<김선영조리기능장>애호박 무침, 수박 무 깍두기, 김장 배추 포기김치, 백김치, 코다리 대파 조림
호박 그냥 볶지 말고 이렇게 하니까 최고의 맛!!! 애호박무침 (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=cnNMPgeWxeY 애호박 무침 애호박 1개(300g) 양조간장 1.5스푼, 고춧가루 1.5스푼, 매실청 1.5스푼, 다진마늘 ½스푼, 다진파 1.5스푼, 통깨 ½스푼, 참기름 1스푼 애호박은 반 갈라 0.5cm 두께로 썬다. 무침 볼에 양념을 넣어 양념장을 만든다. 3 마른 팬에 호박을 넣고 4분정도 굽고 뚜껑을 덮어 2분간 뜸을 들인다. 호박은 체에 펼쳐 한 김 나가도록 한다. ④의 호박을 ②의 무침 볼에 넣고 버무리고 기호에 따라 부족한 간은 소금으로 더해 호박무침을 완성한다. 대한민국 대표음식 김치 깍두기!!! 새로운 종류로 담갔어요~수박무깍두기 (클릭):https:/..