＜김선영조리기능장＞ 마늘종새우볶음, 불향 가득 돼지 불백, 마늘장아찌🧄, 오이 활용 레시피 BEST 4, 오이지, 감자조림🥔, 양파김치🧅, 아삭 상큼 오이깍두기🥒, 100만 조회수 레시피 BEST
지금이 제철! 마늘종새우볶음 황금레시피 | 밥 한 공기 뚝딱 사라지는 밑반찬 #마늘쫑볶음 #밑반찬 #레시피
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📌 재료 (2~3인분)
마늘종 300g / 건새우 50g / 통깨 ½큰술 / 참기름 1큰술
데칠 소금 2작은술
🥄 양념
고추장 4큰술 / 양조간장 1큰술 / 미림 2큰술 / 알룰로스 2큰술
집에서도 기사식당 맛 그대로! 불향 가득 돼지 불백 만들기
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📌 재료 (2~3인분)
돼지고기 앞다리살 600g / 대파 1대 / 통깨 2작은술
양념
양조간장 4큰술 / 원당 2큰술 / 미림 2큰술 / 다진 마늘 2큰술
다진 생강 1작은술(또는 생강청 2작은술) / 유자청(또는 매실청) 1큰술 / 후추 약간 / 참기름 1큰술
한 달만에 먹는 마늘장아찌 🧄 아린맛 100% 잡는 성공 비법 | 햇마늘 지금 담그세요 #장아찌 #레시피 #마늘장아찌
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🛒 재료 (만들기 쉬운 기본 분량)
【1차 절임 — 아린맛 제거】
✔ 마늘 500g
✔ 물 2컵
✔ 식초 2컵
✔ 스테비아 5큰술
✔ 소금 2큰술
【2차 절임 — 본 절임】
✔ 매실청 500ml
✔ 간장 ½컵
✔ 소주 1컵
💡 꿀팁: 실온 장기 보관 시 3개월마다 절임물 끓여서 식혀 다시 붓기
제철 맞아 저렴한 오이 [오이 활용 레시피 BEST 4] #오이깍두기 #오이탕탕이 #오이냉국 #오이양파무침 #레시피 #초간단
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00:00 오이 깍두기
02:32 오이 양파 무침
03:56 오이 탕탕이
06:17 오이냉국
오이지 이렇게 만들어보셨어요? 물 없이·식초 없이 1년 두고 먹는 방법 #오이지 #레시피 #저염식
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📌 재료 (오이 50개 기준)
오이 50개 / 소주 1병(600ml) / 천일염 2컵/ 청양고추 30개 / 올리고당 1컵 / 김장용 비닐 2장
📌 오이지 무침 재료
오이지 2개 / 다진마늘 1/2큰술/ 고추가루 1큰술/ 참기름 약간/ 들기름 약간/ 통깨/ 부추 또는 쪽파 약간
부서지는 감자조림 이제 그만❌ 올리고당 절임 하나로 쫀득 실패없는 감자조림 완성🥔 #밑반찬 #레시피
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🥔 재료 (2~3인분 기준)
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감자 3개 (약 500g), 양파 1개 (약 200g), 올리고당(물엿) 3큰술
[양념]
간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 오일 1큰술
햇양파 나왔다! 절이지도 않고 바로 버무리는 초간단 양파김치 🧅 밥도둑 반찬 끝판왕 #김치 #레시피
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🛒 재료 (기준: 햇양파 1kg / 4개 분량)
【재료】
햇양파 1kg (약 4개), 쪽파 50g
【밀가루 풀】
물 ½컵 + 밀가루 1큰술 → 전자레인지 1분 후 식혀서 사용
【양념】
고춧가루 ½컵, 원당(설탕) 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 꽃게액젓 2큰술, 새우젓 2큰술
다진 생강 1작은술, 소금 ½작은술, 매실청 ⅓컵
툭툭 썰어 버무리면 끝! 아삭 상큼 오이깍두기 🥒 오이소박이보다 10배 쉬운데 더 맛있어요 #오이김치 #오이깍두기 #레시피
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[재료 ] (만들기 편한 분량)
오이 5개 · 양파 1개 · 홍고추 1개 · 청양고추 2개
[ 오이 절임 ]
천일염(굵은소금) 2큰술 · 올리고당(물엿) 100ml
[ 오이깍두기 양념 ]
고춧가루 5큰술 · 꽃게액(참치액·멸치·까나리액젓) 3큰술
다진 마늘 2큰술 · 다진 생강 1작은술 · 매실청 1큰술
소금 약간 (마지막에 기호에 맞게 조절)
100만 조회수 돌파! 맛보장! 믿고보는 [100만 조회수 레시피 BEST 4] #오징어볶음 #멸치두부볶음 #미역줄기볶음 #황태채장아찌 #밑반찬
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00:00 삼각모양 오징어 볶음
02:40 두부 멸치 볶음
05:23 미역줄기볶음
07:38 황태고추장 장아찌