구필 작가의 세상 이야기

전통시장 먹거리 | 23곳의 순댓집이 성업중인 병천순대거리/순대 재료 하루 200두의 돼지머리/병천을 찾는 사람은 순대국밥을 꼭 먹을 만큼 유명세를 탄 그 맛/병천순대 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=-SoZRRb6nGs 병천 아우내5일장에서 출발한 병천의 순대국밥집들은 이제 전국적인 유명세를 탔다. 순대 재료로 하루 200두의 돼지머리를 소화한다는 돼지부산물 납품장 작업 중인 돼지머리가 가득하다

전통시장 먹거리 | 40년 전통 구포국수 가격변천사/10년 전 그대로, 한그릇 3천원/40년 국수 삶기의 달인/구포5일장/5일장 국수/5일장 투어/오일장터/오일장 맛집/오일장 먹방 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=KH9xCXN2MyE 40년전, 머리에 이고 구포5일장에서 국수를 팔았다는 사장님 지금은 국수집을 차렸다 여전히 탱탱한 면발과 시원한 육수의 비법은 무엇일까?

전통시장 먹거리 | 5일장에서 재기에 성공한 칼국수 장수/기술은 배우는 게 아니고 자연스럽게 몸에 익혀지는 것/IMF를 이겨낸 칼국수 사장님/경주중앙시장 5일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=sSr-4SQI6tU 5일장에서 새롭게 인생을 시작한 칼국수 장수의 사연 IMF의 위기를 극복한 칼국수 만드는 비법 기술은 배우는 게 아니고 자연스럽게 몸에 익혀지는 것 공간탐험 5일장의 기억, 경주중앙시장 5일장

전통시장 먹거리 | 경주중앙시장의 소머리국밥 촌/이건 꼭 먹어봐야 됩니다/쫄깃한 수육과 시원한 국밥, 거기에 직접 담근 김치 맛은 가히 일품이다/5일장 투어/오일장터/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=UNijfnC-rNg 경주중앙시장의 소머리국밥 촌 소머리 수육과 소머리 국밥 강추합니다!!!

전통시장 먹거리 | 상상초월!!! "참기름 미꾸라지 파스타"/이게 가능하다/특별출연, 만국유람기 김대영/영산5일장의 국내산 미꾸라지와 참기름/공간탐험 5일장의 기억/5일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 영산5일장에서 구한 식재료로 "참기름 미꾸라지 파스타"에 도전합니다. 느끼하고 맛이 없을 것 같지만... 영상 꼭 확인해보세요 상상초월!!!!

전통시장 먹거리 | 참깨 볶는 소리 ASMR/창녕 영산5일장/경쾌하게 튀어 오르는 소리/5일장의 소리/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 전국에서 참기름으로 가장 유명하다는 창녕 영산장의 참기름집 그곳에서 국산 참깨 볶는 소리를 담았습니다.

전통시장 먹거리 | 국산 참기름의 풍미/중국산과 국산 참기름의 차이/국산 참깨를 확인시키고 참기름을 짠다는 영산면의 기름집/영산5일장/노부부의 참기름 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=8JuZOKPMlz8 창녕군 영산장을 중심으로 늘어선 참기름집 이 곳이 전국적으로 유명해진 이유가 뭘까? 60년이 넘는 전통의 참기름집에서 국산 참기름의 깊은 맛을 확인해보세요

전통시장 먹거리 | 5일장 꽈배기 고수를 만나다/고수의 비법 공개/창원 상남5일장/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장/주전부리/꽈배기 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=pFj-f4OodLM 창원 상남 5일장에는 주전부리 먹거리들이 차고 넘친다. 그 중에 눈에 띄는 꽈배기 고수의 비법을 공개한다

전통시장 먹거리 | 5일장ASMR/금강의 민물고기로 진국을 우려내는 소리/건강한 따뜻한 국물이 생각날 때/무주 반딧불 시장 5일장/공간탐험 5일장의 기억/5일장/오일장/전통시장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=Gz9cdOtuonw 금강의 민물고기를 푹 끓여낸다. 3,4시간을 끓이고 난 후, 체에 걸러서 진국을 만들면 어죽을 만드는 기본은 완성한 셈이다

전통시장 먹거리 | 5일장에만 문을 여는 식당/직접 캔 나물들로만 만든 반찬/5일장 전날이면 항상 밤을 샌다는 어머니/기가 막힌 나물맛/무주반딧불시장 5일장/5일장 투어 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=yKdO7vkhCho 무주 반딧불시장 5일장 장이 서는 전날이면 항상 밤새워 불을 밝히는 식당이 있다 5일장에만 문을 연다는 식당 산에서 직접 캔 나물들로만 반찬을 만든다는 어머니가 밤 새워 반찬을 만든다 일이 힘들어도 항상 즐거운 마음으로 일을 한다는 어머니. 정직하게 벌기에 그만큼 더 행복하다고 말한다

전통시장 먹거리 | 무주 반딧불 시장 5일장의 축복, 금강 쏘가리/이번 장날에는 쏘가리가 대박이다/기막힌 어죽의 맛/금강에 그물을 놓는 노부부/5일장의 추억/5일장/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=RhucXwQ-2pc&list=PLonAMlw_bH1_7nGDM1FcQbzmlblfIVPkT&index=2 5일장이 있는 날이면 전날 금강에 그물을 놓는 노부부 일부는 5일장에 내다 팔고 일부는 딸의 어죽집에 가져다 준다 이번 장날에는 쏘가리가 대박이다 임자만 제대로 만나면 제값에 다 팔 수 있다고 하는데... ------------------------------------------------ * 구독과 좋아요는 채널성장에 큰 힘이 됩니다. * 더 좋은 콘텐츠로 보답..

전통시장 먹거리 | 영해 5일장의 믿을 수 없는 수산물 클래스/좌판의 생선이 살아 있다/회 한소쿠리 만원! 와우!!/문어 다리 하나가 2.5kg/5일장 투어/오일장터/오일장 맛집/오일장 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=7PORtLMMm5E&list=PLonAMlw_bH1_7nGDM1FcQbzmlblfIVPkT 영해5일장의 수산물은 싱싱하기로 유명하다 축산항에서 새벽에 경매를 받아 온 활어들이 좌판에 깔린다. 물론 수족관에 들어가지 않았기에 장시간 살아 있을 수는 없지만 일찍 가면 좌판의 물고기들이 살아서 뛰어오르는 기막힌 광경을 볼 수 있다. 좌판의 생선이 싸고 싱싱하다는 것을 아는 손님들은 지갑 열기를 주저하지 않는다. 상설시장의 횟집들도 싸고 싱싱한 건 마찬가지!! ..