[리빙포인트] 레몬 짜기 전에 전자레인지
일러스트=박상훈
레몬에서 즙을 짜기 전 전자레인지에 10~15초 정도 돌려보자. 세포벽이 약해지고 껍질이 말랑해져 즙이 더 많이 나온다.
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