구필 작가의 세상 이야기

묵은지와 목살의 만남 영양과 맛의 상호보완으로 만든 환상궁합! 묵은지목살찜 완성! MBN 230806 방송 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=iiM5vsfGnBc # 묵은지목살찜 (*4인분 기준) *기본 재료 : 목살 500g, 묵은지 800g, 무 200g, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 2개 *양념 재료 : 고추장 1큰술, 된장 반 큰술, 간장 반 큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1작은술, 참기름 1큰술, 올리고당 20g, 생강즙 10g, 고춧가루 10g *육수 재료 : 물 1.5L, 멸치 20g, 다시마 10g, 건고추 1개, 대파 25g, 양파 반 개, 생강 10g, 통후추 5g [묵은지목살찜 만들기] 1. 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타올로 ..

닭과 인삼, 황기, 대조, 찹쌀의 효능 (클릭):https://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002846572&SRS_CD=0000015235 무더운 복날에 뜨거운 삼계탕을 먹는 이유는? 닭과 인삼, 황기, 대조, 찹쌀의 효능 www.ohmynews.com

여러분이 찾던 설렁탕 집 깍두기 맛! 비법공개 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=prvzlCsxbTM 납작 깍두기 재료: 무 1개 (약 2kg), 대파 1대 (3cm cut),영상 속 미나리 50g(옵션) 절임: 설탕 3스푼, 굵은 소금(호렴) 3스푼 김치 양념: 고춧가루 6스푼, 양파 즙 5스푼, 다진 마늘 3스푼, 다진 생강 ½스푼, 찹쌀풀(밀가루풀) 1/3컵(70cc), 새우젓 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실청 5스푼 , 요구르트 5스푼, 꽃소금 ½스푼, 설탕 ½스푼(옵션) 1 무는 5cm 길이로 잘라 3~4cm 넓이로 자르고 두께 1cm 정도로 잘라 절임 양념(설탕, 굵은 소금)에 3~6시간 절인 후 그대로 체에 밭쳐 수분 제거를 확실하게 한다. (영업집 (무거운 ..

2022년 초복! 원기 회복에 좋은 보양식 (클릭):https://m.blog.naver.com/krcpolicy/222811138520?referrerCode=1 [일상에 꿀 한 스푼?] 2022 초복! 원기 회복에 좋은 보양식 2022 초복! 원기 회복에 좋은 보양식 7월 16일은 삼복 가운데 첫 번째에 드는 복날인 초복입니다. 가장 덥... blog.naver.com

일본인 진행자의 기습 질문에 한국에서 막 귀국한 일본 최고 여자 아이돌이 정색한 이유 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=EST8GKNBQbg

[영상] 흔한 삼계탕은 가라! '롤삼계탕'으로 복날 즐기기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222436905271&categoryNo=36&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTopCurrentPage=&from=postList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [영상] 흔한 삼계탕은 가라! '롤삼계탕'으로 복날 즐기기 복날에 먹는 삼계탕 색다르게 즐겨보세요! 보양도 하고 나트륨·당류도 줄이고 일석이조의 '롤삼계탕&#... blog.n..

[슬기로운 식약탐구생활] 삼계탕 요리 전 꼭 봐야 할 영상 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222428403035&parentCategoryNo=62&categoryNo=&viewDate=&isShowPopularPosts=false&from=postList [슬기로운 식약탐구생활] 삼계탕 요리 전 꼭 봐야 할 영상 여름하면 생각나는 이열치열의 삼계탕! 조리할 때 이렇게 하세요! 식중독 예방하며 삼계탕 만드는 법 알아... blog.naver.com

삼복, 어디까지 알고있니? | 삼복의 유래와 풍습, 삼계탕 조리법 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222425401755&categoryNo=36&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=postList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 삼복, 어디까지 알고있니? | 삼복의 유래와 풍습, 삼계탕 조리법 2021년의 절반이 지나가고, 더위의 계절 7월이 찾아왔습니다. 여름도 자기가 왔다는 것을 알리고 싶..

복날에는 왜 삼계탕을 먹을까? (클릭);https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kfdazzang&logNo=222420848507&parentCategoryNo=62&categoryNo=&viewDate=&isShowPopularPosts=false&from=postList 복날에는 왜 삼계탕을 먹을까? 일 년 중 가장 더운 날인 삼복! 더위에 지친 몸을 회복하기 위해 삼계탕을 먹는데요 그런데 왜 복날에 삼계... blog.naver.com

[여름 3대 보양식] '낙지볶음' [화끈한 불맛! 낙지볶음] 재료 : 낙지 3마리(중간 크기), 굵은 소금(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 밀가루(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 식용유, 양배추 약 1줌(100g), 대파 1대, 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 땅콩 분태 50g(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 5 큰 술), 통깨 2꼬집 만능 양념 가루 재료 : 중간 고춧가루 100g, 청양고추 가루 150g, 설탕 150g, 고운 소금(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 후춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1..

말복, 삼계탕과 먹을 최강 꿀 조합은? (클릭):blog.naver.com/kfdazzang/222057167638 말복, 삼계탕과 먹을 최강 꿀 조합은? 8월 15일, 역사적인 광복절이자 기력을 보충하는 말복이에요! ​ 말복에 먹으면 좋은 닭 요리, 어떤 조합과... blog.naver.com

복날 단골 식재료 닭고기를 알아보아요. (클릭):blog.naver.com/kfdazzang/222033566022 복날 단골 식재료 닭고기를 알아보아요. 복날단골 식재료인 ​닭고기?​닭고기에 대해하나하나소개해드릴게요!​복날 단골 식재료닭고기​다양한... blog.naver.com

초복, 원기회복에 좋은 복날 음식 만드는 법! (클릭):blog.naver.com/kfdazzang/222032301114 초복, 원기회복에 좋은 복날 음식 만드는 법! 7월 16일 오늘은 무슨 날일까요?​바로 초복입니다!​초복은삼복(三伏) 가운데 첫 번째에 드는 복날인데요.... blog.naver.com