<이밥차>차돌박이 우엉전골, 콩나물라볶이, 에그누들볶음, 두부 티라미수, 김치돈가스나베, 규우동🍜
푸짐하고 뜨끈한♨ "차돌박이 우엉전골" ***재료(2인분)***🔸우엉(1대=25cm), 배추(4장), 대파(1대), 차돌박이(130g)🔸선택 재료: 쑥갓(⅓줌)🔸양념: 참치액(1), 국간장(0.7), 다진 마늘(1),거피들깻가루(4), 소금(약간), 후춧가루(약간) ***차돌박이 우엉전골 만드는 법***1. 우엉은 껍질을 벗겨 칼날로 돌려가며 연필 깍듯이 빗겨 썰고,2. 배추는 길게 반 가른 뒤 칼날을 비스듬히 기울여3cm 폭으로 저며 썰고,대파는 어슷 썰고,3. 우엉, 배추를 냄비에 넣고 물(3½컵)을 부어 중간 불로 끓이고,4. 국물이 끓으면 참치액(1)과 국간장(0.7), 차돌박이를 넣어 끓이고,5. 고기 색이 변하면 거품을 걷어내고 대파, 다진 마늘(1), 들깻가루(4)을 넣어2분간 끓이..