맛있는 요리

<정인숙 자연 발효 밥상> 봄새우 제대로 먹는 법, 김잼, 부추소금, 쌀누룩 과자 비법, 쑥국의 비결, 천연식초음료 3가지 마시는 비법, 치매예방음료, 레몬효소음료

松竹/김철이 2026. 4. 22. 09:40

작지만 강력합니다, 봄새우 제대로 먹는 법

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=upnD2V8c2bE

 

👉 특히 40대 이후 꼭 챙겨야 할 식재료입니다

🧂 1. 봄새우 누룩젓 (보약 발효식)
봄새우5kg, 쌀누룩분말 1kg, 소금(청염) 1.3kg

✔ 장 건강 개선
✔ 소화 흡수력 증가
✔ 감칠맛 폭발

👉 시간이 만들어주는 진짜 건강 음식


🍚 2. 봄새우 누룩죽 (속 편한 보약식)
봄새우 500g, 액소금 30g, 야채(양파, 팽이, 부추, 당근 등) 각 50g, 채수 1L

 

 

 

 

입맛 없고 반찬 고민될 때, 건강 "김잼" 이렇게 만드세요!

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=6DkK5GydF6o

 

🧂 재료 안내
김 10장, 쌀미거트 200g, 액소금 15g, 기버터 40g, 치아씨드 분말 30g
알콩간장 50g, 호두 30g, 통들깨 20g
(✔시식용 : 삶은 계란, 흰밥과 함께 드셔도 좋습니다)

 

 

 

 

부추 그냥 드시면 손해입니다! 한 번 만들면 1년이 편해집니다 "부추소금"

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=4o-YIHgtq1k

 

🧂 재료 안내
부추 350g, 쌀누룩분말 200g, 청염 100g, 적양파 200g, 건팽이 50g, 채수 300ml

 

 

 

 

과자에 설탕, 밀가루가 없다?! 99%가 모르는 쌀누룩 과자 비법

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=I8qKE-JB57Q

 

🧂 재료 안내
쌀누룩분말 300g, 쌀미거트 400g, 아보카드유 50ml, 레몬제스트 50g, 쌀누룩건소금 20g (토핑용), 물 100ml

 

 

 

 

99%가 모르는 쑥국의 비결, 이렇게 하면 약이 됩니다

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=cdrigF_XB7U

 

📌 재료
봄쑥 200g, 달래 100g, 쌀누룩분말 20g, 발효콩분말 20g, 쌀누룩된장 80g
알콩간장 20g, 건팽이 20g, 채수 1.5L, 청양고추

 

 

 

 

그냥 물에 타지 마세요, 이렇게 드세요! 천연식초음료 3가지 마시는 비법 공개

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=XQmkHFfHrCU

 

📌 재료
숙성식초 (토마토, 오디, 사과 등) 1.6L, 양파 500g, 마늘 500g, 생강 500g
액소금 30ml, 채수(음용시), 쌀요거트(음용시)

매일 한 잔으로 몸이 달라지는 경험, 시작해보세요 😊

 

 

 

 

깜빡깜빡 잊기 시작했다면, 뇌를 깨우는 '치매예방음료'

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=eYygmCVtuOQ

 

🥦 오늘의 재료
호두 80g, 브로콜리 100g, 쌀누룩 300g, 쌀누룩액소금 10g, 물 1.5L, 밥솥

 

 

 

 

1년 상비약으로 준비하세요! "레몬효소음료"

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=C8BTlr691zw

 

🍋 오늘의 재료
레몬 1.5kg (껍질째사용), 액소금 50g, 발효식초 100ml, 미림 500g, 국즙 1L