구필 작가의 세상 이야기

유별난역사한끼 EP.8 | 아스파라거스 수프, 프러플 파스타, 푸아그라 파테, 꿩 가슴살 포도 요리, 양고기 스테이크, 아스파라거스 줄기와 홀란데이즈 소스, 샐러드와 치즈, 18세기 조리법을 참고한 대한제국 서양식 연회 음식, 고종편  이완용의 매국 행위🤬 을사오적 친일파의 만행으로 인한 대한제국의 끔찍한 역사💥 #유별난역사한끼 EP.8(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=jBuG2LnXlag 이완용의 매국 행위🤬 을사오적 친일파의 만행으로 인한 대한제국의 끔찍한 역사💥    조선 1호 얼리어답터 고종😎 곤룡포와 선글라스를 낀 패셔니스타에 커피와 와플까지⁉ #유별난역사한끼 EP.8(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=a0-W4PEW8zI ..

유별난역사한끼 EP.7 | 왕비들의 산후조리 밥상, 궁중 대하찜, 약산적, 홍합밥, 해산물 미역국 화반곽탕, 고종편 선공개, 고종편 예고, 겨울철 보양식 왕비의 굴 한상, 조선 최고의 여성 권력가 문정왕후, 문정왕후편  문정왕후는 반역자다❓ 조선판 시국선언 이끌어낸 문정왕후의 권력 남용 #유별난역사한끼 EP.7(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=z7rRJAtPlhQ 문정왕후는 반역자다❓ 조선판 시국선언 이끌어낸 문정왕후의 권력 남용    산모들이 미역국을 먹는 이유👩‍🍼 문정왕후가 17년 만에 득남하고 먹은 밥상🍱 #유별난역사한끼 EP.7(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Ne7KqCyInFA 해산물 미역국 화반곽탕, 홍합밥, 약산적, 궁..

유별난역사한끼 EP.6 | 문정왕후편 예고, 귀밝이술, 오곡밥, 까마귀밥, 약식, 팥죽, 달밤의 두 끼_소원 성취 밥상, 가자미 조림, 광어 미역국, 상어 껍질로 만든 상어 피편, 찌개류_돔배기 장물, 돔배기 구이, 신라의 한끼_영원불멸의 밥상, 한국사 최초의 여왕 '선덕여왕'의 밥상 대공개🍚, 선덕여왕편 [문정왕후편 예고] 왕은 그저 꼭두각시?! 조선 최고의 권력가이자 국정농단의 대명사 문정왕후 #유별난역사한끼 EP.7(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=XofqcV2WuKg 왕은 그저 꼭두각시?! 조선 최고의 권력가이자 국정농단의 대명사 문정왕후    상어 한 마리로 한 끼 밥상 뚝딱🍱 살부터 껍질까지 버릴 곳이 없는 돔배기 요리🦈 #유별난역사한끼 EP.6(클릭):h..

이북 순대는 고수가 들어간다⁉ 태조 이성계가 즐겨 먹었던 여말선초식 순대와 고수 조합🌿 #유별난역사한끼 EP.5(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=aSfDFWzk0a8 이북 순대는 고수가 들어간다⁉ 태조 이성계가 즐겨 먹었던 여말선초식 순대와 고수 조합🌿     이방원이 눈밖에 난 ‘그’ 사건❗ 정몽주를 죽인 것은 과연 이성계에게 효도였나 불효였나💥 #유별난역사한끼 EP.5(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Bj3_V6XfFus 이방원이 눈밖에 난 ‘그’ 사건❗ 정몽주를 죽인 것은 과연 이성계에게 효도였나 불효였나💥     조랭이떡국이 분노의 밥상❓ 이성계를 향한 분노를 담은 성계육과 조랭이떡🥣 #유별난역사한끼 EP.5(클릭):http..

장옥정, 숙종, 인현왕후의 비극적 사랑 이야기 #highlight #유별난역사한끼 EP.4(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JqRRxVxnX4 장옥정, 숙종, 인현왕후의 비극적 사랑 이야기    반대를 먹고 피어난 사랑이라는 꽃, 숙종과 장옥정 #highlight #유별난역사한끼 EP.4(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=6m4Q1omWNLc 반대를 먹고 피어난 사랑이라는 꽃, 숙종과 장옥정    희대의 악녀, 장희빈의 최후 #유별난역사한끼 EP.4 | tvN STORY 250102 방송(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=O7H4wx7JIxk 희대의 악녀, 장희빈의 최후    점차 흔들리기 시작한 장희빈의 입지..

[장희빈편 예고] 조선판 사랑과 전쟁?!💔 숙종과 인현왕후, 장희빈을 둘러싼 삼각관계 이야기! #유별난역사한끼 EP.4(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=5o36mpC3kl8 조선판 사랑과 전쟁?!💔 숙종과 인현왕후, 장희빈을 둘러싼 삼각관계 이야기!     20년간의 노력과 계획으로 만들어진 정조의 수원화성 행차 #highlight #유별난역사한끼 EP.3(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=xXUXxxapm0w 20년간의 노력과 계획으로 만들어진 정조의 수원화성 행차    "과인은 사도세자의 아들이다." 정조의 한과 눈물, 사도세자 #highlight #유별난역사한끼 EP.3(클릭):https://www.youtube.com/watch?v..

유별난역사한끼 EP.2 | 여러 의혹과 ‘화’를 부른 게장과 감의 상극 성질🦀, 부자 사이 파국을 부른 ‘이것’은?, 타락죽을 즐겨 먹었던 영조의 담백하고 절제된 보양식 🍱, 게장과 감, 류수영, 최태성, 유라 평생을 독살 의혹에 시달린 영조💥 여러 의혹과 ‘화’를 부른 게장과 감의 상극 성질🦀 #유별난역사한끼 EP.2(클릭);https://www.youtube.com/watch?v=uN53vspCa8U 평생을 독살 의혹에 시달린 영조💥 여러 의혹과 ‘화’를 부른 게장과 감의 상극 성질🦀     밥 먹는 순간에도 정치를 멈추지 않았던 영조🍚 수라상에 담긴 영조의 애민 정치 이야기 #유별난역사한끼 EP.2(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=t1bkMJcCh-8 밥..

유별난역사한끼 EP.1 | 비하인드, 난중일기에 등장하는 이순신의 단짠 조합🤤, 백의종군 이순신의 백성을 향한 깊은 뜻👀, 이순신 억장 무너지게 한 원균이 벌인 일, 청어구이와 너물 국밥🥄, 너물국밥, 1597년의 이순신, 이순신의 한 끼, 목숨을 건 한 끼, 그 눈물의 밥상은?, 화끈한 한 끼_이순신과 술, 류수영, 최태성, 유라 [비하인드] 명인들을 직접 컨택하기 까지?! 맛잘알 류수영과 역사 한 끼의 만남 #유별난역사한끼 EP.1(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=04dv29NlaXc 명인들을 직접 컨택하기 까지?! 맛잘알 류수영과 역사 한 끼의 만 한국사로 떠나는 미식여행🐎    우리는 단짠의 민족이었어🧂 난중일기에 등장하는 이순신의 단짠 조합🤤 #유별난역..

[6회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023187082-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [국물의 나라 2부: 국밥의 힘] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈로 한국인들의 특별한 사랑을 받고 있는 지역의 국밥들을 소개하고 국밥 한 그릇에 담긴 의미를 찾아보다. 부산 깡통 시장의 50년 된 돼지 국밥집, 소고기 요리의 성지인 대구의 60년 된 육개장 집, 전주 남부시장의 44년 된 콩나물국..

[5회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023187081-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [5회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 - KBS [국물의 나라 1부: 국물 여행] 한식 중 국물 요리를 기행 형식으로 소개하고 전통적인 옛 국물 요리들을 복원하면서 한국 음식의 매력을 조명하다. 제주도를 찾은 MC들은 먼저 서귀포에 있는 허영 vod.kbs.co.kr [국물의 나라 1부: 국물 여행] 한식 중 국물..

[4회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023174740-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [4회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 - KBS [반찬의 나라 2부: 밥상의 사계] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈 중 한식 반찬에 대한 두 번째 편으로 제철에 나는 재료를 활용한 우리나라 반찬의 매력을 봄 여름 가을 겨울 사계절 vod.kbs.co.kr [반찬의 나라 2부: 밥상의 사계] K- 푸..

[3회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023171537-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 [3회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 - KBS [반찬의 나라 1부 : 싸다,비비다,삭히다] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈 중 한식 반찬에 대한 첫 번째 편으로 우리나라 반찬의 특징을 쌈, 비빔, 삭힘 등 세 가지 관점에서 들여다보 vod.kbs.co.kr [반찬의 나라 1부 : 싸다,비비다,삭히..

[2회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭);https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023154572-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 김치의 나라 2부: '모두의 김치'] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈 중 세계적인 인기를 끌고 있는 김치에 관한 두 번째 편으로 계절별 김장 재료 준비 과정과 2,500포기를 담그는 월정사 김장을 소개하고 지역별 재료를 활용한 팔도 김치와 함께 이색 요리 속 김치의 진화를 조명하다. 허영만, 류수..

[1회] K-FOOD 쇼 맛의 나라 (클릭):https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2023-0291&program_id=PS-2023154325-01-000&broadcast_complete_yn=&local_station_code=00§ion_code=05 [김치의 나라 1부: '김치는 계절이다'] K- 푸드에 관한 7부작 음식 다큐멘터리 시리즈 중 세계적인 인기를 끌고 있는 김치에 관한 첫 번째 편으로 계절 맞춤형 김치들을 소개하고 김치의 역사와 함께 김치를 이용한 다양한 음식들을 살펴보다. 허영만, 류수영, 미미가 신안 장산도를 방문해 농게와 낙지를 잡아보면서 낙지 농게 김치 담그는 체험을 ..

오윤아 - '두부면 김밥' 레시피 ■ 요리 재료 김밥용 김 2~3장, 얇은 두부면 2팩, 달걀 5개, 깻잎 4장, 당근 1개, 김밥용 단무지 2줄, 게맛살 6조각, 맛간장 1T, 들기름 0.5T, 소금 약간, 식용유 약간 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 두부면은 체에 밭쳐 물에 헹궈준 뒤, 키친타월로 물기를 제거해 준비한다. ② 달걀은 소금 2꼬집을 넣고 섞어준 뒤 팬에서 달걀말이를 만들어준 뒤 단무지 크기로 길게 썰어준다. ③ 당근은 얇게 채 썰어 소금 간을 한 뒤 달군 팬에 기름을 둘러 볶아준다. ④ 깻잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 준비한다. ⑤ 게맛살은 손으로 잘게 찢어준 뒤 식용유를 두른 팬에 맛간장 1T를 넣고 함께 볶아준다. 1. 볼에 손질한 두부면을 넣고 들기름 0.5T, 소금 약간을..