먹자마자 감탄이 나오는 맛! 알배추물김치 정말 시원합니다~
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알배추물김치
[준비재료]
알배추 1통(800g), 오이 1개, 쪽파 10대,
마늘 6개, 마늘크기 생강 1개, 붉은 고추 1개
(알배추 절임재료)
생수 1과 1/2컵, 볶음소금 2큰술
(풀국재료)
쌀가루 1과 1/2큰술, 소금 2큰술, 생수 2와 1/2컵
(믹서재료)
사과 1개, 고춧가루 2큰술, 생수 6컵
(국물양념재료)
믹서재료, 풀국, 매실청 2큰술, 생수 1리터, 배추절임물
밥도둑 깻잎장아찌! 더욱 쉽게 만들어보세요
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깻잎장아찌
[준비재료]
깻잎 100장, 소금 3큰술, 식초 1큰술
(장아찌물)
생수 4컵, 생표고버섯 4장, 진간장 1컵,
설탕 1/2컵, 식초 1/3컵, 마늘채 1/3컵,
생강채 1큰술, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개
*1큰술=15cc, 1컵=200cc