<알토란> 얼갈이된장무침, 달걀덮밥, 감자채볶음, 가지덮밥, 무조림, 삼겹간장조림, 버섯강된장, 표고떡갈비, 들깨 미나리무침
# 얼갈이된장무침 *기본 재료 : 얼갈이 400g, 된장 2큰술, 고추장 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 물 2큰술, 들깻가루 2큰술, 통깨 [얼갈이된장무침 만들기 (*4인분)] 1. 얼갈이는 흐르는 물에 씻고 먹기 좋은 길이로 썬다 2. 된장, 고추장, 올리고당, 참기름, 물을 볼에 섞어 양념을 만든다 3. 얼갈이를 대 → 잎사귀 순으로 소스에 버무린 후 마지막으로 들깻가루 2큰술을 뿌리고 잘 섞어준다. 통깨를 뿌려 마무리한다 # 달걀덮밥 *기본 재료 : 달걀 6개, 칵테일 새우 18마리, 팽이버섯 150g, 소금 1꼬집, 굴소스 2큰술, 맛술 2큰술, 대파 반 대(다져서 사용), 식용유 *소스 재료 : 물 250mL, 완두콩 20g, 굴소스 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 전분물(감자..