<우리의식탁> 매콤닭한마리, 안동찜닭, 닭볶음탕, 치즈닭갈비, 갈비통닭

매콤닭한마리, 안동찜닭, 닭볶음탕, 치즈닭갈비, 갈비통닭

(클릭):https://www.youtube.com/watch?v=eVUC-hCV_0M

 

 

 

 

[매콤닭한마리] 2~3인분

재료 : 닭(볶음용 700g) 1마리, 감자 2개, 대파 1대, 떡볶이떡 한줌, 부추 1/4단, 양배추 2잎

-육수재료 : 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 생강 1쪽(마늘 2쪽사이즈), 통후추 10알

-양념재료 : 고춧가루 4큰술, 맛술 3큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간

-소스재료 : 물 4큰술 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 연겨자 1/4작은술(생략 가능)

자세한 레시피 : https://wcuisine.app.link/LSNCLpdAqrb

 

 

 

 

 

[안동찜닭] -2~3인분

재료 : 닭볶음탕용 닭 1마리(600g), 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1대, 양배추 1/4통, 당면 100g, 올리고당 3큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간, 우유 2컵, 물 3+1/2컵

-양념재료 : 자른 건고추 2개, 간장 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 흑설탕 1큰술, 후춧가루 1/2작은술

자세한 레시피 : https://wcuisine.app.link/yTqfKQjAqrb

 

 

 

 

 

 

 

 

[닭볶음탕] - 3~4인분 -

- 재료 : 닭 1마리(800g), 감자 3개(작은 사이즈), 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1개, 청고추 1개, 물 3컵

- 양념 재료 : 간장 5큰술, 고춧가루 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간

자세한 레시피 : https://wcuisine.app.link/zMTjPdqAqrb

 

 

 

 

 

 

[치즈닭갈비] -3~4인분

- 재료: 닭다리살 500g, 고구마 1개, 양파 1/2개, 양배추 1/6통, 대파 1/2대, 깻잎 5장, 떡볶이 떡 1/2컵, 모차렐라치즈 2컵, 우유 1/2컵

- 양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 2큰술, 카레가루 1큰술, 생강즙 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨 약간(생략가능)

자세한 레시피 : https://wcuisine.app.link/Kc5QHeuAqrb

 

 

 

 

[갈비통닭] 닭 1마리 기준

- 재료 : 닭볶음탕용 닭 1마리(800g), 우유 400ml, 파 1/4대, 치킨튀김가루 2컵, 식용유 약간, 통깨 약간

- 밑간 재료 : 맛술 2큰술, 소금, 후추 약간

- 소스 재료 : 간장 1/4컵, 물 1/2컵, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 양파 1/4개, 다진마늘 1큰술, 파 1/4대, 후추 약간, 참기름 1작은술

자세한 레시피 : https://wcuisine.app.link/08gJCtyAqrb