맛있는 요리

2부 돼지는 축제다

松竹/김철이 2024. 7. 26. 09:30

2부 돼지는 축제다

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다큐 인사이트 - KBS

[2부 돼지는 축제다] 전 세계적으로 울음 빼고 다 먹는다는 돼지. 그러나 머릿고기, 순대, 족발, 빈대떡, 국밥, 만두, 돈가스, 감자탕, 제육볶음에서 보듯 우리처럼 돼지를 다양하게 즐기는 나라는

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[2부 돼지는 축제다] 전 세계적으로 울음 빼고 다 먹는다는 돼지. 그러나 머릿고기, 순대, 족발, 빈대떡, 국밥, 만두, 돈가스, 감자탕, 제육볶음에서 보듯 우리처럼 돼지를 다양하게 즐기는 나라는 단언컨대 없다. 돼지 한 마리로 마을 전체가 행복했던 나날은 비단 과거에 머물지 않는다. 배달 야식의 시초가 되는 족발, 푸짐한 순대, 고단한 인생을 위로하는 국밥 등 돼지고기로 매일매일 에너지를 채우는 우리들에게 여전히 돼지는 잔치이자 축제다.