[1회] K-FOOD 쇼 맛의 나라
[김치의 나라 1부: '김치는 계절이다'] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈 중 세계적인 인기를 끌고 있는 김치에 관한 첫 번째 편으로 계절 맞춤형 김치들을 소개하고 김치의 역사와 함께 김치를 이용한 다양한 음식들을 살펴보다. 허영만, 류수영, 미미가 신안 장산도를 방문해 농게와 낙지를 잡아보면서 낙지 농게 김치 담그는 체험을 해보고 김치비빔밥을 만들어 맛깔스럽게 시식해 보다.
사계절 김치 중 미미가 최고로 꼽은 김치는 무엇일까?ㅣ KBS 미식 다큐멘터리 '맛의 나라' - 김치의 나라 23.09.10 방송
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=qQmsz4UNV8w&list=PLk1KtKgGi_E6CpIVppHJrv45WzbmaLzy7&index=3
김치의 나라, 1부 김치는 계절이다,
낙지 농게 김치, 오이소박이, 오이소박이 냉국수, 백김치
김치의 조상 갓김치, 김장 전 먹는 가을 김치, 전어회, 고소함의 결정체 가을 전어, 갓 김치와 전어회, 전어 회덮밥(전어 회덮밥과 갓김치의 조화), 볶음김치(몪음김치의 포인트 돼지고기), 김치전
전세계에 몰아치는 K푸드 열풍! 우리가 미처 몰랐던 한식의 대장정, 2년간의 대기록, K푸드쇼 ‘맛의 나라’ 시리즈가 9월 10일(일) 21시35분부터 KBS2와 글로벌 OTT 넷플릭스를 통해 전세계에 방영된다. 제작 기간만 2년, 전국 방방곡곡을 누비며 우리 음식의 사계를 최고의 영상미로 담아낸 지금까지는 볼 수 없었던 '스펙터클 푸드 다큐멘터리'다.
총 7부작으로 구성된 이 시리즈는 우리 밥상의 주인공인 밥과 찬, 김치, 국을 3개의 주제로 나눠 소개한다. 한식 대표 음식이자 발효의 정수를 보여주는 '김치의 나라', 우리만의 고유한 밥상 문화인 '밥'과 '찬'을 주제로 한 '반찬의 나라', 한국인이 사랑하는 국물요리를 지역별로 탐험한 '국물의 나라'로 구성된 7부작 다큐멘터리가 장장 7주에 걸쳐 차례로 선보일 예정이다.
K푸드 미식 여행을 떠나는 주인공 또한 최고의 구성. 전국 맛집을 꿰찬 미식계의 바이블, 식객 허영만, 놀라운 요리솜씨를 자랑하는 음식계의 위키피디아 배우 류수영, 요즘 핫한 예능 대세이자 MZ 입맛 미미, 통통 튀는 해맑은 리액션 장인 배우 함연지까지 각 세대를 아우르는 최고의 미식가들이 음식 여행을 떠난다. 상상 초월 먹방과 알고 먹으면 더 맛있는 인문학 이야기, 따뜻하고 훈훈한 사람 이야기가 이들의 한식 대장정 속에 담겨있다.
총 제작 기간 2년! 전국 35개 지역 방문, 100회 이상의 촬영, 무려 225가지 메뉴를 영상으로 담아내 푸드 다큐멘터리의 한 획을 그었다고 평가받는 '맛의 나라' 시리즈. 한반도의 특징을 고스란히 보여주는 산과 바다, 들에서 나는 다양한 식재료에 얽힌 이야기와 봄, 여름, 가을, 겨울에 펼쳐지는 한식의 사계를 아름다운 영상으로 기록했다.
시청자들이 직접 맛을 보는 듯한 리얼한 영상과 오디오로, 생생하면서도 품격있는 푸드 다큐 프로그램를 완성해냈다. 여기에 단순히 먹방에 집중하는 예능 프로그램과 딱딱한 다큐멘터리의 경계를 넘어, 방대한 인문학적 지식과 대한민국 최고의 미식가들이 만나 펼치는 유쾌한 한식 ‘FOOD SHOW’ 는 음식 프로그램의 새로운 지평을 열 것으로 기대하고 있다.
전세계에 K푸드가 열풍인 가운데, 우리나라의 음식 문화를 집중 조명한 K푸드쇼 맛의 나라! 한식에 대한 자긍심을 높이고 맛과 우수성을 전세계에 전달할 것으로 기대된다.
한국인이라서 다행이다. 이 맛을 알고 있으니... "김치, 반찬 그리고 국물" 미식 다큐멘터리 'K 푸드쇼, 맛의 나라' 9월 10일 첫 방송
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=yCk9mx2SDf8&list=PLk1KtKgGi_E6CpIVppHJrv45WzbmaLzy7&index=5
"김치, 반찬 그리고 국물"
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