시장 5일장

전통시장 먹거리 | 경주중앙시장의 소머리국밥 촌/이건 꼭 먹어봐야 됩니다/쫄깃한 수육과 시원한 국밥, 거기에 직접 담근 김치 맛은 가히 일품이다/5일장 투어/오일장터/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=UNijfnC-rNg 경주중앙시장의 소머리국밥 촌 소머리 수육과 소머리 국밥 강추합니다!!!

전통시장 먹거리 | 상상초월!!! "참기름 미꾸라지 파스타"/이게 가능하다/특별출연, 만국유람기 김대영/영산5일장의 국내산 미꾸라지와 참기름/공간탐험 5일장의 기억/5일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 영산5일장에서 구한 식재료로 "참기름 미꾸라지 파스타"에 도전합니다. 느끼하고 맛이 없을 것 같지만... 영상 꼭 확인해보세요 상상초월!!!!

전통시장 먹거리 | 참깨 볶는 소리 ASMR/창녕 영산5일장/경쾌하게 튀어 오르는 소리/5일장의 소리/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 전국에서 참기름으로 가장 유명하다는 창녕 영산장의 참기름집 그곳에서 국산 참깨 볶는 소리를 담았습니다.

전통시장 먹거리 | 국산 참기름의 풍미/중국산과 국산 참기름의 차이/국산 참깨를 확인시키고 참기름을 짠다는 영산면의 기름집/영산5일장/노부부의 참기름 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 창녕군 영산장을 중심으로 늘어선 참기름집 이 곳이 전국적으로 유명해진 이유가 뭘까? 60년이 넘는 전통의 참기름집에서 국산 참기름의 깊은 맛을 확인해보세요