<이밥차> 두부김국, 양념목살구이, 포도피클 모히토, 돌김쿠키, 간장새우찜, 대패쌈장찌개, 베이컨잡채덮밥
두부김국 ***재료(2인분 분량)***🔸김(4장), 두부(½모=150g)🔸선택 재료: 쪽파(2대)🔸육수 재료: 물(4컵), 다시마(1장=10x10cm), 국물용 새우(½줌)Tip. 마른 새우를 넣으면 구수하고 시원해요. 이밥차는 보리새우를 썼어요.🔸양념: 국간장(1), 소금(0.2) ***두부김국 만들기***1. 냄비에 육수 재료를 넣어서 센 불에서 끓어오르면 중간 불로 줄여 5분간 더 끓인 뒤 건더기를 건지고,2. 육수를 낼 동안 약한 불로 달군 마른 팬에 김을 앞뒤로 구워 굵게 부수고,3. 두부는 한입 크기로 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고,Tip. 두부는 썬 뒤 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어요.4. 육수에 두부를 넣어 중간 불로 3~4분간 끓이고,5. 김과 쪽파, 양념을 넣고 살짝 ..