＜이보은 요리연구가＞ ✨세 가지 나물과 만능 부추장✨, 닭마늘초무침, 두부 요리 2종, 묵 레시피 모음, 씻은김치볶음, 목살구이&비법 소스

냉장고에 무.조.건 쟁여두세요🔥 한 번 만들면 반찬 걱정 끝인 만능 부추장 비법 레시피✨ #행복한아침 #아하밥상

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✨세 가지 나물과 만능 부추장✨

 

 

[#행복한아침] 밥도둑 보장! 여름 입맛 돋우는 이보은 표 특급 두부 요리 2종 | 행복한 아침 1870회

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두부 요리 2종

 

 

 

 

닭마늘초무침
재료;닭가슴살300g 게맛살100g 취청오이1개 껍질 벗긴 도라지100g
(닭향신채)대파잎3장 진간장1큰술 청주2큰술 생수2컵
(채소절임)소금1큰술 설탕3큰술 식초3큰술
(마늘겨자소스)연겨자1큰술 다진 마늘2큰술 진간장1큰술 생수1큰술 식초3큰술 설탕3큰술 소금1/2작은술 들기름1/2큰술 통들깨1큰술
만드는법
1.닭가슴살은 흰 피막을 떼어내고 씻어서 이겹포를 뜬 후에 냄비에 대파잎 진간장 청주 생수를 붓고 끓으면 닭가슴살을 넣고 12분을 삶아 찬물에 헹궈 건진다.
2.닭가슴살은 새끼손가락 굵기로 찢는다.
3.게맛살도 2의 닭가슴살 굵기로 찢는다.
4.취청오이는 4cm 길이로 썰어 반을 가른 후에 납작하게 슬라이스 한다. 껍질 벗긴 도라지는 4cm 길이로 가늘게 찢는다.
5.볼에 취청오이와 도라지를 담고 소금 설탕 식초를 넣고 버무려서 30분을 절임한다.
6.잘 절여진 오이와 도라지는 건져서 물기를 꼭 짠다.
7.볼에 연겨자와 다진 마늘을 잘 풀고 진간장 생수 식초 설탕 소금을 넣어서 새콤달콤하게 만든 후에 들기름 통들깨를 넣어서 잘 섞어 소스를 만든다.
8.상에 내기 직전에 닭가슴살 게맛살 오이 도라지를 볼에 담고 마늘겨자소스를 뿌려서 버무려 먹는다.

 

 

 

여름엔 묵 한사발 드셔야죠🧊🤎 탱글탱글 도토리묵 식감 200% 살린 이보은 표 묵 레시피 모음.zip✨ #행복한아침 #아하밥상

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00:00 도토리 냉묵밥 레시피

10:48 도토리묵 잡채 레시피

17:20 묵 콩나물 냉국 레시피

24:35 도토리묵 냉채 레시피

36:50 도토리묵사발 레시피

 

 

 

 

더욱 간단해졌습니다! 묵은김치 고민 이렇게 해결해보세요

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씻은김치볶음

[준비재료]
배추김치 1kg(반포기),  송송 썬 쪽파 3큰술, 다시마 우린 물 6컵, 깻가루 1큰술, 통깨 약간

(볶음양념)
설탕 1큰술(군내가 날 경우), 들기름 3큰술, 식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간 

*1큰술=15cc, 1컵=200cc

 

 

 

 

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