[명인의레시피] 양파콩나물장조림 | 박경례 명인 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=goYzmNXrrzw [ 양파콩나물장조림 레시피 ] ① 콩나물은 물이 끓기 전 넣고 물이 끓으면 건져 찬물에 식히기 ② 양파는 채 썰어 준비하고 ③ 기름을 두른 팬에 썬 양파의 반만 넣고 볶기 ④ 양파가 노릇하게 익으면 멸치를 넣고 ⑤ 간장 5T, 조청 1T와 식혀둔 콩나물 넣기 ⑥ 당근은 채 썰고 청양고추는 어슷 썰어 넣는다 ⑦ 남겨둔 양파를 모두 넣고 계속 볶는다 ⑧ 마늘은 편으로 썰어 넣고 대파는 적당한 크기로 썰어 넣은 뒤 ⑨ 재료가 익으면 그릇에 옮겨 담는다. [명인의레시피] 감자강된장 | 박경례 명인 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=oaVhdbJK..