한국인의 밥상 | "너의 이름은?" 숨겨진 보물의 참맛

한국인의 밥상 | "너의 이름은?" 숨겨진 보물의 참맛

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[681회] 한국인의 밥상 - KBS

["너의 이름은?" 숨겨진 보물의 참맛] 우리는 살아가면서 셀 수 없이 많은 식재료를 접한다. 특히 산과 바다를 곁에 두고 있어 지천으로 널린 산물의 종류가 끝이 없는데, 이름난 것은 비싼 값에 팔리지만 이름도 잘 모르는 익숙하지 않은 것들은 잡어, 잡초, 잡버섯으로 불리곤 한다. 하지만 몰라서 하는 말. 하나하나 이름도 있고 먹는 법도 다르다. 이름나진 않았지만, 이 계절 맛이 잔뜩 든 보물들을 찾아 나선다. 알면 알수록 매력에 빠질 수밖에 없는 자연이 준 귀한 보물을 통해 밥상뿐만 아니라 우리네 삶에서 찾아야 할 가치가 무엇인지 세세히 들여다본다.