<이보은 요리연구가>청경채김치, 새우젓으로 맛을 낸 쪽파사과겉절이, 돼지고기삼겹간장구이와 오이냉채, 오곡미숫가루
청경채로 김치가 가능! 여름김치 오이소박이처럼 담가보세요 청경채김치[준비재료]청경채 20포기, 소금 1큰술, 생수2컵(김치양념1) 당근 50g, 양파 1/2개, 쪽파 5대, 청양고추 1개, 붉은 고추 1개(김치양념2)사과즙 1컵, 찬밥 3숟가락, 고춧가루 5큰술, 건홍고추 3개, 멸치액젓 2큰술, 매실청 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4작은술, 소금 2 작은술 *1컵=200cc, 1큰술=15cc(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=L7tT_KTWVS4 새우젓으로 맛을 낸 쪽파사과겉절이재료햇쪽파 300g 사과1개 오이고추8개 소금1큰술 생수4컵(새우젓양념)새우젓건지2큰술 새우젓국물1큰술 고춧가루5큰술 사과즙1/2컵 다진 마늘1큰술 진간장2큰술 설탕..