더덕무침인데? 강정처럼 바삭해요! #더덕 #무침 #레시피
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바싹 더덕무침
마파두부, 두반장 없어도 괜찮아요 #마파 #두부 #레시피
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쌈장 마파두부
오징어 무침, 고추장 대신 '이것' 넣어서 무쳐봐요! #오징어 #오이 #무침
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오징어 두반장 무침
봄동된장국, 비밀 재료는 ' ㄱ ㅅ ㅇ ' #봄동 #된장 #레시피
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봄동된장국
비린내 1도 없는 삼치 파피요트🐟 #삼치 #파피요트 #레시피
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비린내 1도 없는 삼치 파피요트🐟
학창 시절 맛 그대로! 탱글탱글 급식달걀찜🏫 #급식 #달걀찜 #레시피
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학창 시절 맛 그대로! 탱글탱글 급식달걀찜🏫
앞으로 양념 걱정은 하지 말아요! 이모셰프가 바로 알려줄게요👍 #만능 #양념 #양념장
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만능 된장, 만능 겉절이 양념장
매콤짭짤 국민 밥반찬! 황태고추장무침 #황태 #고추장 #레시피
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📌재료📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ]
황태 채 100g (맛술 2스푼, 매실청 2스푼, 들기름 2스푼)
참기름 1스푼 통깨 1스푼, 쪽파 약간
📌양념📌
간장 2스푼, 맛술 2스푼, 매실액 2스푼, 알룰로스 2스푼, 고추장 3스푼
📝간단레시피📝
1. 황태 채를 6cm정도로 잘라서 맛술, 매실청, 들기름
뿌려가며 적셔 부드럽게 해줄게요
2. 팬에 황태 채를 넣고 중불에서 덖어줄게요(덜어내고)
3. 팬에 고추장 양념을 넣어 1분정도 끓여 양념장이 조화롭게
어울어지도록 하고 황태 채를 넣고 반드시 약 불로 섞어가며
볶아 황태 채에 양념을 어울어지면 불을 끄고
참기름, 통깨를 넣어 완성!
🪄킥포인트✨
황태에 들기름을 넣어 버무리면 들기름의 연화작용으로
식감이 부드러워지며 들기름의 구수한 향이 매실청과 함께 황태의 비린내를 없애줘요
중약 불에 팬에 황태를 덖어주고 한 쪽으로 밀고 양념장을 넣어 끓여준 다음
황태와 섞어가며 볶아주면 양념이 더욱 잘 흡수되어 맛있어져요
일주일이 편해지는 집반찬 레시피 모음.zip #집반찬 #반찬 #밥반찬
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00:00 숙주게살무침
00:54 무조림
01:46 무나물볶음
02:39 십분잡채
04:06 코다리조림
05:24 젤리연근조림
트랄랄라♪
신나는셰프 김선영입니다♬