생활 & 건강

[리빙포인트] 더덕 껍질 벗기는 법

松竹/김철이 2025. 2. 20. 18:46

[리빙포인트] 더덕 껍질 벗기는 법

일러스트=이진영

 

 

생더덕은 흙을 깨끗이 씻은 뒤 칼집을 내 끓는 물에 살짝 데쳐보자. 끈끈한 진액이 손에 묻지 않고 껍질도 쉽게 벗겨진다.