김치 30

[농식품부X심방골주부] 석류물김치편_붉은 빛과 새콤달콤한 맛이 매력적인 가을 별미!

[농식품부X심방골주부] 붉은 빛과 새콤달콤한 맛이 매력적인 가을 별미! 석류물김치편 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=mifaffgov&logNo=222550930121&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [농식품부X심방골주부] 붉은 빛과 새콤달콤한 맛이 매력적인 가을 별미! 석류물김치편 농식품부X심방골주부 김치 레시피 시리즈 - 석류물김치편 ..

맛있는 요리 2021.10.28

[농식품 소비공감] 명인을 만나다, '운명처럼 만나 숙명이 된 김치' 배추김치 김순자 명인

[농식품 소비공감] 명인을 만나다, '운명처럼 만나 숙명이 된 김치' 배추김치 김순자 명인 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=mifaffgov&logNo=222530202765&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [농식품 소비공감] 명인을 만나다, '운명처럼 만나 숙명이 된 김치' 배추김치 김순자 명인 [농식품 소비공감] 운명처럼 만나 숙명이 ..

생활 & 건강 2021.10.13

[한식 읽기 좋은 날] 김치의 화려한 '부캐' 도전! 눈과 입이 즐거운 김치 요리

[한식 읽기 좋은 날] 김치의 화려한 '부캐' 도전! 눈과 입이 즐거운 김치 요리 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222354560189&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=¤tPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 [한식 읽기 좋은 날] 김치의 화려한 '부캐' 도전! 눈과 입이 즐거운 김치 요리 김치는 시대에 맞게 끊임없이 변해왔고 계속 변하고 있다. 아이부터 어른까지..

생활 & 건강 2021.05.17

역사의 손맛, 김치 자연의 리듬을 따르는 지혜 ‘김장문화’

역사의 손맛, 김치 자연의 리듬을 따르는 지혜 ‘김장문화’ (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222327207970&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 역사의 손맛, 김치 자연의 리듬을 따르는 지혜 ‘김장문화’ 고려 중엽의 이규보가 쓴 시에는 ‘장에 담그면 여름철에 먹기 좋고 소금에 절인 김치는 겨울 내내 반찬 되... blog.na..

생활 & 건강 2021.04.30

시간을 거슬러 바라본 우리 김치의 발자취

시간을 거슬러 바라본 우리 김치의 발자취 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222324516164&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 시간을 거슬러 바라본 우리 김치의 발자취 늘 밥상에서 마주하게 되는 우리의 김치는 어떤 역사를 간직하고 있을까? 수 십 세기에 걸쳐 우리 민족과 ... blog.naver.com

생활 & 건강 2021.04.27

조선의 셰프 서유구에게 배우는 김치에 깃든 지혜

조선의 셰프 서유구에게 배우는 김치에 깃든 지혜 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222310997242&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 조선의 셰프 서유구에게 배우는 김치에 깃든 지혜 김치 속에는 자연의 아름다움이 담겨 있다. 김치의 재료를 선택하고 쓰는 사람의 마음속에는 계절에 맞게 ... blog.naver.com

생활 & 건강 2021.04.15

김치는 세상에서 가장 신비로운 음식

김치는 세상에서 가장 신비로운 음식 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222307044996&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 김치는 세상에서 가장 신비로운 음식 한국 사람이 가장 많이 먹는 음식이라면 단연 김치일 것이다. ‘침채’라는 음식에서 시작해 오랜 세월 변... blog.naver.com

생활 & 건강 2021.04.12

우리 김치의 재발견, 다양한 김치의 종류

우리 김치의 재발견, 다양한 김치의 종류 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222187889650&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 우리 김치의 재발견, 다양한 김치의 종류 우리 김치의 재발견, 다양한 김치의 종류안녕하세요~! 새농이예요.올해 김장하셨나요? 김치는 흔히 김장 때... blog.naver.com

생활 & 건강 2021.01.05

김장김치 제대로 알고 먹자!(ft. 김장 김치 보관법)

김장김치 제대로 알고 먹자!(ft. 김장 김치 보관법) (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=rda2448&logNo=222156160720&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 김장김치 제대로 알고 먹자! (ft. 김장 김치 보관법) 김장은 춥고 긴 겨울 동안 먹을 수 있는 많은 양의 김치를 담그는 +우리나라만의 고유문화입니다. 하지만 ... blog.naver.com

생활 & 건강 2020.11.30

맛있는 김장김치를 만드는 최선의 김장재료 선택 방법

맛있는 김장김치를 만드는 최선의 김장재료 선택 방법 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222148373559&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 맛있는 김장김치를 만드는 최선의 김장재료 선택 방법 안녕하세요, 새농이예요.만약에 김치가 없었더라면~뭔가 빠진 것 같은 그런 기분이 들죠?김치가 맛있고 몸... blog.naver.com

생활 & 건강 2020.11.20

겨울철 김치가 맛있는 이유

겨울철 김치가 맛있는 이유 (클릭):blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mifaffgov&logNo=222134945644&categoryNo=115&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=1&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 겨울철 김치가 맛있는 이유 글 - 장지윤(세계김치연구소 신공정발효연구단장) 김치의 발효 과정김치는 멸균하지 않은 배추, 고추, 마늘... blog.naver.com

생활 & 건강 2020.11.05