<우리의식탁> 열무김치, 대왕계란말이, 토마토솥밥
열무김치(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=5LD8N_rUbhA ❤️🔥 [열무김치] (3kg)- 재료 : 열무 1단(1.5kg), 얼갈이 1단(1.5kg), 쪽파 한줌(20대), 양파 1개, 홍고추 15개, 생강 1쪽(20g), 새우젓 4큰술, 굵은소금 150g- 양념 재료 : 고춧가루 1컵, 참치액젓 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 매실청 3큰술, 소금 2큰술- 밀가루 풀 : 밀가루 4큰술, 디포리 다시마 육수 3+1/2컵1. 얼갈이는 뿌리 부분을 잘라내고 2~3등분으로 잘라 주세요. 열무는 뿌리 끝부분을 자르고 긁어 다듬은 후 두꺼운 뿌리는 반으로 가르고 길이로 2~3등분으로 잘라 손질해 주세요.(tip. 잎이 큰 얼갈이는 반으로 잘라 주세요)2. 손질한 얼갈이와 열무..