<이종임 요리연구가>고구마조림, 건새우꽈리고추볶음
고구마조림)제철인 고구마로 맛있는 반찬을! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=iswYkmAWKR8 재료) 고구마 4개(450g), 마늘 5알, 식용유 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간 양념) 물 1컵, 맛간장 2큰술, 쌀조청 2큰술 만드는 법) 고구마는 깨끗이 닦아 껍질째 사방 1~1.5cm 크기로 깍뚝썰기 한 후 물에 헹군다. 마늘은 편으로 썬다. 웍에 기름을 두르고 마늘과 고구마를 넣어 3~4분간 볶은 후 양념을 넣고 10분간 졸인 다음 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다 건새우꽈리고추볶음)꽈리고추와 건새우로 맛있는 한 끼 반찬을! (클릭):https://www.youtube.com/watch?v=ATQNojHd_JU 재료) 건새우 2컵(50g), 꽈리고추 10개, 마늘..