구필 작가의 세상 이야기

맛과 향이 으뜸인 참나물을 활용한 건강 간식 '참나물 도토리전' 만들기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222481039718&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 맛과 향이 으뜸인 참나물을 활용한 건강 간식 ‘참나물 도토리전’ 만들기 나물 가운데 맛과 향이 으뜸이라고 알려진 참나물, 주로 어떻게 요리해서 드시나요? 아마..

연근 쌈으로 건강한 여름 보내요 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222477581936&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 연근 쌈으로 건강한 여름 보내요? 진흙 속에서 자라면서도 더운 여름날 아름다운 꽃을 피워 많은 사람들의 사랑을 받는 '연꽃'?... blog.naver.com

직접 재배한 고추로 입맛 돋우는 '꽈리고추찜' 만들기! (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222475910465&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 직접 재배한 고추로 입맛 돋우는 '꽈리고추찜' 만들기!?️ 4월 경, 주말농장에 심은 고추 모종에 꽈리고추가 주렁주렁 열렸어요! 여름철 볕과 비를 듬뿍 받아 아주 맛... b..

여름김치로 딱이지! 아삭이 고추김치 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222468392603&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 여름김치로 딱이지! 아삭이 고추김치 파란하늘, 하얀 구름 가까이에 풍성한 옥상텃밭이에요!☁️ 무더운 날씨에서도 매일매일 쑥쑥 잘 자라고 있... blog.naver.com

복숭아 감자 냉국 재료 ▶ 재 료 : 복숭아 2개, 감자 1개, 청홍파프리카 각1/4개, 청양고추 1개 ▶ 국물재료 : 복숭아즙 200g, 다시마육수 400g(다시마를 생수에 2시간 담가둔다), 현미식초 15g, 생강채·마늘채 10g, 생수 800ml, 소금 약간 만드는 법 1. 복숭아를 곱게 채로 썰어(0.5cm 굵기) 설탕물에 담가 차게 둔다. 2. 감자는 곱게 채 썬 뒤 흐르는 물에 씻어 녹말을 없애고 물에 담가둔다. 3. 채 썬 감자는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다. 4. 청홍파프리카, 청양고추는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 2cm 길이로 채 썬다. 5. 국물의 재료를 모두 섞어 간을 맞추고, ①과 ③도 살살 버무려 섞어서 각각 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 6. 복숭아채와 감자채를 섞어 그..

옛날 임금님의 보양식, 옥수수 타락죽 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222467152677&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 옛날 임금님의 보양식, 옥수수 타락죽? ☀️무더운 여름철, 입맛을 잃어버리고 쉽게 무기력해질 수 있는데요. 이럴 때일수록 기력을 되찾기 위해 ... blog.naver.com

한여름 풋고추를 곁들인 돼지등갈비구이 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222465381592&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 한여름 풋고추를 곁들인 돼지등갈비구이? 한 여름 텃밭에 빠지지 않는 작물이 바로 고추인데요. 일주일에 한 번 들르는 주말농부의 텃밭에도 탐스러... blog.naver.com

제철 맞아 더욱 달큰한 복숭아로 '매콤 달콤 복숭아 겉절이' 즐기기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222462840944&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 제철 맞아 더욱 달큰한 복숭아로'매콤 달콤 복숭아 겉절이' 즐기기 ?복숭아, 넌 어디서 왔니?? 여름이면 생각나면 달콤한 복숭아! 그 새콤달콤한 맛을 떠올리면 입..

8월 제철 감자로 고소한 감자빵 만들기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222462567639&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 8월 제철 감자로 고소한 감자빵 만들기? 감자는 7월에서 9월이 제철 시기입니다.? 오늘은 감자의 효능과 활용법을 알아보고 ‘농촌’하면 떠오르... blog.naver.com

제철 맞은 가지에 삼겹살이 쏙! 매콤 달콤 '삼겹살 가지볶음' (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222456939158&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 ?제철 맞은 가지에 삼겹살이 쏙! 매콤 달콤 '삼겹살 가지볶음' '가지' 하면 어릴 적 밭 한 귀퉁이에 심었다가 여름내 반찬으로 자주 먹었던 기억이 나요. 밭에... ..

시원 달콤, 홈메이트 '멜론빙수' (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222455468041&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 ?시원 달콤, 홈메이드 '멜론빙수'? 많은 수분을 함유하고 있는 여름 제철 멜론은 달콤한 맛과 특유의 향으로 다양한 디저트로도 많이 활용하는... blog.naver.com

친정엄마표 '애호박돼지국밥' 도전! (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222453300443&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList 친정엄마표 '애호박돼지국밥' 도전!? ?️ ㅡ 요즘 제철 '애호박' 여름이 제철인 채소 '애호박'은 우리 식탁에 자주 올라... blog.naver.com

탱글탱글 과육이 살아있는 홈메이트 표 '블루베리 잼' 만들기 (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222451149063&categoryNo=83&parentCategoryNo=0&viewDate=&currentPage=1&postListTopCurrentPage=&from=thumbnailList&userTopListOpen=true&userTopListCount=5&userTopListManageOpen=false&userTopListCurrentPage=1 ?탱글탱글 과육이 살아있는 홈메이드 표 '블루베리 잼' 만들기 여러분은 '여름을 대표하는 과일' 하면 어떤 게 떠오르세요? 아마 많은 분들이 참외나 수박, 복... bl..

풋고추 돼지 등갈비구이 재료 ▶주재료: 등갈비(600g), 풋고추(5개), 청양고추(1개), 통후추(7알), 월계수잎(1 장) ▶페스토 재료: 마늘(4쪽), 소금(1작은술), 설탕(1½큰술), 파르메산 치즈가루( 4큰술), 간장(1큰술), 올리브유(3큰술), 후춧가루(약간) ▶양념: 청주(2큰술) 만드는 법 1. 등갈비는 가위로 지방을 잘라내고 30분간 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2. 끓는 물(5컵)에 청주(2큰술), 통후추, 월계수잎, 등갈비를 넣어 5~7분간 데 쳐 건진 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다. *TIP! 핏기가 안 보일 때까지 데쳐 주세요. 3. 믹서에 풋고추(4개), 청양고추(1개), 페스토 재료를 넣어 곱게 갈고, 나머지 풋고추는 잘게 다진다. 4. 데친 등갈비와 풋고추 페스토를 버무린 ..

톡톡 터지는 여름의 맛! '방울토마토 매실 절임' (클릭):https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=rda2448&logNo=222449850450&categoryNo=83&parentCategoryNo=&from=thumbnailList ?톡톡 터지는 여름의 맛! '방울토마토 매실 절임' 태양이 작열하는 계절, 여름. 살갗이 발갛게 익을 정도로 더운 날씨에는 역시 시원한 음식이 최고겠죠? 하... blog.naver.com