한국인의 밥상 | 가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!
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[581회] 한국인의 밥상 - KBS
[가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!] 속담은 선조들의 생활 밀착형 조언이다. 특히 의식주에 관한 속담은 세월이라는 빅데이터가 도출해낸 결론이다. 절기에 따라 어떤 음식을 먹어야 탈 없
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[가을의 전설, 발 없는 맛 천년을 간다!] 속담은 선조들의 생활 밀착형 조언이다. 특히 의식주에 관한 속담은 세월이라는 빅데이터가 도출해낸 결론이다. 절기에 따라 어떤 음식을 먹어야 탈 없이 미식을 즐길 수 있는지, 수많은 사람의 경험으로 검증된 믿을만한 꿀팁이다. 조상님들이 말로 남긴 가을 제철 음식을 찾아본다. 또 속담은 입에서 입으로 전해오며 세태에 따라 끝없이 모습을 바꿔온 시대의 단상이기도 하다. 그럼 후대에 전해줄 이 시대의 지혜는 무엇일지, 현재를 살아가는 사람들을 통해 미래를 들여다본다.
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