구광신셰프의 아스파라가스 닭고기볶음
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=AiLM1p7nd7I
구광신셰프는 현재 강남의 파크루안에서 총괄셰프로 근무중입니다
닭고기아스파라가스재료:
달가슴살 2쪽
감자전분 한작은술
달갈흰자 약간
아스파라가스 3개
부로컬리, 컬리후라워 4쪽씩
식용유 1큰술
청주 1큰술
간장 1작은술
소금 조금
치킨부용 한작은술
설탕 조금
여가네 박은영셰프의 맛있는 매콤한 덮밥
(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=ApQ3qq13HN4
재료보기:
양파 반개
청홍피망 1/3씩
표고버섯 2개
새송이 반개
당근, 호박 약간씩
마늘 3쪽
돼지고기 150g
오징어살 100g
중새우 3마리
불린 해삼채 100g
소스:
고추기름 2큰술
청주, 양조간장 1작은술씩
고춧가루 2큰술
굴소스 2큰술
후춧가루 약간
물전분 (감자전분1큰술+물4큰술)
여경래셰프의 짬뽕
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=LfAM7EUHdDI
재료:
청경채 1개, 양파 약간, 호박 약간
마늘 5개, 대파채 약간, 고춧가루 1큰술
오징어, 새우, 굴, 조개, 돼지고기
식용유2~3큰술
청주 1큰술, 간장 반큰술
치킨파우다 반큰술, 후춧가루 약간
물 3컵
여경래셰프의 달걀게살전. 고급지고 쉬운 달갈요리 배우세요
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=fUaieIKEJPs
여경래셰프가 쉽고 맛있게 알려주는 게살달걀전
재료:
달갈4개, 게살100g, 죽순 약간
표고버섯4개, 팽이버섯0.3봉
대파1쪽
식용유5~큰술
치칸파우다 2/3술, 후춧가루약간
라이브로 통닭 한마리 뼈 발라서 깐풍기 만들기
(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=7f-MrRaFXp0
깐풍기
최상의 맛, 참나물파스타를 배워볼게요
(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=BMYE_l9pMpA
옥사부가 첨으로 파스타를 배워봅니다
참나물파스타재료:
참나물파스타페스토
(참나물 150g+올리브오일 150g+마카다미아 100g)
올리브오일, 마늘, 새우, 후추
페페론치노, 참나물, 치즈
(치킨파우다판큰술+물4큰술)
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