구필 작가의 세상 이야기

한국인의 밥상 | 초록의 겨울, 봄을 품다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024021226-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [644회] 한국인의 밥상 - KBS[초록의 겨울, 봄을 품다] 겨울 속에는 숨은 봄의 생명이 있다. 봄은 기다리는 것이 아닌, 부지런히 준비하다 발견하는 것. 겨울과 초봄이 아슬아슬하게 맞닿은 시기가 제철인 작물. 겨울의 끝자vod.kbs.co.kr[초록의 겨울, 봄을 품다] 겨울 속에는 숨은 봄의 생명이..

한국인의 밥상 | 맛의 위로, 엄마를 기억해(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024021225-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [643회] 한국인의 밥상 - KBS[맛의 위로, 엄마를 기억해] 세월이 가도 기억 속의 그 맛은 변하지 않는다. 일상이 고되고 지칠 때 생각나는 맛, 밥이 전하는 따뜻한 위로. 가난한 시절, 고기 없이도 엄마 김치 하나면 행복했다vod.kbs.co.kr[맛의 위로, 엄마를 기억해] 세월이 가도 기억 속의..

한국인의 밥상 | 눈물의 섬, 그리움을 담다(클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024011621-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [642회] 한국인의 밥상 - KBS[눈물의 섬, 그리움을 담다 - 사할린 동포 밥상] 일제에 의해 동토의 땅으로 끌려간 조선인 강제 징용자들. 탄광, 벌목장, 철로 공사장 등에서 추위와 배고픔, 구타에 시달리며 가혹한 노역에 시vod.kbs.co.kr[눈물의 섬, 그리움을 담다 - 사할린 동포 밥상] 일..

한국인의 밥상 | 어머니의 아궁이, 맛을 짓다!(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024005633-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [641회] 한국인의 밥상 - KBS[어머니의 아궁이, 맛을 짓다!] 가스와 전기로 손쉽게 열을 얻기 전까지 아궁이는 맛의 원천이었다. 장작을 쪼개 불을 붙여야만 찌고, 끓이고, 구울 수 있었다. 그뿐일까, 고래를 타고 퍼져나가는vod.kbs.co.kr[어머니의 아궁이, 맛을 짓다!] 가스와 전기로 손..

한국인의 밥상 | 한계령, 시린 겨울을 넘다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024000206-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04   [한계령, 시린 겨울을 넘다] 높고 험한 자락을 굽이굽이 돌아가는 고개 한계령은 설악산과 점봉산에 걸쳐있는 고개로 44번 국도를 따라 강원도 인제군과 양양군을 이어주는 길이다. 겨울이면 폭설에 수시로 길이 막히는 험한 산중 고개지만 고속도로가 생기기 전, 설악산으로 가는 사람들이 전국에서 모여들던 길이..

한국인의 밥상 | 한겨울의 선물, 달콤한 맛(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2024000203-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [639회] 한국인의 밥상 - KBS[한겨울의 선물, 달콤한 맛] 온몸이 덜덜 떨리는 추위에도 굴하지 않고, 겨울 속에 숨은 선물을 찾아 나선 사람들이 있다. 거센 파도를 헤치고, 소복하게 쌓인 눈을 파내고, 깊은 산속을 지나서야vod.kbs.co.kr [한겨울의 선물, 달콤한 맛] 온몸이 덜덜 떨리는 추..

한국인의 밥상 | 황무지를 일구다, 그 겨울의 밥상(클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023232433-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [638회] 한국인의 밥상 - KBS[황무지를 일구다, 그 겨울의 밥상] 아름다운 눈밭 속에는 우리가 미처 알지 못하는 많은 이야기가 숨어있다. 곤궁했던 그 시절, 혹독한 겨울을 버티며 살아온 이들은 한 뙈기의 땅이라도 더 얻vod.kbs.co.kr [황무지를 일구다, 그 겨울의 밥상] 아름다운 눈..

한국인의 밥상 | 2024, 龍의 기운으로!(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023230602-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [637회] 한국인의 밥상 - KBS[2024, 龍의 기운으로!] 우리 민족의 유별난 용사랑은 지도만 들여다봐도 알 수 있다. 국토지리정보원에서 조사한 바에 따르면 우리나라에 용과 관련된 지명이 무려 1,261개로 호랑이 관련 지명 389vod.kbs.co.kr[2024, 龍의 기운으로!] 우리 민족의 유..

한국인의 밥상 | 죽 한 그릇, 따뜻한 위로를 건네다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023222000-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [636회] 한국인의 밥상 - KBS[죽 한 그릇, 따뜻한 위로를 건네다] 밥보다 ‘죽’이 생각나는 순간이 있다. 아프고 힘들 때, 지치고 고단한 날, 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 ‘죽’. 가난했던 시절, 부족한 끼니를 채워주었던vod.kbs.co.kr[죽 한 그릇, 따뜻한 위로를 건네다] 밥보다..

한국인의 밥상 | 그리움이 스며들다 어머니의 맛(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023221999-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [635회] 한국인의 밥상 - KBS[그리움이 스며들다 어머니의 맛] 눈을 감아도 선명히 떠오르는 그곳, 고향. 고향으로 돌아온 이들의 추억 속 잊을 수 없는 어머니의 맛. 도심의 일상을 벗어나 어머니의 품처럼 아늑한 고향으로vod.kbs.co.kr[그리움이 스며들다 어머니의 맛] 눈을 감아도 선명히 ..

한국인의 밥상 | 바다에서 찾은 새로운 삶 새로운 맛(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023221998-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [634회] 한국인의 밥상 - KBS[바다에서 찾은 새로운 삶 새로운 맛] 우리 바다에 부는 변화의 바람, 귀어. 바다가 삶의 새로운 무대로 떠오르고 있다. 귀어(歸漁)란 도시인 혹은 고향을 떠났던 이들이 바닷일을 하기 위해 어촌vod.kbs.co.kr[바다에서 찾은 새로운 삶 새로운 맛] 우리 ..

한국인의 밥상 | 겨울의 문턱 땅의 참맛을 만나다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023211705-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [633회] 한국인의 밥상 - KBS[겨울의 문턱 땅의 참맛을 만나다] 황량해 보이는 겨울 녘 들도 자세히 들여다보면 강한 생명력을 자랑하는 녀석들이 숨어있다. 찬바람 거세게 부는 땅 밑에는 맛을 채우기 위해 고군분투하는vod.kbs.co.kr  [겨울의 문턱 땅의 참맛을 만나다] 황량해 보이는 겨울..

한국인의 밥상 | 철의 고원, 다시 삶을 품다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023203663-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [632회] 한국인의 밥상 - KBS[철의 고원, 다시 삶을 품다] 용암이 빚은 한탄강 주상절리, 끝없이 펼쳐진 넓은 평야 한가운데를 군사분계선이 가로지르는 곳, 수십만 년 시간이 빚어낸 비경 속에 오랜 아픔을 품고 있는 땅, 철vod.kbs.co.kr [철의 고원, 다시 삶을 품다] 용암이 빚은 한탄강..

한국인의 밥상 | 만추 결실(晩秋 結實) 가을을 갈무리하다(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023199408-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [631회] 한국인의 밥상 - KBS[만추 결실(晩秋 結實) 가을을 갈무리하다] 무르익은 단풍 사이로 깊어 가는 가을 한 해의 결실을 가득히 품은 사람들이 있다. 지역의 상징을 지키는 자부심과 가족을 향한 사랑, 새로운 길을 열vod.kbs.co.kr[만추 결실(晩秋 結實) 가을을 갈무리하다..

한국인의 밥상 | 삭힐수록 익을수록 - 가을 발효 밥상(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023199407-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [630회] 한국인의 밥상 - KBS[삭힐수록 익을수록 - 가을 발효 밥상] 입동을 앞두고 늦가을에 수확한 오곡백과를 삭히는 발효 작업이 활발해진다. 발효는 유기물이 미생물 작용에 의해 분해 및 변화하는 현상으로 넓게는 미vod.kbs.co.kr[삭힐수록 익을수록 - 가을 발효 밥상] 입동을 앞..