건강 일기장 751

한국인의 밥상 | 내일도 풍성하여라! 남도 가을 갈무리

한국인의 밥상 | 내일도 풍성하여라! 남도 가을 갈무리 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022194824-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [585회] 한국인의 밥상 - KBS [내일도 풍성하여라! 남도 가을 갈무리] 농번기가 끝나 잎이 떨어지는 풍경은 쓸쓸해 보이지만, 감상에 젖기는 아직 이르다. 부지런히 움직여야 추운 겨울을 든든하게 맞이할 수 있다. 특히 겨울 vod.kbs.co.kr [내일도 풍성하여라! 남도 가을 갈무리]..

건강 일기장 2023.07.20

한국인의 밥상 | 가을 잡곡, 알알이 귀하다

한국인의 밥상 | 가을 잡곡, 알알이 귀하다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022188612-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [584회] 한국인의 밥상 - KBS [가을 잡곡, 알알이 귀하다] 조, 피, 메밀, 율무. 저마다 이름이 있지만, 쌀 외에는 모두 잡곡. 잡스러운 곡식이라 홀대받던 이 곡식들이 요즘 건강식으로 각광을 받고 있다. 알고 보면, 맛도 영양 vod.kbs.co.kr [가을 잡곡, 알알이 귀하다] 조, 피, ..

건강 일기장 2023.07.10

한국인의 밥상 | 만추 여정(晩秋 旅程) - 지리산을 만나다

한국인의 밥상 | 만추 여정(晩秋 旅程) - 지리산을 만나다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022184327-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [583회] 한국인의 밥상 - KBS [만추 여정(晩秋 旅程) - 지리산을 만나다] 풍경도, 맛도 최고의 빛깔로 무르익는다는 만추(晩秋)의 지리산! 장대한 백두대간의 끝자락인 지리산의 너른 품에는 황금빛으로 타오르는 다랑이 논과 vod.kbs.co.kr [만추 여정(晩秋 旅程) - 지리산..

건강 일기장 2023.07.03

한국인의 밥상 | 가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다

한국인의 밥상 | 가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022181635-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [582회] 한국인의 밥상 - KBS [가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다] 척박한 땅에서도 잘 자라는 야생의 깨 들깨. 참깨와 비슷하면서도 전혀 다른 들깨는 오랜 시간 우리의 밥상을 묵묵히 지켜준 친구와도 같다. 짙은 향으로 들짐 vod.kbs.co.kr [가을 들깨, 임자(荏子)를 만나다] 척박..

건강 일기장 2023.06.26

한국인의 밥상 | 가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!

한국인의 밥상 | 가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다! (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022175922-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [581회] 한국인의 밥상 - KBS [가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!] 속담은 선조들의 생활 밀착형 조언이다. 특히 의식주에 관한 속담은 세월이라는 빅데이터가 도출해낸 결론이다. 절기에 따라 어떤 음식을 먹어야 탈 없 vod.kbs.co.kr [가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 ..

건강 일기장 2023.06.15

한국인의 밥상 | 인연의 한 끼, 마음을 잇다

한국인의 밥상 | 인연의 한 끼, 마음을 잇다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022172596-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [인연의 한 끼, 마음을 잇다] 사람과 사람 사이, 보이지 않는 끈이 이어져 인연이 된다. 서로의 마음을 이어주는 가장 따뜻한 끈이 음식이다. 함께 밥을 먹는다는 것은 서로의 경험과 생각을 받아들이고 이해하는 것! 밥으로 정을 쌓고 마음으로 맺은 아주 특별한 인연의 한 끼를 만난다.

건강 일기장 2023.06.05

한국인의 밥상 | 풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다

한국인의 밥상 | 풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022168572-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [풍요의 남쪽 바다, 우해(牛海)를 가다] 지금으로부터 200여 년 전, 우해(牛海)라 불렸던 남쪽 바다에서 우리나라 최초의 어보가 탄생했다. 보라어, 감송, 윤랑어라 불렸던 어보 속 낯선 물고기들은 지금도 우리 밥상에 오르고 있을까? 그 값진 유산이 탄생한 바다는 지금 어떤 모습일까? 풍요..

건강 일기장 2023.05.29

한국인의 밥상 | 제철에 만났습니다 주산지의 맛

한국인의 밥상 | 제철에 만났습니다 주산지의 맛 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2022164209-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [578회] 한국인의 밥상 - KBS [제철에 만났습니다 주산지의 맛] 떠나왔기에 더욱 그리운 길, 늘 푸근한 정경으로 시작되는 곳, 바로 고향이다. 우리의 밥상에도 그런 고향이 있다. 오랜 세월 마음에 담아 온 고향처럼, 수백 년 vod.kbs.co.kr [제철에 만났습니다 주산지의 맛] 떠나왔기에..

건강 일기장 2023.05.22