생활 & 건강
[리빙포인트] 죽순 삶을 땐 쌀뜨물
松竹/김철이
2025. 5. 30. 19:23
[리빙포인트] 죽순 삶을 땐 쌀뜨물
일러스트=박상훈
죽순은 쌀뜨물에 넣어 삶는 게 좋다. 전분이 죽순 표면을 감싸 부드럽게 만들어준다. 떫은맛과 풀내도 잡아준다.