한국인의 밥상 | 가을 잡곡, 알알이 귀하다
[584회] 한국인의 밥상 - KBS
[가을 잡곡, 알알이 귀하다] 조, 피, 메밀, 율무. 저마다 이름이 있지만, 쌀 외에는 모두 잡곡. 잡스러운 곡식이라 홀대받던 이 곡식들이 요즘 건강식으로 각광을 받고 있다. 알고 보면, 맛도 영양
vod.kbs.co.kr
[가을 잡곡, 알알이 귀하다] 조, 피, 메밀, 율무. 저마다 이름이 있지만, 쌀 외에는 모두 잡곡. 잡스러운 곡식이라 홀대받던 이 곡식들이 요즘 건강식으로 각광을 받고 있다. 알고 보면, 맛도 영양도, 무엇 하나 부족함이 없다. 배고픔을 달래기 위했던 고마운 한 끼. 작지만, 강한 생명력으로 밥상을 지켜온 든든한 잡곡. 가을 들녘의 진짜 주인공을 만난다.
'건강 일기장' 카테고리의 다른 글
| 한국인의 밥상 | 내일도 풍성하여라! 남도 가을 갈무리 (0) | 2023.07.20 |
|---|---|
| 한의사와 함께 떠나는 옛그림 여행|18화 오래 살고 싶다면 이걸 옆에 두세요 (0) | 2023.07.17 |
| 한의사와 함께 떠나는 옛그림 여행|17화 벼도 한약재로 씁니다, 이럴 때요 (0) | 2023.07.06 |
| 한국인의 밥상 | 만추 여정(晩秋 旅程) - 지리산을 만나다 (0) | 2023.07.03 |
| 한의사와 함께 떠나는 옛그림 여행|16화 향기 좋은 가을 감국, 몸에도 좋답니다 (0) | 2023.06.29 |