구필 작가의 세상 이야기

바삭하고 쫄깃한 밥전+건강한 밥도그(클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223549693489&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 8월 18일 '쌀의 날' 특집! '라이스'한 요리로 특별한 하루 보내세요!무더위와 함께 찾아온 아이들의 여름방학! 🌈방학 내 집밥만 먹는 아이들을 위해 ‘8월 18일’ 쌀의 날 ...blog.naver.com      꽈리고추 소고기말이+꽈리고추 오징어조림(클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223547485285&categoryNo=83&parentCategoryNo..

겨울이 오면(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2019-0296&program_id=PS-2021108284-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=08 다큐 인사이트 - KBS[겨울이 오면] 찬 바람 불면, 우리 머릿속에는 하나의 풍경이 떠오른다. 바로 ‘김장’ 풍경. 한곳에 모여 배추, 양념과 씨름하다 김치가 냉장고 가득 채워지는 순간- 비로소 찾아오는 이유 모를vod.kbs.co.kr[겨울이 오면] 찬 바람 불면, 우리 머릿속에는 하나의 풍경이 떠오른다. 바로 ‘김장’ 풍경. 한곳에..

#아하밥상] 알싸~하고 시원한 갓물김치 레시피🤤 김치 초보도 다 만들 수 있는 초간단 레시피랍니다! #이보은 #레시피(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=X6x4WrFrq1s  갓물김치     [#아하밥상] 기름지고 맛있는데 살이 쫙! 빠져요! 초.간.단. 김치두부전 레시피🤤 #이보은 #레시피(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=B3xHKaVXP1w 김치두부전     두부냉국재료;두부1모(350g) 오이1/2개 청양고추1개 붉은 고추1/2개 건다시마 사방 10cm 3장 생수2리터 얼음 약간(두부밑간)국간장2큰술(냉국국물)진간장1큰술 소금1큰술 다진 마늘1큰술 매실청1큰술 식초2큰술만드는법1.두부는 사방 1cm 크기로 잘게 썬다.2.채반에 두부를..

시원하고 달콤한 여름음료! 과일 펀치(클릭):https://wtable.co.kr/recipes/7zJDnvdayFtwwioJwG6jPueE?location=recipe_home 과일 펀치 - 우리의식탁 | 레시피시원 하고 달콤한 과일펀치는 무더운 여름의 열기를 식히기 좋은 파티 음료에요. 휴롬 착즙기로 착즙한 과즙과 제철 과일로 맛있는 과일펀치를 만들어보세요.wtable.co.kr     항산화에 좋은 건강음료 토마토 주스(클릭);https://wtable.co.kr/recipes/HSCZfvMagDVjXtfphHjixqm2?location=recipe_home 토마토 주스 - 우리의식탁 | 레시피토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 많이 들어있는 채소에요. 특히 격한 운동 후 나오는 활성산소 ..

감자문어냉채) 여름철 새콤하고 시원하게 입맛 살려줄 요리. 쫄깃한 문어와 포슬포슬 감자의 환상궁합! 샐러드로 즐겨도 좋아요(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=LvT-StdcLrM 👩‍🍳 재료 및 분량자숙문어 300g, 조림 감자 3개,들기름 1큰술, 통 들깨 1작은술,베이비채소, 방울토마토,소금, 후추 약간씩드레싱)만능간장 2큰술(양조간장 1½큰술),유자청 1큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술,소금 2꼬집, 다진 양파 1큰술👩‍🍳 만드는 방법1. 자숙문어는 끓는 물에 1분 데치고 얼음 물에 담갔다가 건져 얇게 저민다   (냉동 문어는 해동 후 크기에 따라 5~10분 정도 데친다)2. 감자는 껍질째 1.5cm 크기로 깍둑썰기하고 5분 찐 후 소금, 후추로 양념하여 식힌..

＜알토란> 꼬리육개장, 꼬리곰탕, 불오징어입볶음, 부대찌개 대박집의 맛은?, 원조 부대찌개 대박집?, 오픈 타이밍, 어떤 양념장이??, 육수의 비밀은?, 가수 조정민의 30년 단골 부대찌개!, 의정부 부대찌개 거리를 만든 64년 전통 손맛!, 이열치열로 입맛 잡는법, 부대찌개 (안 보면 후회함)『꼬리육개장』여기서 끝이 아니다!! 감칠맛을 더욱 올리는 숨은 비법까지?(클릭):https://www.mbn.co.kr/vod/programContents/previewlist/671/4217/1140615 감칠맛을 더욱 올리는 숨은 비법까지?     구독자 200만명, 김대석 셰프의 누구나 쉽게 따라할 수 있는 『꼬리육개장』 레시피!(클릭):https://www.mbn.co.kr/vod/programContent..

들깨쌈밥+들깨냉채(클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223542177244&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 고소한 '들깨'로 무더위에 잃었던 입맛 살리고~ 살리고~♬우리나라 대표 유지작물 중 하나인 '들깨'는 봄에 파종해 종실을 맺는 여름작물이에요! 🌿척박...blog.naver.com      콩나물밥+두부면 샐러드파스타+간식3종(검정콩 두유라떼(커피&녹차),검정콩빙수,두부칩(클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223539581220&categoryNo=83&parentCategoryNo=..

냉면랩소디 - 2부 냉면 열정(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2019-0296&program_id=PS-2021074103-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=08 다큐 인사이트 - KBS[냉면랩소디 - 2부 냉면 열정] 정형화된 맛도 레시피도 없는 냉면은 가장 만들기 어려운 우리 음식. 그런데도 새로운 냉면을 만들겠다는 도전은 지금도 계속되고 있다. 프리젠터 백종원도 제주에vod.kbs.co.kr[냉면랩소디 - 2부 냉면 열정] 정형화된 맛도 레시피도 없는 냉면은 가장 만들기 어..

[#아하밥상] 풋내 없이 아삭 시원~한 ⭐열무김치 완전 정복⭐ 누구나 성공할 수 있어요~! #이보은 #레시피(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=jqlatBLsfwM 열무김치      더운 여름엔 차가운 두부 요리! 초간단 두부 비빔 레시피 #두부요리 | 행복한 아침 1415 회(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Y1bkhuJJje8 차가운 두부 요리두부 비빔     장어마늘볶음재료;손질한 장어500g 쪽마늘20알 생강1톨(10g) 대파(흰부분)1대 청양고추3개 통후추 곱게 빻은 것1/2작은술(볶음양념장)고추기름2큰술 들기름1큰술 진간장2큰술 청주2큰술 다진 마늘2큰술 생강청1큰술 올리고당1큰술 소금 약간만드는법1.손질한 장어는 재빨리 씻어서 물..

"따따블 치즈핫도그" ***재료(3인분 분량)***🔸통모차렐라치즈(50g), 슬라이스 체더치즈(3장), 엔젤헤어치즈(1컵), 나초치즈소스(3)🔸핫도그 반죽: 달걀(1개), 달걀노른자(1개), 우유(135㎖), 강력분(150g), 설탕(2), 베이킹파우더(0.2), 소금(0.3)🔸선택 재료: 빵가루(1컵), 설탕(4)  ***따따블 치즈핫도그 만들기***1. 통모차렐라치즈는 길고 두꺼운 막대 모양으로 썰고,2. 볼에 달걀과 달걀노른자, 우유를 넣어 곱게 풀고,3. 나머지 핫도그 반죽 재료를 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 섞고,4. 꼬치에 통모차렐라를 끼운 뒤 체더치즈로 말고,5. 꼬치에 반죽을 묻혀 빵가루를 입힌 뒤 180℃로 달군 식용유(4컵)에 4분간 튀겨 건지고,6. 튀긴 핫도그에 설탕(4)을..

파인다이닝 전복찜 비결은? #전복찜(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=KZ2DCS7gJz8 전복찜                    전복의 빨판을 세척하고 찜기에 전복을 올리고 다시마나 슬라이스 무를 얹고아주 약 불에 2시간정도 찐다 중간 중간 찜기의 물이 부족하지 않는지 확인하며2시간 뭉근히 찐다.찐 전복은 숟가락을 이용해서 살과 껍질을 분리하고살과 내장을 분리한다.불가식부위 제거하기1 내장의 모래주머니를 제거내자이 ㄱ의 형태로 보고 꺽어진 부분에 살짝 튀어나온 부분을 칼로 제거한다.2 전복 이빨과 혀 제거전복 이빨과 함께 길게 나오는 빨대같은 것이 전복의 혀로 미역이나 다시마를 먹어 위생적이지 않으므로 제거해주세요. 게우소스 만들기재료내장 (게우) 100g, 가스오브다시..

이상민 감자빵으로 하트 날리며 조정민에게 프러포즈? “입에 사랑이 묻었어요♡”(클릭):https://www.mbn.co.kr/vod/programContents/previewlist/671/4217/1140435 이상민 감자빵으로 하트 날리며 조정민에게 프러포즈? “입에 사랑이 묻었어요♡”    (단 5분) 집에서도 쉽게 따라할 수 있다! 건강에 좋고 맛도 좋은 간단한 간식 (클릭):https://www.mbn.co.kr/vod/programContents/previewlist/671/4217/1140434 건강에 좋고 맛도 좋은 간단한 간식     (가성비 끝판왕) 전국 품절 대란  이상민표 초초간단 레시피 공개!(클릭):https://www.mbn.co.kr/vod/programContents/pre..

애호박전+애호박 딤섬(클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=223531482202&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList '애호박'으로 건강한 여름나기 프로젝트! 비타민 UP ↑ 칼로리 DOWN ↓연일 지속되는 무더위에 몸과 마음이 지치신 분들을 위해, 이달의 식재료 '애호박'을 처방해 드...blog.naver.com

냉면랩소디 - 1부 냉면 시대(클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2019-0296&program_id=PS-2021074066-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=08 다큐 인사이트 - KBS[냉면랩소디 - 1부 냉면 시대] 매일 아침 그 날의 온도와 습도를 확인한 후에야 작업에 들어갈 수 있는 까다로운 반죽. 예민한 메밀 반죽에 기름 한 점 없이 깨끗하고 차가운 육수가 더해져야 완vod.kbs.co.kr[냉면랩소디 - 1부 냉면 시대] 매일 아침 그 날의 온도와 습도를 확인한 후에야..

[#아하밥상] 오독오독 여름 오이 김치! 꼭 이렇게 드셔보세요🥒 청오이말랭이 김치 레시피 #이보은 #레시피(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=_vtoRjx9Kk0 청오이말랭이 김치     [#아하밥상] 무조건 성공하는 돼지고기 김치전골 레시피💯 돌돌 말아 더 맛있어요! #이보은 #레시피(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=ldWog5avFVM 돼지고기 김치전골 레시피💯    당뇨병 천만 시대, 60대 당뇨 환자가 합병증 관리를 위해 지키는 습관은? #당뇨관리 | 행복한 아침 1411 회(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=gqIC2yLBJ9w 당뇨관리     [#아하밥상] 라면으로 만드는 이연복표 간짜장&즉석에서..