구필 작가의 세상 이야기

전통시장 먹거리 | 5일장 꽈배기 고수를 만나다/고수의 비법 공개/창원 상남5일장/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장/주전부리/꽈배기 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=pFj-f4OodLM 창원 상남 5일장에는 주전부리 먹거리들이 차고 넘친다. 그 중에 눈에 띄는 꽈배기 고수의 비법을 공개한다

전통시장 먹거리 | 5일장ASMR/금강의 민물고기로 진국을 우려내는 소리/건강한 따뜻한 국물이 생각날 때/무주 반딧불 시장 5일장/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Gz9cdOtuonw 금강의 민물고기를 푹 끓여낸다. 3,4시간을 끓이고 난 후, 체에 걸러서 진국을 만들면 어죽을 만드는 기본은 완성한 셈이다

전통시장 먹거리 | 5일장에만 문을 여는 식당/직접 캔 나물들로만 만든 반찬/5일장 전날이면 항상 밤을 샌다는 어머니/기가 막힌 나물맛/무주반딧불시장 5일장/5일장 투어 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=yKdO7vkhCho 무주 반딧불시장 5일장 장이 서는 전날이면 항상 밤새워 불을 밝히는 식당이 있다 5일장에만 문을 연다는 식당 산에서 직접 캔 나물들로만 반찬을 만든다는 어머니가 밤 새워 반찬을 만든다 일이 힘들어도 항상 즐거운 마음으로 일을 한다는 어머니. 정직하게 벌기에 그만큼 더 행복하다고 말한다

전통시장 먹거리 | 무주 반딧불 시장 5일장의 축복, 금강 쏘가리/이번 장날에는 쏘가리가 대박이다/기막힌 어죽의 맛/금강에 그물을 놓는 노부부/5일장의 추억/5일장/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=RhucXwQ-2pc&list=PLonAMlw_bH1_7nGDM1FcQbzmlblfIVPkT&index=2 5일장이 있는 날이면 전날 금강에 그물을 놓는 노부부 일부는 5일장에 내다 팔고 일부는 딸의 어죽집에 가져다 준다 이번 장날에는 쏘가리가 대박이다 임자만 제대로 만나면 제값에 다 팔 수 있다고 하는데... ------------------------------------------------ * 구독과 좋아요는 채널성장에 큰 힘이 됩니다. * 더 좋은 콘텐츠로 보답..

풍각장날|청도풍각장에서 목소리 제일 큰 할머니의 장날을 따라 갑니다/풍각장/청도 풍각 5일장/풍각장의 노포맛집/소머리 국밥/청도 금동마을/5일장에 구경나온 꼬마 손님들/어물전의 모녀 청도풍각장에서 목소리 제일 큰 할머니의 장날을 따라 갑니다/풍각장/청도 풍각 5일장/풍각장의 노포맛집/소머리 국밥/청도 금동마을/5일장에 구경나온 꼬마 손님들/어물전의 모녀 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=_sSKV_Gv1Yo 청도풍각장이 열리는 날 전날 장만해 둔 토란이며 오이, 호박잎을 싸들고 장을 찾은 할머니. 풍각장에서 목소리가 제일 크다는네... 역시!!! 풍각장은 한때 우시장이 있을 민큼 큐모가 큰 시장이었다 그러나 지금은 인구감소로 3분의 1 수준으로 줄었다고 한다. 풍각면에 초..

새벽에만 잠깐!!! 장날에만 열리는 풍각5일장의 고추경매장/청도군 풍각면 안산리의 고추는 고추가루를 내면 색깔이 밝기로 유명하다 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=9xzOaTg3wT8 새벽6시부터 한 시간 동안 잠깐!!! 장날에만 열리는 풍각5일장의 고추경매장 새청도 농협에서 집하장을 만들어 농민들의 직거래가 가능하도록 했다 전국적으로 유명한 안산리의 고추를 사기 위해 각지에서 모여든다. 지금은 안산고추를 재배하는 농가가 많이 줄어서 아쉽기는 하지만 아직도 그 명맥은 유지되고 있다.

5일장의 기억|의성시장 닭발 연탄구이 ASMR/초벌된 닭발이 다시 구워지는 시간 3분 48초/의성시장/의성5일장/의성닭발/5일장/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=e5g7FQu0kaU 할머니의 비법 양념을 2대째 이어오고 있는 의성시장의 닭발 연탄구이 집에서 비밀양념한 닭발을 초벌구이를 한 후, 손님의 주문을 받으면 다시 구워낸다.

5일장의 기억|의성5일장이 서는 여름, 새벽 1시에서 6시까지만 열리는 마늘 직거래 장터/가을에는 종자마늘이 의성 5일장을 가득 메운다/마늘의 성지, 의성/오일장/5일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=lbMaMyUN5b8 5일장 할머니의 명언 '장 재수'가 있어야 손님이 오지 그런데 이 날은 마음씨 좋은 이웃들이 '장 재수'를 몰고 왔다

5일장의 기억|의성마늘의 마법/닭발 연탄구이의 끝판왕/50년 2대째 닭발집/5일장 천막에서 하던 장사가 이제 번듯한 가게를 갖게 되었다/의성5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=wL7Gy1zwWks 5일장을 돌며 천막에서 시작했던 닭발 장사. 이제는 의성시장에 번듯한 가게를 내었다 의성마늘과 고추로 양념했다는 닭발. 50년의 양념비법을 이제서야 딸에게 가르쳐줬다는 할머니. 과연 그 맛이 일품이다.

5일장의 기억|오직 의성5일장에서만 먹을 수 있는 음식/마늘두부,마늘호떡/수십번의 시행착오 끝에 탄생한 의성의 특별한 먹거리/오직 5일장에서만 판다는 사장님들/의성5일장/의성마늘 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=CGR_VrRquOY 흑마늘과 반죽의 조화가 기가 막힌 마늘호떡을 만들어낸다 1년 농사 지은 걸 다 버렸다는 마늘두부 사장님 이제는 의성5일장의 명물이다 의성마늘의 마법 공간탐험 5일장의 기억

5일장의 기억|심마니의 아내가 정선5일장에서 파는 물건들, 역시 심마니의 것들이다/뽕나무 상황버섯부터 산삼, 잔대, 직접 캔 더덕/5일장의 기억/정선5일장/5일장/오일장/정선아리랑시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=mf0Sij6p7fU 정선에서 평생 심마니로 살아온 남편을 둔 아내, 정선5일장에 나가는 그녀의 물건들은 역시 심마니의 것들이다 뽕나무 상황버섯부터 산삼, 잔대, 직접 캔 더덕... 그녀는 시장에서 자연산 아줌마로 불린다

5일장의 기억|산에서 나는 건 다 있다는 정선5일장/강원도 먹거리 도전에 나선 자매/흰목이버섯,노루궁뎅이버섯,메밀전병,메밀전,수수부꾸미,올챙이국수,감자옹심이,수리취떡/5일장의 기억/5일장/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=xuky1ry3QFQ 정선 5일장 구경에 나선 20대의 자매 그들 눈에 비친 정선5일장은 어떤 모습일까? 강원도 먹거리 도전에 나선 자매를 따라 가 봅니다

5일장의 기억|구포5일장 50년 터줏대감의 수산물클래스/ 광어2마리 5천원, 숭어 한마리 1천원/ 400년 역사의 구포장에 논란이 되었던 가축전이 사라진다/5일장/오일장/전통시장/구포시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=wrgOzizC2Q0 구포5일장 50년 터줏대감 할머니는 용원의 수산물 위판장에서 물건을 받아온다. 새벽 경매시장의 물건은 싸고 싱싱하다. 당연히 시장에서도 인기몰이다. 그런데 광어2마리 5천원, 숭어 한마리 1천원! 싸도 너무 싸다.

5일장의 기억|숭어 활어 한마리 1천원! 실화?/구포5일장이 서던 날, 가덕도에서 무슨 일이 있었던 걸까?/구포5일장 50년 터줏대감/구포5일장/5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=IHqJcgq1G7o 구포5일장 50년 터줏대감 할머니를 진해 용원동의 수산물 위판장에서 만났다. 진해 용원동의 수산물 위판장은 가덕도의 숭어가 모이는 곳! 오늘 팔 물건을 고르는 할머니에게 포착된 숭어. 시장에서 한마리에 1천원, 작은 거는 500원도 받고, 먹고 싶은 사람에게는 공짜로도 줄 생각이라는데.... 광어 한마리 5천원도 싼데.... 이 가격이 어떻게 가능할까?

구포5일장의 재주꾼들/도심 속 구포5일장의 진풍경/콩나물 할매, 수세미 아줌마, 파인애플 아저씨, 과일 아저씨/그들이 전하는 장사철학/5일장의 기억/오일장/5일장/전통시장/ (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=OOJHqo_jytU 빌딩 숲 사이 주택가의 골목에 들어선 구포 5일장의 진풍경을 만나봅니다 콩나물 할매, 수세미 아줌마, 파인애플 아저씨, 과일 아저씨가 말하는 장사철학