다큐멘터리 330

구례5일장 | 구례에서 나는 햇밀과 감말랭이로 만든 세계최초의 감빵/5일장만 문을 여는 빵집/슬기로운 감빵/천연발효빵 만들기/구례5일장/구례 감/대봉감말랭이

구례에서 나는 햇밀과 감말랭이로 만든 세계최초의 감빵/5일장만 문을 여는 빵집/슬기로운 감빵/천연발효빵 만들기/구례5일장/구례 감/대봉감말랭이 (클릭); https://www.youtube.com/watch?v=aO1KbCIc1cA 구례5일장에서 만난 천연발효빵을 만드는 사장님 4일은 감농사, 그리고 하루는 5일장에서 빵집을 운영한다. 우연히 배웠다는 천연발효방을 만드는데... 처음에는 시고 딱딱해서 먹기 힘들었다는 발효빵을 본격적으로 만든 이유가 뭘까? 올해는 구례군의 감이 풍년이다. 감의 변신은 무죄!!! 대봉감말랭이로 감빵을 만들었다 이름하여 '슬기로운 감빵' 사장님이 직접 개발했다는 세계에서 유일한 '감빵'이 탄생했다.

다큐멘터리 2023.09.23

구례5일장 | 구례5일장 감 직거래장터에 나타난 오토바이 할머니/손자가 14명인 할머니가 사는 법/5일장의 단골손님/감이 풍년인 구례군/구례5일장/구례군 동산마을

구례5일장 감 직거래장터에 나타난 오토바이 할머니/손자가 14명인 할머니가 사는 법/5일장의 단골손님/감이 풍년인 구례군/구례5일장/구례군 동산마을 (클릭);https://www.youtube.com/watch?v=gnnze4D67Jo 상례 할머니 2022년 감은 수확이 완료되어, 택배 주문은 내년 가을에 하실 수 있습니다. ------------------------------------------ 올해 구례군은 감이 풍년이다 감농가의 판로를 위해 마련된 구례5일장의 감직거래장터 동산마을 오토바이 할머니도 장터에 감을 팔러 나오셨다. 어제 딴 단감을 다 가져 나오신 듯.. 감이 한 차 가득이다. 과연 하루에 다 파실 수 있을까? 구례5일장에서 만난 상인들 손자가 14명이라는 할머니의 철저한 경제생활 구..

다큐멘터리 2023.09.18